dieta

subiecte asemănătoare

Funcția principală a sistemului imunitar este de a proteja împotriva bacteriilor, virușilor și infecțiilor care cauzează diferite boli. Nu există dovezi științifice care să lege direct modificările stilului de viață și obiceiurile alimentare de o funcție imunitară mai eficientă. Cel mai comun scop al cercetării în această direcție este rolul jucat de vârstă, sport, stres, diverse suplimente și dietă asupra funcționării sistemului imunitar. Este din ce în ce mai necesar să concluzionăm că o dietă care include multe fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase contribuie semnificativ la o imunitate puternică.

Celulele albe din sânge sunt vitale pentru un sistem imunitar sănătos și capacitatea acestuia de a combate infecțiile și virușii. Mai multe studii arată că Vitamina C ajută la producerea mai multor celule albe din sânge în organism. Astfel, are și importanța sa în vindecarea rănilor și fracturilor și pentru construirea țesuturilor, oaselor și dinților, ajută la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Cele mai bune surse de vitamina C sunt ardeii, legumele cu frunze verzi, căpșunile, varza (în special creț), kiwi, mango, grapefruit.

Bioflavonoizi sunt un grup de nutrienți care ajută sistemul imunitar să protejeze corpul de contaminanții care îl atacă. Taxifolina și rutina sunt două bioflavonoide importante care se găsesc în cele mai mari cantități din citrice (portocale, grapefruit etc.) și ajută la buna absorbție a vitaminei C. Acidul elagic - un alt bioflavonoid, este comun în căpșuni, mure, cireșe, struguri. Potrivit mai multor experimente, aceasta blochează celulele care cauzează cancer. Catechinele sunt un alt bioflavonoid care încetinește procesul de îmbătrânire, care la rândul său slăbește sistemul imunitar. Catechinele, care sunt printre cele mai populare bioflavonoide, sunt în cele mai mari concentrații în ceaiul verde și negru.

Conform datelor cercetării zinc crește numărul de celule T produse de organism.