Inflamația gastritei acute necesită post în timpul zilei și apoi urmarea unei diete adecvate timp de 3 până la 7 zile, în funcție de gravitatea simptomelor.

Nutriția pacienților cu gastrită cronică depinde de complexitatea și progresia bolii. Sunt permise alimentele care stimulează slab secreția gastrică (lapte, legume rase și feluri de mâncare din carne, omlete cu aburi, pâine uscată).

legume rase

Mâncarea se ia sub formă de piure și terci de 5-6 ori pe zi.

Toate felurile de mâncare sunt gătite sau aburite. Mâncărurile prăjite, afumate, supele și sosurile de carne, pește și ciuperci, bulionele de legume tari, gustări picante și sărate, legumele și fructele murate și murate, carnea, alimentele bogate în fibre, condimentele și legumele picante ar trebui să fie excluse din meniu. fructe, băuturi carbogazoase etc.

Ce este permis să mănânce în gastrită?

În gastrita cu secreție gastrică scăzută sunt preparate gătite potrivite, preparate la abur, coapte, alimente bogate în țesut conjunctiv și fibre. Dieta poate include, de asemenea, supe de carne cu conținut scăzut de grăsimi și bulioane de pește, supe de legume și ciuperci, supă de varză proaspătă, sfeclă roșie, supă cu legume rase mărunt, roșii proaspete, jeleuri, brânzeturi ușoare, șuncă fără grăsime și altele.

Ce este interzis în orice dietă pentru gastrită?

Pâinea și produsele de patiserie proaspete, laptele, supele de mazăre și fasole, carnea grasă, peștele afumat și conservele sărate, ouă fierte, napii, ridichile, ciupercile, sucul de struguri și alte fructe și legume dure ar trebui excluse din dieta pacientului. și sosuri și condimente picante, vin, băuturi răcoritoare, porc gras, carne de vită și carne de oaie, grăsimi de gătit.