vara

Dieta vara

În timpul verii, din cauza expunerii la soare mai frecvente și a creșterii temperaturilor, nevoile noastre nutriționale se schimbă: trebuie să luăm mai multe lichide și substanțe care să aibă grijă de pielea noastră. interior. În același timp, deoarece în vacanțele de vară mâncăm mai ales afară, avem tendința de a exagera cu cantitatea de alimente pe care o consumăm. Nutriționista Katerina Jioji ne oferă sfaturi valoroase pentru a ne bucura de o dietă sănătoasă de vară.

Alături de produsele de protecție solară, dieta noastră pare să joace un rol important în protejarea pielii de soare. Oamenii de știință cred că unele alimente ne protejează de soare sau chiar pot facilita bronzarea sănătoasă.

O dovadă puternică a înțelepciunii naturii este faptul că „fructele și legumele de vară conțin antioxidanți care protejează pielea de efectele nocive ale razelor ultraviolete”, explică doamna Jioji. Dar cum se întâmplă acest lucru? „Rolul principal în protecția solară îl joacă carotenoizii (cum ar fi luteina, beta-carotenul, licopenul), care sporesc rezistența pielii la radiațiile ultraviolete, și vitaminele antioxidante A, E și C, care sunt abundente în majoritatea fructelor și legumelor. Astfel, consumând alimente care conțin vitaminele E și C și folosind produse de protecție solară cu aceleași vitamine, ne protejăm mai bine de razele solare ", explică specialistul.

Zincul este, de asemenea, un element important pentru o piele rezistentă la soare. „Zincul susține elasticitatea pielii și accelerează procesul de vindecare atunci când este ars. Se găsește în fasole, ouă, nuci și pește ", a spus specialistul. Prin urmare, alegând alimentele potrivite și produsele de protecție solară potrivite, putem evita efectele nocive ale soarelui, arsurile solare și pierderea pielii și ne putem menține pielea suplă și hidratată.

Morcovi pentru un ten frumos și sănătos!
Am auzit încă din copilărie că, dacă mâncăm morcovi, vom avea un ten bun. Există o mulțime de adevăr în acest sfat. „Melanina este un colorant foarte important pentru sănătatea pielii, deoarece protejează împotriva efectelor nocive ale soarelui. Sinteza sa crește odată cu expunerea la soare, dar nutriția îi sporește efectul. Carotenoidele (cum ar fi luteina, beta-carotenul, licopenul), vitaminele B, seleniul și cuprul facilitează bronzarea, deoarece ajută la sintetizarea melaninei ”, explică doamna Jioji.

Unde putem găsi toate aceste substanțe? Licopent - în roșii, pepeni verzi, ardei roșu și, în general, în toate fructele și legumele cu o culoare roșu aprins. Beta-caroten - în fructe și legume cu o culoare portocalie strălucitoare, cum ar fi morcovi, pepeni, caise sau mango și în legume verde închis, cum ar fi broccoli, spanac și sparanghel. Nucile (migdale, arahide) cresc, de asemenea, sinteza melaninei în organism.

Importanța unei bune hidratări
Nevoia de apă în lunile de vară este deosebit de mare din cauza deshidratării crescute. La temperaturi moderate și activitate fizică moderată, femeile ar trebui să bea 9 pahare de apă și bărbații 13 (fiecare pahar este egal cu 250 ml). În timpul căldurii de vară sau în timpul activității fizice abundente, cantitatea de apă ar trebui să crească.
„Desigur, când vorbim despre hidratare, nu este vorba doar de apă”, a spus doamna Jioji, menționând că putem bea și sucuri naturale, care conțin și alte vitamine importante, sau ceai verde, care este bogat în polifenoli. un efect antioxidant.
La dilema apei „reci sau înghețate”, doamna Jioji răspunde rece, deoarece gheața nu poate potoli setea. „Băuturile cu gheață nu sunt absorbite atât de repede de tractul digestiv, drept urmare nu se realizează efectul maxim de hidratare pentru organism, adică. nu ne potolim setea. Este chiar posibil să obțineți efectul exact opus. Prin urmare, atunci când bem lichide prea reci, nu numai că nu ne potolim setea, ci și vrem să bem din ce în ce mai mult ”, explică doamna Jioji.

În zilele toride de vară.
După cum se poate aștepta, la căldură ridicată, hidratarea este ceva la care trebuie să acordăm o atenție specială. De asemenea, va trebui să fim atenți la ce, cât și cât de des mâncăm. Nu este o coincidență faptul că disconfortul și senzația de oboseală din zilele toride de vară devin mai severe după o masă consistentă.
„Fructele și legumele sunt o alegere alimentară ideală în timpul căldurii. Sunt bogate în lichide (apă), vitaminele necesare pentru tonifierea și hidratarea organismului în timpul verii (de exemplu, A, C, caroten etc.) și electroliții necesari echilibrului apei (de exemplu potasiu, sodiu, magneziu etc.) . Acesta din urmă trebuie completat în mod regulat atunci când este foarte cald. Pepenele roșu și castraveții oferă, de asemenea, corpului apă și oligoelemente. „Datorită hidrocarburilor pe care le conțin, tonifică și„ ne trezesc ”de letargie și stare de rău în căldură”, a spus doamna Jioji.

Vacanță fără kilograme în plus
Foarte des, întorcându-ne din vacanță, aducem pe lângă amintiri bune, fotografii și suveniruri și câteva kilograme în plus. Există multe motive: mâncarea în aer liber, alcoolul, faptul că atunci când ne odihnim „ne distrăm” și nu ne gândim prea mult la asta. Să mă întorc în oraș fără acest urât. suvenir, urmați sfatul doamnei Jioji:

• Nu ratați cele trei mese principale - micul dejun, prânzul și cina, indiferent cât de fierbinte ai fi, deoarece dacă ți-e dor de oricare dintre ele, există pericolul că vei fi foarte flămând seara și vei exagera. O opțiune bună este să mănânci ceva ușor la prânz și să îți schimbi masa principală pentru seară!

• Consumați fructe și legume proaspete între mese.

• Nu uitați să beți multă apă pe tot parcursul zilei.

• Aveți grijă la băuturile răcoritoare! Acestea pot fi răcoritoare, dar conțin zahăr și sunt bogate în calorii!

• Spuneți nu multor înghețate ... Este tentant, dar se umple și el.

• Nu neglijați activitatea fizică. Înotați, jucați-vă pe plajă sau ieșiți seara și bucurați-vă de o plimbare timp de douăzeci de minute!