dieta

Ce este?

Dieta vegană este lipsită de toate produsele de origine animală, inclusiv carne, ouă și produse lactate. Cu alte cuvinte, este o versiune extremă a dietei vegetariene.

Oamenii aleg să urmeze o dietă vegană din diverse motive. De obicei, acestea variază de la motive etice despre animale la protecția mediului.

S-ar putea să vă placă

Dietă Paleo

Post (Post periodic)

Dieta echilibrata

Pentru cine este potrivit?

Veganismul este un mod de viață, nu o dietă pe care cineva decide să o urmeze exact așa. În spatele ei sunt credințe și valori care îi fac pe oameni să trăiască fără a participa la exploatarea animalelor.

Pentru cine NU este potrivit?

Dieta vegană nu este potrivită pentru nimeni care nu are convingerile necesare care să-l ajute să adere la această dietă restrictivă pe termen lung.

Ce include?

Iată care sunt alimentele care pot fi consumate:

  • Leguminoase (fasole, linte, mazăre)
  • nuci și uleiuri de nuci, semințe (cânepă, chia, semințe de in)
  • lapte și iaurturi vegetale fortificate cu calciu
  • alge
  • drojdie nutritivă
  • cereale integrale
  • fructe si legume

Iată care sunt alimentele care nu pot fi consumate:

  • Carne (toate tipurile)
  • peste si fructe de mare
  • produse lactate, ouă
  • produse apicole (miere)
  • toate pe bază de animale (zer, cazeină, gelatină, lactoză etc.)

Care sunt beneficiile pentru sănătate?

Majoritatea cercetărilor care susțin beneficiile veganismului sunt observaționale. Acest lucru face dificil să se determine dacă veganismul a cauzat în mod direct beneficiile, care includ: un risc mai mic de a dezvolta cancer, simptome de artrită ameliorate, o funcție renală mai bună și un risc redus de Alzheimer.

Care sunt dezavantajele dietei?

Studiile arată că veganii prezintă un risc mai mare de deficit de vitamina B12, vitamina D, omega-3, iod, fier, calciu și zinc.

Este obișnuit ca veganii să aibă probleme în a obține suficiente proteine.

Mulți dintre ei rezolvă această problemă luând suplimente nutritive.

Dacă nu sunteți sigur dacă a deveni un vegan este pentru dvs., consultați un profesionist din domeniul sănătății.