dieta

Din 25.09.2020, citiți în 13 minute.

  • Cum apare ideea celei mai bune diete?
  • Nutriția ketogenică
  • Dietele de detoxifiere
  • Vegetarian
  • Postul periodic
  • Sfaturi practice

Știm cu toții că nutriția este esențială nu numai pentru sănătatea noastră, ci și pentru a arăta mai bine și a obține rezultate sportive mai bune.

Apare atunci întrebarea - cum să mâncăm, astfel încât să putem obține rezultate optime în toate aceste domenii? Care este cea mai bună dietă? Care este cea mai bună dietă?

Când cineva merge în căutarea răspunsului la această întrebare, se observă foarte repede o contradicție uriașă în răspunsurile sale.

  • Mulți oameni susțin că nutriția ketogenică este cea mai bună nutriție.
  • Alții susțin că mâncarea pe bază de plante și veganismul sunt cel mai bun mod de a mânca.
  • Alții spun că postul periodic este cel mai bun.

Și așa mai departe și așa mai departe. Există prea multe exemple.

Vom fi atenți la ceea ce arată datele științifice în ceea ce privește unele dintre dietele mai populare, dar permiteți-mi să vă împărtășesc mai întâi punctul de vedere, ca persoană care se dezvoltă în acest domeniu de aproape 10 ani.

Cum apare ideea celei mai bune diete?

Trăim într-o perioadă în care, pentru a ieși în evidență, a ieși în evidență și a fi observat, trebuie să fii foarte tare și în același timp să fii unic cu ceva.

Trebuie să oferiți ceva ce nimeni altcineva nu vă poate oferi și să cunoașteți „secretul” succesului. Să știi „Adevărul”.

Acesta este unul dintre motivele pentru care mulți oameni susțin că știu acest „adevăr” și că este ascuns într-o dietă specifică.

Cu toate acestea, cred, de asemenea, că, după toate probabilitățile, dieta pe care au predicat-o a adus multe beneficii și rezultate foarte bune multor dintre acești oameni.

După ce au văzut singuri că ceva funcționează bine, poate cu intenții perfect pure și bune, au decis să împărtășească acest lucru cu alți oameni pentru a-i ajuta.

Cu toate acestea, acest lucru duce la unele probleme.

În primul rând, oamenii uită că ceea ce funcționează pentru o persoană poate să nu funcționeze pentru alta.

Acest lucru este observat în aproape fiecare cercetare privind nutriția.

În majoritatea studiilor științifice, unii oameni obțin rezultate foarte bune într-o anumită dietă, unii dintre ei obțin doar rezultate mediocre, iar unii dintre ei nu obțin niciun rezultat.

Oamenilor le place, de asemenea, să privească lucrurile prea binare, ca în alb și negru. Și le prezintă altora în acest fel - funcționează, nu. Asta e mai bine, nu-i așa.

Și pentru că oamenii sunt mai predispuși să creadă în ceva pe care îl înțeleg bine și care este prezentat cât mai simplu posibil - ceva funcționează sau nu funcționează - acest lucru creează un cerc vicios de confuzie și dezinformare.

De fapt, acesta este unul dintre principalele motive pentru care oamenii caută răspunsuri la întrebări precum „Care este cea mai bună dietă?”.

Acesta este probabil motivul pentru care citiți acest articol - căutați un răspuns simplu la o întrebare complexă, care este foarte dependentă de caz.

Și marea problemă este că, deși unele diete și diete sunt concepute cu un scop specific în minte, cum ar fi dietele ketogenice concepute pentru a îmbunătăți simptomele epilepsiei, unii oameni își creează propriile diete „brevetate”, care sunt foarte slab structurate și pot fi chiar periculos.

Toate acestea lasă impresia oamenilor că există cea mai bună dietă, dar nu înțeleg niciodată cine este, pentru că toată lumea susține altfel.

Și chiar există și vă voi împărtăși cu dvs. după un timp, deși răspunsul meu poate să nu fie exact ceea ce vă așteptați și ați dori să auziți.:)

Să aruncăm mai întâi o privire rapidă asupra a ceea ce arată datele științifice despre cea mai bună dietă și apoi vă voi oferi câteva sfaturi despre cum să aplicați aceste informații pentru dvs. și să vă împărtășesc ceea ce cred că este cel mai bun mod.

Deoarece există zeci de diete diferite pe care le puteți găsi pe Internet și despre toate se spune că ajută într-o varietate de moduri, știți că nu putem privi absolut toate într-un singur material.

De aceea ne vom concentra doar pe câteva dintre cele mai populare.

Vom fi atenți la:

Dieta ketogenică, cunoscută și sub numele de dieta Atkins;

Dietele detoxifiante;

Nutriția ketogenică

Dieta ketogenică și toate variantele sale au câștigat o popularitate uriașă datorită marketingului lor ca o dietă mai bună și mai eficientă pentru pierderea în greutate.

Poate că cel mai bine controlat studiu de până acum care a comparat o dietă ketogenică cu una cu mai mulți carbohidrați este cel al lui Kevin Hall și al unei echipe din 2016 (1).

Spre deosebire de multe alte studii care compară diferite diete, în experimentul Kevin Hall, cantitățile de proteine ​​consumate de cele două grupuri de oameni au fost echivalate.

Acest lucru este important deoarece o serie de experimente științifice au arătat că cantitățile de proteine ​​pot avea un impact serios asupra rezultatelor finale.

Și mai interesant și mai important este că măsurătorile din experiment au fost făcute într-o cameră metabolică.

Aceasta este o cameră în care participanții petrec foarte mult timp și care cameră este echipată pentru a permite măsurarea și urmărirea unei varietăți de lucruri, cum ar fi câtă energie consumă o persoană și ce „combustibil” se folosește pentru energie - fie că este vorba de proteine, carbohidrați sau grăsimi.

Acest tip de cercetare este foarte mic, deoarece este foarte scump, dar rezultatele sunt adesea cele mai exacte și fiabile.

Rezultatele experimentului lui Kevin Hall arată că nu a contat dacă sau cât de mulți carbohidrați au mâncat oamenii sau dacă s-au aflat în cetoză, pentru reducerea grăsimii corporale.

Acest lucru este confirmat de multe alte studii foarte bine controlate, precum cele ale lui Johnston (2), Soenen (3), Segal-Isaacson (4), Brinkworth (5) și ale echipelor lor.

Ceea ce poate ajuta dietele ketogenice la unii oameni este că acestea duc la niveluri mai ridicate de sațietate și la niveluri mai mici de foame. Acest lucru este observat în mod regulat în cercetare, precum și în practică. (6)

Pe de altă parte, acest tip de dietă este foarte restrictivă și mulți oameni nu reușesc să o urmeze pe termen lung.

Dietele de detoxifiere

După cum sugerează și numele, se spune că dietele de detoxifiere detoxifică organismul de toxinele acumulate.

Până în prezent, nimeni nu poate oferi o explicație exactă cu privire la exact ce toxine și cum ajută exact alimentele selectate la această detoxifiere.

O revizuire a literaturii științifice a lui Klein și Kiat din 2015 (7) arată că în prezent nu există aproape studii bine controlate pe oameni și majoritatea, dacă nu toate, au fost efectuate pe animale și culturi de celule.

Se mai spune că dietele de detoxifiere ajută și la scăderea în greutate, ceea ce, apropo, sunt sigur că este, deoarece cu câteva zile de consum de legume cu aproape zero calorii, aș fi surprins dacă o persoană nu slăbește.:)

În orice caz, nu vă sfătuiesc să recurgeți la această dietă nici pentru detoxifiere, nici pentru slăbire.

În sursele menționate, vom împărtăși în cele din urmă un link către un articol grozav pe Examine.com (8), care vă poate oferi informații mai detaliate despre subiectul dietelor de detoxifiere.

Vegetarian

Când vorbim despre diferite tipuri de diete și diete, nu putem să nu menționăm dieta vegetariană.

Se pretinde că este mai sănătos decât o dietă care consumă și alimente de origine animală, în special carne.

Am atins tema vegetarianismului într-un alt articol.

Aici voi menționa doar că vegetarianismul în toate formele sale poate fi un mod sănătos de a mânca și acest lucru a fost demonstrat de multe ori în literatura științifică. (9.10)

În această etapă, nu aș spune că poate fi numită mai sănătoasă decât o dietă care consumă și alimente de origine animală, dar nu strică să excludeți doar o parte sau toate alimentele de origine animală, dacă dintr-un motiv sau altul doriți să o faceți.

Vă voi avertiza doar că, dacă optați pentru veganism complet, care nu consumă niciun fel de alimente de origine animală, studiați foarte bine lucrurile, deoarece acest tip de dietă prezintă un risc foarte serios de deficit de anumite vitamine și minerale și organizarea dietei ar trebui fi abordat foarte atent.

Postul periodic

Postul periodic (PG) a devenit foarte popular în ultimii ani și a fost, de asemenea, etichetat cu diferite etichete, cum ar fi faptul că duce la pierderea în greutate mai eficientă și la reducerea grăsimii corporale, dar și că ajută din punct de vedere al sănătății, precum deoarece îmbunătățește sensibilitatea la insulină și reduce riscul de diabet de tip 2.

Datele științifice până în prezent arată că nu există un avantaj special în ceea ce privește pierderea în greutate a GES (11).

Cu toate acestea, pentru unii oameni este mai ușor să urmați această abordare pentru a crea un deficit caloric, deci nu este rău să încercați să vedeți dacă va fi cazul dvs. Toate celelalte lucruri fiind egale, totuși, nu vă așteptați la rezultate mai bune.

În ceea ce privește sănătatea, există cu siguranță o serie de studii care arată unele beneficii potențiale ale GES-urilor (12), dar problema cu un număr foarte mare dintre ele este că, împreună cu îmbunătățirea markerilor de sănătate, a fost observată pierderea în greutate și atunci când o persoană are supraponderalitate, pierderea în greutate este probabil cea mai bună modalitate de a îmbunătăți starea de sănătate și chiar și o scădere mică în greutate duce la îmbunătățiri semnificative ale sănătății.

Sfaturi practice

Ei bine, după toate cele spuse până acum, s-ar putea să rămâi cu impresia că toate dietele sunt la fel de eficiente. și la fel de ineficient.

Și, de fapt, ai foarte multă dreptate. Cu toate acestea, la începutul articolului v-am spus că are cea mai bună dietă și vă voi împărtăși cine este.

Părerea mea coincide cu cea a unui număr de alți experți în domeniu și este de așa natură încât cea mai bună dietă este una pe care o poți urma pe termen lung și să fii în relații bune cu mâncarea pe care o consumi.

Acest lucru se aplică indiferent de obiectivele dvs. și dacă acestea sunt legate de pierderea în greutate, câștigarea masei musculare, o sănătate mai bună sau altceva;

Fie că este vorba de o dietă ketogenică, fie că mori de foame periodic ... nu contează, atâta timp cât o poți face pe termen lung;

Bineînțeles, acest lucru exclude dietele care sunt în general doar aer comprimat și pot fi deseori chiar periculoase.

Cu toate acestea, de unde știi ce tip de dietă este în regulă și care nu?

Cum să distingeți între dietele de șarlatan care sunt disponibile pe Internet și cele care nu vă vor face rău?

Cel mai bun mod este prin educarea ta și învățarea elementelor de bază ale nutriției.

Când știți cum funcționează practic, ce substanțe nutritive sunt importante pentru corpul nostru și cum să le obțineți, va fi mult mai ușor nu numai să evaluați recomandările dietetice ale altor persoane, ci și să vă construiți propria dietă, în funcție de capacitățile și preferințele dumneavoastră.

Desigur, acest lucru necesită o investiție serioasă în timp, dar pentru confortul dvs. există oameni ca noi.:)

Puteți obține o mulțime de informații utile printre sutele de articole gratuite pe care le oferim pe site-ul nostru și, dacă mai căutați sfaturi și ajutor personal, puteți profita de serviciile cu care echipa noastră vă poate ajuta.