Principiu

Principiul dietei se bazează pe reglarea nivelului de estrogen și prostaglandină din sânge.

sănătoasă

Estrogenul este un hormon strâns legat de endometrioză și nivelurile sale ridicate duc la probleme. O obținem în trei moduri:

  • sintetizat în organism - O dietă pe bază de plante ajută la normalizarea echilibrului.
  • absorbit din alimente sub formă de fitoestrogeni - Soluția este de a exclude din meniu toate alimentele bogate în fitoestrogeni
  • compuși chimici asemănători estrogenilor naturali, xenoestrogeni - se găsesc în mulți detergenți și produse cosmetice - Am oprit aproape complet orice produs cosmetic care nu are la bază uleiuri naturale. Orice recipiente de plastic pentru alimente și băuturi au dispărut, de asemenea, din bucătăria mea, evit ambalajele din plastic și ies cât de mult pot. Încerc să mă protejez cât mai mult posibil de detergenți.

Prostaglandinele sunt principalii vinovați ai durerii pe care o experimentăm, care sunt de fapt acizi grași și sunt împărțiți în „bune” și „rele”, deoarece „cei buni” se află în grupul acizilor grași omega-3 și ar trebui să ne ținem de o dietă, care este mai bogat în ele, evitând totodată cele „rele” conținute în grăsimile saturate, grăsimile animale și untul.

Creșterea fibrelor va reduce, de asemenea, estrogenul liber din sânge.

Întărirea sistemului imunitar este un alt obiectiv al dietei, deoarece boala este asociată cu o defecțiune a sistemului imunitar.

Alimente dăunătoare

Regimul exclude toate alimentele care cresc nivelul de estrogen sau cauzează procese inflamatorii în organism. Acestea sunt:

Gluten (în special grâul) - Unele dintre simptomele endometriotice sunt similare cu cele ale bolii celiace și, deși majoritatea femeilor cu endometrioză sunt intolerante la gluten, ele par a fi foarte sensibile la gluten. Oprirea sau limitarea acestuia duce la îmbunătățiri semnificative. Judecând după sfaturile Nadiei Petrova, se pare că eliminarea glutenului din meniu pentru o perioadă de timp ajută la restabilirea echilibrului în organism și la gestionarea permeabilității intestinale și a intrării moleculelor de proteine ​​nedegradate gluten în sânge, care provoacă un răspuns imun. Personal am oprit glutenul de mai bine de două luni fără să știu exact ce fac în timp ce încercam dieta paleo. Simt o îmbunătățire imediată în ceea ce privește mai multă energie și pierderea rapidă în greutate. În acest moment mănânc rar pâine și paste, dar nu renunț nici măcar la cele care conțin gluten, deși încerc să aleg cereale integrale, fără conservanți și eventual din făină cu mai puțin gluten decât grâul (de exemplu secară sau einkorn) și nu mai mult de o data sau de doua ori pe saptamana. Pastele, atunci când decid să mănânc, sunt întotdeauna lipsite de gluten - sunt cele făcute din orez brun, de exemplu, în magazinele naturiste. Mă umflam mereu din paste, acum nu am nicio problemă cu el.

Lactate - Se pare că mulți oameni nu-i absorb bine. Este o intoleranță la lotus pe care mulți oameni nici măcar nu bănuiesc că o au. În plus, laptele eliberează tot felul de substanțe chimice care sunt administrate animalelor, dintre care majoritatea afectează sistemul hormonal. Ele cresc nivelul de prosaglandine și conduc la procese inflamatorii în organism. Eu personal mănânc iaurt de capră și oaie la micul dejun des, dar mai puțin cu multe fructe sau fulgi de ovăz.

Zahar rafinat - și de fapt tot zahărul, deoarece contribuie la procesele inflamatorii din organism. În cazuri extreme, chiar și mierea este refuzată, dar eu o folosesc din când în când.

carne rosie - În general, am început să exclud carnea și produsele lactate în momentul în care am citit pentru a treia sau a patra oară că antibioticele și medicamentele cărora li se administrează animalele pentru a rămâne sănătoase chiar și în condiții de agricultură precare rămân în carnea și laptele lor. Carnea roșie este bogată în prostaglandine „rele”, care duc la procese inflamatorii și este, de asemenea, adesea plină de hormoni de creștere, care afectează sistemul hormonal general.

Ouă - cu excepția cazului în care sunt organice, deoarece conțin urme de dioxină, care este o otravă pură pentru organism și, în unele studii, a fost legată de problemele de reproducere la femei. Dacă mă îmbolnăvesc prea mult de ouă, îmi fac prepelițe.

Alcool - Unul dintre ultimele lucruri pe care le-am învățat este că ficatul procesează estrogenul, deci trebuie să funcționeze bine pentru a preveni prezența unui exces de estrogen liber. Cu toate acestea, alcoolul pune prea multă tensiune pe ficat, care este deja supraîncărcat la femeile cu endometrioză și consumă cantități uriașe de vitamina B pentru a fi procesate. Este de preferat abstinența completă de la orice alcool. Eu personal nu am reușit să beau anumite vinuri ocazional și cu prietenii, dar mă limitez întotdeauna la cel mult un pahar și nu mai mult de o dată sau de două ori pe lună.

Mancare prajita - din nou din cauza prostaglandinelor „rele”

Cofeină - Fitoestrogenul, care ajută la crampele menstruale și crește nivelul de estrogen.

Soia - Soia este bogată în fitoestrogeni. Atât de mult încât japonezii (care consumă multe produse din soia), chiar și ciclul lor lunar este semnificativ mai lung decât cel al europenilor - până la 32 de zile. Ca să nu mai vorbim de toate lucrurile urâte care se scriu despre soia modificată genetic. Cu toate acestea, în bucătăria bulgară nu este deloc prezent, așa că cel puțin cu acest punct cred că majoritatea femeilor nu vor avea o problemă.

Alții - băuturi carbogazoase, grăsimi saturate, carbohidrați rafinați, alimente preparate, e-s, orice aditivi conservanți care împovără în plus sistemul, precum și conserve.

Mancare sanatoasa

Deci, după discursuri, am notat tot ce mâncăm de obicei, iată ce este de fapt util:

Pentru omega 3 (prostaglandine):

  • pește gras (având în vedere că dioxina poate fi găsită în unele)
  • ulei de nucă (încă nu știu unde să-l găsesc)
  • seminte de dovleac
  • legume cu frunze verzi (eu personal am avut o problemă cu salatele de la ele, dar s-a dovedit că, ca smoothie, le diger mult mai ușor)

Pentru mai multe fibre:

  • făină integrală (cu excepția grâului)
  • leguminoase, mazăre și alte leguminoase
  • orez brun
  • fructe si legume
  • ovăz și fulgi de ovăz (de preferință fără gluten)

Pentru a regla estrogenul:

  • semințe de muștar (sau muștar din semințe nepământate)
  • legume cu frunze verzi
  • broccoli, conopida
  • varză

Pentru a întări sistemul imunitar:

  • usturoi (atât crud, cât și gătit)
  • ceapa
  • morcovi
  • iaurt (capră, pentru microbiom)
  • ghimbir
  • mazăre, fasole, linte
  • ceai verde - intareste sistemul imunitar si elimina dioxina din organism

În multe cazuri, suplimentele nutritive și vitaminele sunt, de asemenea, bune, dar nu am experiență aici și aș fi foarte atent, deoarece pot duce la mai multe probleme. În general, sunt recomandate suplimentele clasice pentru un corp sănătos.

Aditivi alimentari:

  • Magneziu
  • Zinc
  • Calciu
  • Fier
  • Vitamine B
  • Vitamina C
  • Vitamina A
  • Vitamina E.
  • Seleniu

La prima lectură, dieta sună prea strictă și pentru mine personal ar fi fost o mare provocare dacă nu aș fi fost deja în stare să renunț la dependența mea puternică de zahăr și paste. Am avut mai multe probleme cu brânza, pentru că sunt un mare fan și din moment ce nu mi-a plăcut carnea de când eram copil, au fost mereu prezente într-o formă sau alta în meniul meu și le-am mâncat cu mare plăcere. Mult timp după ce m-am hotărât să urmez dieta, am fost, de asemenea, foarte tentat, mai ales dacă era un fel de brânză în propriul meu frigider. Nu m-am oprit întotdeauna și treptat am constatat că mi-au adus cosuri pe față (pe care le dădeam mereu ciocolatei înainte), respir respirație urâtă și mă simt și grea după ele, așa că mă tentează mult, mult mai puțin. De asemenea, am descoperit recent brânzeturi cu nuci și de atunci nu m-am simțit tentat.

Vreau să vă avertizez despre alte două dificultăți: atunci când renunțați la cafea și zahăr.

Zahăr

Cafea

Reducerea sau renunțarea la cafea duce la dureri de cap pentru câteva zile, ceea ce este un adevărat simptom al abstinenței. Am băut trei până la patru 3 în 1 sau latte pe zi. Dacă am ajuns la 4, inima îmi bătea tare, așa că rareori am trecut de 3, dar am băut trei cafele des și, de asemenea, cu mult zahăr - am luat adesea un latte mare de la Costa, iar mai târziu am făcut rapid niște 3in1 solubil cu mult de zahăr. La început le-am băut nu dimineața, ci ziua, pentru că mă trezesc relativ târziu la serviciu, așa că provocarea pentru mine a fost să nu dau din cap după-amiază și să renunț la obiceiul de a face cafea când sunt sub presiune. sau cu clienții (ultimii încă nu s-au întâmplat, dar acum programările mele sunt mai puține). Și totuși, după doar trei zile de dureri de cap, lucrurile au revenit la normal. Acum îmi pot permite două sau trei sau chiar patru cappuccino mici pe săptămână, ceea ce nu este o cantitate mică și este mai degrabă o chestiune de obișnuință decât de nevoie, dar, deși am avut cele mai multe probleme de durere, am trecut complet la ceaiurile din plante. Dacă, la fel ca mine, exagerați cu zahăr și cafea, v-aș sfătui să reduceți mai întâi una și apoi cealaltă, pentru că dacă decideți să le opriți pe amândouă în același timp, vă veți simți fără energie pentru o vreme.

Deci, dacă doriți să urmați o dietă sănătoasă, pe scurt:

Dacă doriți să citiți mai multe despre acest subiect, pe pagina cu Resurse Am rezervat o singură coloană doar pentru nutriție și voi adăuga în viitor. Voi fi bucuros să vă împărtășesc experiența cu aceste alimente, deoarece cele mai valoroase informații provin din experiența personală!

Mai jos este o semnificație a alimentelor dăunătoare pe care le puteți salva pe computer sau partaja pe Pinterest. De exemplu, am acolo o tablă specială pe tema mâncării, unde notez tot ce întâlnesc. Există multe lucruri care există doar datorită aspectului lor, desigur!, Dar există și rețete utile și ușoare pentru a se potrivi acestei diete. Dacă sunteți interesat, aruncați o privire aici: Pinterest: Mâncare .