• Principiile dietei în gastrita cronică
  • Meniu aproximativ pentru pacienții cu gastrită cronică cu aciditate ridicată
  • Nutriția în gastrita cronică cu aciditate scăzută

indicațiile

Cel mai important, ceea ce ar trebui să acordați cu siguranță atenție tratamentului bolilor gastrointestinale - aderarea la anumite alimente (dietă sau simplă). În special, pe lângă tratamentul gastritei cronice, gastroenterologii recomandă insistent să adere la o dietă foarte strictă. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de multe senzații neplăcute și să facilitați starea pacientului. Când compilați meniul, care va respecta cu strictețe cerințele stabilite de medicul dumneavoastră, va crește semnificativ șansele unei recuperări rapide.

Mai întâi trebuie să înțelegeți ce produse și în ce formă puteți utiliza. Și abia apoi treceți la pregătirea meniului. Într-adevăr, în orice caz, există indicații și contraindicații. Amintiți-vă odată pentru totdeauna: dieta gastritei cronice cu aciditate scăzută sau poate varia foarte mult. Prin urmare, nu ar trebui să acționați la întâmplare.

Apropo, nu uitați de regulile nutriției în bolile tractului gastro-intestinal. Astfel, ar trebui să existe porții mici, mâncare - nu prea fierbinte sau rece. În același timp, stați la masa pe care o aveți în același timp (până când sucul gastric a apărut la timp). Acest lucru va ajuta la evitarea disconfortului intestinal, balonarea și educarea durerii.

Principiile dietei în gastrita cronică

Este posibil să treacă o săptămână și jumătate înainte ca toate testele să vină și vi se va oferi un diagnostic specific. În această perioadă, majoritatea medicilor recomandă să rămânem la un meniu general care include un anumit tip de produs. Mâncărurile pot fi înăbușite și gătite sau coapte.

Pentru a reduce iritarea peretelui stomacului este necesar să măcinați în prealabil carnea sau legumele într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Diversele supe curățate (din tipurile dietetice de pasăre sau carne de vită), legumele și garniturile care nu conțin amidon și cresc fermentația vor sta la baza oricărei diete. În plus, intrarea din meniu înfășoară un perete de terci în stomac. De exemplu, ovăz, grâu și orz. Evitați produsele lactate, care sunt cauza prostului gust și a respirației urât mirositoare, a arsurilor la stomac.

Evitați pâinea și coacerea, mai ales în timpul exacerbărilor. Cea mai obișnuită dietă a introdus ieri biscuiți sau produse de patiserie făcute cu făină albă sau de secară. Pentru cei care preferă să-și coacă propriile chifle, puteți folosi un amestec de proteine, care sunt vândute în supermarketuri convenționale.

În exacerbări și dureri de stomac recurente, este necesar să eliminați complet dulciurile și alte excese. Sub interdicție strictă - toate băuturile carbogazoase și îndulcite. În unele cazuri (aciditate scăzută) lasă o cantitate mică de cafea sau ceai. Desigur, nu este foarte puternic.

Nutriția terapeutică în gastrita cronică va atenua semnificativ boala și o va îmbunătăți în general. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați regula menționată mai sus. Deci, în timpul zilei, indiferent de perioada anului și de munca dvs. ar trebui să fie cel puțin 4 mese. În ziua în care trebuie să beți mai mult de 1, 5 litri de lichid.

Dieta ar trebui să conțină 100 de grame de proteine ​​și grăsimi, 450 de grame de carbohidrați. Pentru proteine ​​animale este cel mai bine carne slabă, cum ar fi pui sau curcan, și părți slabe de carne de vită. Inițial, acestea sunt un motiv de mâncare, digerate rapid, apoi fierte sau înăbușite. Apropo, dacă dumneavoastră sau membrii familiei dumneavoastră aveți probleme cu stomacul, obțineți o tehnică specială. Pentru proprietari, multivarok a dezvoltat o varietate de feluri de mâncare și rețete care pot fi obținute în gastrita cronică.

Soiurile cu conținut scăzut de grăsimi de pește pot fi coapte în folie sau într-o mânecă specială. Este necesar să se evite alimentele afumate și prea grase care pot crește aciditatea și pot duce la arsuri în spatele sternului sau balonări. Trebuie introdusă o interdicție strictă a alcoolului. Alcoolul nu numai că duce la diferite boli ale organelor interne, dar duce și la creșterea poftei de mâncare și, în consecință, la supraalimentare.

Meniu aproximativ pentru pacienții cu gastrită cronică cu aciditate ridicată

În funcție de perioada bolii, dieta gastritei cu aciditate ridicată poate varia. De exemplu, dacă vă îmbunătățiți, lăsați-l să introducă treptat unele produse. Sau, dimpotrivă, atunci când exacerbările necesită o dietă strictă.

Aciditate scăzută - prima dvs. prioritate. Prin urmare, este necesar să alegeți feluri de mâncare care au un efect pozitiv asupra procesului. Apropo, în caz de intoleranță la lapte și produse lactate pe bază de alimente pot fi supe vâscoase sau supe care se obțin cu diferite cereale. După cum sa menționat mai sus, în timpul zilei, chiar și o persoană obișnuită ar trebui să mănânce cel puțin 1, 5 litri de lichid.

La micul dejun puteți găti terci cu lapte sau apă. De asemenea, i se permite să mănânce prăjituri cu brânză, coapte la cuptor, pierogi leneși de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Iubitorii de paste se pot bucura de ele, nu de brânză picantă. Lichidul trebuie consumat ceai neindulcit cu lapte. La câteva ore după prima masă, trebuie să fiți sigur că mâncați. Acest lucru va ajuta la reducerea acidității și la prevenirea disconfortului stomacal. Neglijarea prânzului și ceaiului de după-amiază nu ar trebui să fie în niciun caz. Trebuie să ne amintim că mâncarea nu trebuie să fie prea rece sau caldă.

Amintiți-vă că alimentele lichide pentru prânz sunt cele mai preferate. Cel mai bine este să gătești supă de legume și pui slab. Al doilea fel de mâncare poate consta din cereale, cotlete aburite din soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru desert, se recomandă să gătiți jeleu de fructe de pădure, care va înfășura ușor pereții stomacului. Pâine de evitat. În ceea ce privește micul dejun, ar trebui să fie mai ușor. Puteți găti piure de fructe sau legume.

În orice caz, nu uitați cina, deoarece cina va contribui, de asemenea, la reducerea acidității. În a doua jumătate a zilei ar trebui să mănânci legume înăbușite sau ouă amestecate, ouă fierte sau cotlete aburite. Există multe oportunități, cel mai important - de a arăta imaginație și entuziasm.

Treptat, pe parcursul mai multor săptămâni, adăugați produse noi în deserturi care nu provoacă fermentare. Dacă aveți un dinte dulce, mâncați bomboane sau bomboane. Dieta la pacienții cu gastrită cronică nu permite utilizarea strugurilor, fructelor uscate, înghețate.

În primele trei sau patru săptămâni, va trebui să urmați sfaturile din tabelul №1, un meniu care conținea nutriționiști și gastroenterologi. "Tabelul numărul 15." Trebuie să respecte toate sfaturile medicale.

Fix pentru consumul de alimente în gastrită cronică cu aciditate ridicată

  • Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pești de mare sau de râu.
  • File de vita, miel slab, carne de porc si alte carne.
  • Păsări de curte (pui, curcan, prepeliță).
  • Legumele și fructele sunt sărace în zahăr și amidon.
  • Lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: smântână, lapte, brânză, iaurt.
  • Ouă (aproximativ 2-3 bucăți. Pe zi), fierte ca o omletă sau înăbușite.
  • Pastele de grâu dur, precum și fără proteine ​​sau paste sau orez.
  • Grâu (hrișcă, grâu, gri), uneori - fig.

Este necesar să beți multe lichide. Cel mai potrivit lăptișor de matcă, apă minerală fără gaz, ceai cu lapte. Infuziile medicinale și apa minerală sunt introduse în dietă după consultarea medicului dumneavoastră.

Alimentele interzise în gastrita cronică cu aciditate ridicată

  • Pește și carne afumate.
  • Conserve și legume murate.
  • Băuturi alcoolice și carbogazoase dulci.
  • Struguri, înghețată, ciocolată.
  • Sosuri de maioneză, ketchup.

Nutriția în gastrita cronică cu aciditate scăzută

Principiul de bază al puterii este același ca și pentru alte tipuri de boli. Nu uitați să fracționați și să mâncați des (de 4 până la 6 ori pe zi). Și la un moment dat nu puteți utiliza mai mult de 500 de grame de produs. Sub interdicția strictă a cărnii și a băuturilor alcoolice.

Pentru supe ar trebui să alegeți carne slabă sau carne de pasăre. După prima fierbere se scurge apa și se adaugă una nouă. Acest lucru va ajuta la reducerea conținutului de grăsime din bulion și la eliminarea aditivilor nocivi. Legumele înainte de a le adăuga la supă, nu le expuneți la grătare și alte tratamente termice.

Pentru a crește aciditatea din dietă, se introduc mai multe proteine. În ciuda bolilor ușoare și a absențelor, unele alimente prăjite pot fi consumate. Burgeri permiși (carne sau pește), făcuți fără biscuiți sau pâine.

Dieta terapeutică în gastrita cronică cu aciditate scăzută

  • Producția de tărâțe de pâine sau făină de secară coaptă acum câteva zile.
  • Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, carne și carne de pasăre, înăbușite și prăjite, fierte sau prăjite.
  • Legume: morcovi, varză, broccoli etc.
  • Lapte și produse lactate.
  • Fructe, cu excepția strugurilor și fructelor. Imatur
  • Toate tipurile de cereale: hrișcă, orez, ovăz, grâu și multe altele.
  • Paste (atat gatite, cat si ca caserola).
  • Ouă.
  • Ceaiuri și alte băuturi (nu trebuie băut prea mult fierbinte pentru a nu irita peretele stomacului).

Interdicții pentru pacienții cu gastrită cronică cu aciditate scăzută

  • Toate tipurile de alcool.
  • Țigări și medicamente.
  • Conserve, produse acre, file de carne și pește, cârnați, afumați și afumați.
  • Băuturi dulci și sucuri tot felul de magazine.
  • Ridichi, varză fermentată, sfeclă, măcriș, usturoi, diverse condimente și condimente.
  • Produse bogate, ciocolată, cafea tare, ceai. Dulce

Dacă urmați o dietă adecvată pentru gastrita cronică, sunt deja câteva luni când veți uita de durere, greață, crampe și balonare. Și în toamnă și primăvară nu va trebui să aștept exacerbări sezoniere. Trebuie să ne amintim că dieta poate fi atribuită de un gastroenterolog.

În cele din urmă, numai el va determina „masa” de alimente care este potrivită pentru dvs. Acest lucru se face după o examinare completă, care se desfășoară în spital într-o instituție medicală.