pentru

Dieta pentru diabetici cu pepene verde - citiți acest articol

Cine nu iubește o bucată rece de pepene verde în lunile calde de vară? Mulți oameni cu diabet cred că pepenele verde este în afara a ceea ce este permis să fie consumat, deoarece este dulce și plin de zahăr.

Este adevărat că toate fructele conțin zahăr, dar acest lucru nu înseamnă că persoanele cu diabet trebuie să evite să mănânce fructe.

„Dacă aveți diabet și iubiți pepenii verzi, îi puteți include în dieta dvs.”, spune renumita nutriționistă Susan Weiner, autorul cărții cele mai bine vândute The Complete Diabetes Organizer.

De ce pepene verde?

Oamenii de știință sunt de acord că beneficiile pepenelui verde sunt mult mai mult decât un gust minunat. De fapt, pepenele roșu este adesea numit o centrală alimentară.

La fel ca majoritatea fructelor, pepenele verde conține în mod natural grăsimi, sodiu și calorii. Pepenele verde are toată gama de nutrienți esențiali pentru om, inclusiv potasiu, vitamina C, acid folic și fibre.

Fibrele oferă o lungă senzație de sațietate, care ne poate ajuta să mâncăm mai puțin, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Fibrele pot ajuta, de asemenea, la reglarea tractului digestiv și la protejarea împotriva constipației.

Ceea ce distinge un pepene verde de alte fructe este licopenul - un pigment care conferă pepenei o culoare roz.

Licopenul este un puternic antioxidant care are multe beneficii pentru sănătate. Studiile arată că licopenul poate reduce riscul de boli cardiovasculare și alte boli circulatorii, cum ar fi ateroscleroza - întărirea arterelor. Alte studii sugerează că licopenul poate ajuta o persoană să aibă tensiune arterială mai mică și să reducă riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer.

Pepenele verde și indicele glicemic - ceea ce este important!

Pepenele verde are un indice glicemic de 76, care este considerat ridicat. Indicele glicemic măsoară cât de repede carbohidrații cresc nivelul zahărului din sânge comparativ cu nivelurile standard de glucoză.

Produsele sunt comparate cu glucoza sau pâinea albă - alimente cu 55 sau mai puțin - au un indice glicemic scăzut, cu 55-69 - mediu și 70-100 - ridicat.

Alimentele cu un IG ridicat cresc rapid nivelul zahărului din sânge!

De regulă, alimentele cu indice glicemic scăzut sunt incluse în alegerea alimentelor sănătoase pentru persoanele cu diabet. Cu toate acestea, cantitatea de carbohidrați din pepene verde este mai mică decât unele fructe.

Dieta pentru diabetici cu pepene verde - de ce este recomandată?

Acesta este un aliment potrivit pentru diabetici, pot mânca cu ușurință 200-300 de grame pe zi. Pepenele verde conține zahăr din fructe, care este absorbit fără insulină, astfel încât fructul nu dăunează diabeticilor. Fructoza este bună pentru ficat.

Pepenele roșu, copt - Acesta este cel mai bun indicator de consum într-o dietă pentru diabetici cu pepene verde.

Pepenii verzi coapte sunt de dimensiuni grele. Păstrați pepenele verde la temperatura camerei.

Pepenele verde este un fruct nutritiv care poate fi folosit de oricine intr-o dieta sanatoasa. Dacă aveți diabet, discutați cu un nutriționist despre cum să mâncați pepene verde în planul dvs. de masă.