De ce fiecare dietă începe cu un astfel de entuziasm și, în majoritatea cazurilor, nu dă rezultatul dorit? Privările uriașe de hrană, foamea și suplimentele de băut sunt justificate dacă nu știm cum să menținem rezultatul obținut? De ce industria dietei nu a inventat încă „dieta dietelor” care ne-ar salva pentru totdeauna de problemele supraponderale și dacă există o astfel de dietă?

greutate

Problema N 1_ Industria dietetică nu are niciun interes să slăbească pentru totdeauna și, prin urmare, menține efectul yo-yo

Mii de titluri sunt publicate anual, iar sute de site-uri de pe web promovează o altă „dietă stea”, promițând un rezultat rapid și de durată cu lupta împotriva obezității iar majoritatea au uneori un efect foarte rapid, numit „efect de scară”, adică urcând cântarul observăm că am slăbit. Cu toate acestea, scăderea în greutate se poate datora diverselor efecte - scăderea în greutate și după aceea sauna, în cazul în care o persoană se deshidratează și se simte mai ușoară, efect de care se bucură multe diete care recomandă ceaiuri diuretice cu efect puternic de deshidratare. O astfel de „pierdere în greutate” este iluzorie dacă ne normalizăm ia apa, revine la valorile sale inițiale foarte repede.

La rândul său, deshidratarea are un efect negativ asupra organismului și perturbă grav metabolismul și curățarea și excreția naturală a toxinelor. Acestea sunt excretate în principal în stare dizolvată prin urină și transpirație, iar apa este necesară pentru eliminarea rapidă a acestora. În plus, deshidratarea la nivel celular este un semn major al îmbătrânirii și duce la epuizarea rapidă a potențialului regenerativ al țesuturilor.

O altă problemă cu pierderea în greutate pe termen lung este că dietele se concentrează în primul rând pe pierderea în greutate, mai degrabă decât pe retenție. Astfel, deși au un efect temporar, pe termen lung nu păstrăm greutatea „realizată”, ci doar supunem corpul nostru șocului metabolic cronic și nu îi permitem să funcționeze într-un „mod normal”. Motivul pentru aceasta este că aproape toate dietele sunt restrictiv sau diete restrictive.

Există doar trei tipuri de substanțe care au valoare energetică pentru corpul nostru - carbohidrații, grăsimile și proteinele (proteinele) și dietele nu fac altceva decât să limiteze consumul unuia sau două dintre aceste grupuri, lipsindu-ne dieta de ele.

Acest lucru pune corpul într-o „stare de șoc”, ceea ce îl determină să-și mobilizeze toate rezervele de energie acumulate și să înceapă să le ardă. În funcție de gradul de privare, dietele pot fi drastic diferite, iar cele mai severe dintre ele trebuie efectuate sub supravegherea unui dietetician, monitorizând diferiți parametri ai corpului, precum și teste de sânge, deoarece corpul nostru reacționează cu o reajustare completă, inclusiv echilibru hormonal diferit, tonul sistemului nervos autonom, schimbarea ritmurilor circadiene de trezire și somn, performanță redusă care vizează conservarea energiei și multe altele.

Nu este rău alegerea bună a timpului pentru astfel de diete. Iarna nu este un sezon bun pentru diete, atunci corpul este deja stresat.

Cu toate acestea, toate dietele restrictive sunt sortite eșecului, deoarece nu este posibil să ne privăm corpul de unul sau mai multe grupuri de nutrienți pentru prea mult timp.

Pentru a obține rezultate trebuie să continuăm cu o dietă care să ofere organismului echilibrul necesar de substanțe în calculul caloric, care nu permite acumularea excesului de greutate.

De obicei, acest lucru nu se întâmplă, pentru care există diverse motive - voință slabă, dificil de urmat un regim strict - și acest lucru duce la oprirea dietei sau la epuizarea capacității acesteia, după care o persoană fie se întoarce la vechile sale obiceiuri alimentare proaste și își recapătă rapid greutatea sa inițială sau așa-numitul. efect yo-yo, care reprezintă pierderea în greutate recurentă și recâștigarea în greutate sau decide că a folosit o dietă greșită sau așa-numita efectul unei diete necorespunzătoare și încercați următoarea pe listă. Există o relație directă între momentul în care pierdem și redobândim greutatea după oprirea dietei.

Dietele rapide duc la creșterea în greutate și mai rapidă, deoarece nu avem suficient timp pentru o schimbare reală a obiceiurilor alimentare dăunătoare.

Problema N 2_Dieta care nu este combinată cu exercițiul nu duce la un rezultat de durată

Lipsa exercițiilor fizice este unul dintre motivele directe pentru dezvoltarea uneia dintre cele trei boli fatale ale timpului nostru - diabetul, cancerul și bolile cardiovasculare. Sistemul muscular necesită menținerea tonului prin stimularea activă a tuturor grupelor de mușchi scheletici. Mișcarea efectuează indirect „masaj intern” al organelor interne profunde, care au un strat muscular. Mușchii reprezintă 36-42% din greutatea corporală și consumă multă energie, precum și implică o cantitate mare de sânge circulant. Pentru a menține sistemul muscular în ton, are nevoie de cel puțin 1 oră de sport activ în fiecare zi pentru a angaja toate grupele musculare - înot., jogging, tenis - înainte este necesar ca întregul sistem motor împreună cu tendoanele și articulațiile să fie obligatorii întinzându-se sau încălzire pentru a asigura ductilitatea și a evita rănirea. Un program de fitness bine ales dintr-un program de întindere și antrenament pre-antrenament, urmat de exerciții și exerciții anaerobe, duce la activarea rapidă a descompunerii grăsimilor. Utilizarea arzătoarelor de grăsime accelerează, de asemenea, descompunerea acestora, dar pot fi utilizate pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece corpul se adaptează rapid la ele și utilizarea lor îndelungată nu are niciun efect.

Problema N 3_Controlul calității alimentelor este esențial pentru menținerea unei greutăți normale

Cu puține excepții, care implică persoane cu metabolism extrem de activ, corpurile majorității dintre noi reacționează cu creșterea în greutate cu un consum crescut de grăsimi și carbohidrați. Cunoașterea compoziției alimentelor, a valorii lor energetice (calorii) și a vitezei cu care sunt metabolizate (indicele glicemic - IG) este cheia unui control eficient și baza unei diete reale. Este vorba despre cum să îți poți oferi corpului suficient, dar și să experimentezi plăcerea de a mânca.

Multe alimente și băuturi conțin astăzi cantități uriașe de zaharuri și grăsimi pe care nici nu le bănuim. Se pare că consumul de sucuri îndulcite, ceaiuri cu gheață sau băuturi energizante ne poate oferi caloriile de care avem nevoie înainte de a mânca orice mâncare, datorită cantității uriașe de zahăr pe care o conțin.

Cel mai bun lichid pe care îl puteți consuma este apa curată. Scopul este de a înlocui gândirea actuală a „restricțiilor” cu un alt model mult mai natural de nutriție completă. Limitarea zaharurilor, consumul excesiv de sare, consumul de mâncare rapidă care conține cantități excesive de grăsimi, evitarea „mâncării de la restaurant”, care înainte de servire se prezintă sub formă de diverse valori nutritive congelate, învechite și pierdute, sunt câteva dintre regulile principale pentru o alimentație sănătoasă.

Problema N 4_Odată ce o persoană pierde în greutate, își recapătă greutatea foarte repede și de ce este așa?

Adevărul este că persoanele care au slăbit prin dietă și schimbarea dietei și cele care nu au slăbit niciodată și au o greutate normală au de fapt un metabolism complet diferit. Dacă luăm doi oameni cu aceeași greutate, înălțime și vârstă, dar unul s-a îngrășat prin dietă, atunci trebuie să mănânce diferit pentru a-și menține greutatea în limite normale. Studiile arată că cel care a slăbit ar trebui să consume cu 20% mai puține calorii cu mâncarea sa din porția aceleiași persoane care nu a urmat niciodată o dietă pentru a se îngrășa. Acesta este motivul pentru care începem să ne îngrășăm din nou, chiar și după realizări bune din dieta strictă și calcularea caloriilor bune, chiar și în cazurile în care nu ne-am întors la vechile noastre obiceiuri alimentare proaste.

În concluzie, vă putem sfătui să consultați un nutriționist care să vă stabilească dieta, să vă trateze corpul în mod responsabil, să nu urmeze „diete magice” și, în primul rând, să creșteți timpul în care vă deplasați, faceți mișcare și petreceți afară, calitatea alimentelor pe care le consumați. Obiceiurile proaste se dobândesc foarte ușor, iar renunțarea la ele este uneori un proces lung și plictisitor, așa că feriți-vă de obiceiurile proaste.