Postat pe aug. 29, 2016

știri

Tratamentul adecvat este esențial pentru prevenirea și tratamentul gastritei. Dieta reduce severitatea simptomelor bolii și crește eficacitatea manipulărilor terapeutice.

Dezechilibrele alimentare (proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre), modificări ale pH-ului stomacului, stimulează patogeneza gastritei, precum și ulcerele gastrice. Toate dietele pentru bolile cronice ale stomacului sunt dezvoltate ținând cont de aciditatea mediului gastric.

Dietele sunt împărțite în două tipuri, în funcție de valoarea nutrițională - de bază și hipocalorică.
Dietele de bază conțin o cantitate suficientă de energie necesară pentru menținerea funcțiilor vitale ale pacientului și, în același timp, sunt benefice pentru peretele stomacului.

Dietele hipocalorice: în timpul exacerbării patogeniei (tulburare gastrică acută - constipație, diaree), în câteva zile este prescrisă o dietă hipocalorică cu valoare energetică scăzută.

Nutriția la pacienții diagnosticați cu gastrită se bazează pe mai multe principii care stau la baza acestor diete:
> Excludeți alimentele fierbinți peste 60 ° și reci sub 15 °
> Temperatura optimă a alimentelor dietetice - 20-50 ° С
> Hrănirea de 5-6 ori pe zi
> Consumul regulat

În funcție de tipul de gastrită, urmează:
> să excludă produsele care stimulează producția de acid clorhidric, care irită peretele stomacului (în gastrita hiperacidă)

> să acorde preferință produselor pentru creșterea digestiei în stomac (gastrită cu aciditate scăzută)
> dacă o persoană are două boli în același timp, cum ar fi gastrita și diabetul, dieta exclude alimentele dăunătoare ambelor boli.

Ce să mănânci în gastrită cu aciditate ridicată?
Diagnosticul gastritei cronice cu aciditate ridicată și gastritei hiperacide se stabilește după un examen medical amănunțit cu ajutorul diagnosticului funcțional de laborator.
Boala se caracterizează prin cantități crescute de acid clorhidric, enzime digestive și alte componente ale sucurilor gastrice. Acidul irită peretele stomacului, reduce proprietățile funcționale ale stomacului și modificările fiziologice în timpul digestiei.
Principalele simptome ale gastritei cu aciditate crescută - durere în intervalele dintre mese, arsuri la stomac după masă.

În gastrita cu aciditate ridicată, este interzis să consumați ciuperci, carne, pește, supe, precum și alimente din restaurantele de tip fast-food. Acestea irită papilele gustative și stimulează producția suplimentară de acid clorhidric.

Un set de feluri de mâncare care ar trebui inclus în dieta pacienților cu gastrită cu aciditate ridicată
> supe de legume, cereale, supe cu tăiței, gătite în apă sau lapte
> feluri de mâncare principale (carne, tocană de pește, gătită, coaptă)
> garnituri (legume fierte, paste, terci moale)
> salate, gustări (salate, legume fierte, gustări pe bază de carne slabă, pește, brânză)
> fructe, salate
> băuturi (ceaiuri de plante, sucuri de fructe)
> produse de panificație (biscuiți, biscuiți)
> grăsimi (uleiuri vegetale, ulei de vacă)