Această dietă se bazează în principal pe un aport mai rezonabil de produse de origine animală și mai ales pe restricționarea cărnii roșii din meniu

  • dieta

    Deteriorarea sănătății și efectele devastatoare asupra mediului - aceste două efecte ale industriei alimentare moderne pot fi controlate. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru va fi posibil prin urmarea unei diete planetare.

    Această nouă dietă se bazează în principal pe reducerea consumului de carne roșie, zahăr și alimente procesate. Se recomandă înlocuirea acestora cu fructe și legume proaspete și leguminoase.

    Potrivit autorilor regimului, acest lucru ar putea salva viețile a 11 milioane de oameni pe an. Și, în același timp, pentru a atenua impactul industriei alimentare asupra mediului.

    Alimentația nesănătoasă este în prezent o cauză majoră a problemelor de sănătate la nivel global. În același timp, 800 de milioane de oameni din întreaga lume mor de foame, alte două miliarde sunt subnutriți și două miliarde sunt obezi.

    "Oamenii sunt în prezent în pericol pentru stabilitatea planetei", a spus profesorul Johan Rockström de la Centrul pentru Sustenabilitate din Stockholm, Suedia. „Acest lucru creează necesitatea unei noi revoluții agrare globale”.

    Dieta planetară oferă recomandări diferite pentru populația din diferite regiuni ale Pământului. De exemplu, pentru Statele Unite, recomandarea este să tăiați carnea roșie în jumătate. Acest lucru este în detrimentul creșterii aportului de proteine ​​din nuci și leguminoase. Carnea roșie este permisă o dată pe săptămână, peștele de mai multe ori pe săptămână, unul sau două ouă pe săptămână.

    Jumătate din fiecare porție trebuie să fie formată din fructe și legume, iar o treime - din cereale integrale.