Artrita psoriazică (PSA) este o afecțiune în care pacientul suferă atât de psoriazis, cât și de artrită. Ca și în cazul altor artrite, PsA provoacă dureri articulare, rigiditate și inflamații, ceea ce poate duce la deteriorarea ireversibilă a articulațiilor.
Din păcate, cercetările privind relația dintre alimente și PSA nu au arătat că există un aliment specific care poate preveni sau vindeca boala. Vestea bună este: „Dacă mâncați o dietă echilibrată și reușiți să mențineți o greutate sănătoasă, aceasta va avea un efect pozitiv asupra stării dumneavoastră”. Așa spune reumatologul Andrea Frank, care lucrează la Spitalul Mount Sinai din Chicago. Menținerea unei greutăți sănătoase este importantă, deoarece creșterea în greutate pune mai multă tensiune asupra articulațiilor, în special în partea inferioară a corpului - genunchi, coapse, glezne.
Dieta pentru psA:
Deveniți un căutător de alimente sănătoase Unii pacienți au descoperit că anumite alimente agravează durerile articulare cauzate de PsA. Se crede că unele alimente provoacă inflamații articulare, dar nu există dovezi științifice. Dacă evitarea anumitor alimente vă îmbunătățește starea, încercați să nu le consumați. Singura modalitate de a ști care alimente vă afectează simptomele este să urmați o dietă antiinflamatoare sau de eliminare, spune prof. Heather Zwicky, directorul Institutului de Cercetare Helfgot din Portland. Cu această dietă eliminați toate meniurile posibile problematice din meniul dvs. (una câte una) timp de una până la două săptămâni și evaluați astfel care dintre ele provoacă o modificare a stării dumneavoastră. „Fii atent la momentul în care apar simptomele - acest lucru te va ajuta să afli la ce ești sensibil și la ce nu ești”, spune Zuiki.
Puteți afla cum să alegeți produse mai nutritive și echilibrate pentru meniul dvs. pentru a reduce durerea, umflarea și rigiditatea cauzate de artrita psoriazică. Iată câteva alimente de evitat:
Carne roșie, citrice. Alimentele pe care pacienții cu PSA le-au descris ca agravându-se sunt carnea roșie, citricele, cartofii, roșiile, ardeii și vinetele. Nu există nicio legătură dovedită științific între aceste alimente și PSA, dar dacă descoperiți că vă simțiți mai bine fără ele, mai bine nu le luați. Alimentele fără gluten înrăutățesc starea la unii pacienți. „Este posibil să trebuiască să vizitați un magazin de produse naturiste pentru a găsi alimente fără gluten”, spune Frank.
Grăsimi saturate și colesterol. Cel mai simplu mod de a le elimina este să mănânci puțin pui și carne de vită. Evitați slănina și alte produse din carne procesate. Fiți întotdeauna atenți la ceea ce este scris pe etichetele produsului.
Printre alimentele pe care ar fi bine să le adăugați în dieta dvs. se numără:
Pește și semințe bogate în Omega-3. Alimentele bogate în acizi grași omega-3 pot ajuta la reducerea inflamației. Unii pacienți cu PSA se simt mai bine la o dietă cu pești de râu, cum ar fi hering, macrou, ton, păstrăv și somon, tocmai datorită prezenței Omega-3 în ele. Nucile, semințele de in și produsele din soia sunt, de asemenea, bogate în Omega-3.
Fructe si legume. Unele fructe și legume ar trebui evitate, dar altele, cum ar fi mere, broccoli, morcovi, vor furniza substanțele și fibrele de care aveți nevoie. „Alegeți fructe și legume de toate felurile și culorile pentru a vă asigura că obțineți vitaminele și mineralele de care aveți nevoie”, spune Frank.
Multa apa. O parte a unei diete sănătoase este o bună hidratare, consumând multă apă. „Acest lucru este extrem de important la pacienții cu artrită psoriazică, deoarece pierderea de apă prin piele este mai mare”, a spus Frank.
Adăugați condimente. Două dintre condimentele care s-au dovedit antiinflamatoare sunt turmericul și ghimbirul. „Dacă gătești, nu uita să adaugi aceste două ierburi în vasul tău”, spune Zuiki. „Ceea ce fac este suprimarea Cox2, ceea ce este bun deoarece inhibitorii Cox2 sunt adesea folosiți pentru a trata durerea și umflarea cauzată de artrită.”
Ulei de măsline și alte grăsimi vegetale. Uleiul de măsline este o sursă excelentă de vitamina E. Vitaminele A, C și E sunt antioxidanți care protejează organismul de radicalii liberi - molecule distructive asociate cu multe boli cronice, cum ar fi artrita, precum și îmbătrânirea. Alte grăsimi vegetale, cum ar fi rapița, sunt, de asemenea, alegeri bune. Nu este recomandat să folosiți ulei de palmier și nucă de cocos.
Devenind un căutător de alimente sănătoase și mâncând sănătos și echilibrat, veți controla boala și crizele vor fi reduse.
Editat de: Christine Wilmsen Craig, MD,
- Dieta pentru artrita reumatoidă - care alimente reduc inflamația și durerea
- Dieta pentru artrita reumatoidă Dureri articulare
- Să ne bucurăm de mâncare, chiar și atunci când urmăm o dietă - Sănătoasă - Dietele
- Meniu și rețete dietetice pentru artrita reumatoidă Competente pentru sănătatea iLive
- Mâncare de zi pe o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați