Tendințe 2020: schimbările sunt în principal în trei direcții

Alternative făina

Unt vegan

Alternative la zahăr

Alternative la făina de grâu

Dacă credeți că predicțiile, atunci carbohidrații rapide, dietele drastice sau tratamentul de detoxifiere s-au încheiat. Cele mai recente tendințe în dietele din 2020 sunt: ​​înlocuitori pe bază de plante. În loc să se utilizeze ingrediente convenționale, în mare parte nesănătoase, tendința este de a înlocui alimentele de origine animală precum untul sau carnea cu alternative vegetale. Pentru că, potrivit experților, tot mai mulți oameni sunt atenți la mâncarea lor: nu doar cât să mănânce, ci și ce este pe masă.

Produsele regionale proaspete sunt încă în creștere, la fel ca alternativele pe bază de plante. Cele mai mari trei tendințe ale dietei în 2020 dintr-o privire:

Unt vegan

Într-adevăr, uleiul vegan obținut din migdale, caju sau arahide a existat de mult timp - dar anul acesta gama va fi completată de un altul nou și interesant evidențiat: untul din semințe de pepene verde, este noul favorit printre nutriționiști. Nu este de mirare că nucile sunt considerate un furnizor de top de proteine. În plus, magneziul și potasiul pe care le conțin asigură tensiunea arterială stabilă și reduc dorința de ceva dulce. Chiar și cei care suferă de indigestie au șanse mari să se agațe de alternativa la uleiul real.

Alternative la zahăr

Chiar dacă siropul de orez sau siropul de cocos continuă să fie folosit ca înlocuitor al zahărului, melasă făcută din rodie sau nectar de cartofi dulci apar pe scenă. Ca alternativă la îndulcire, acestea sunt o alegere excelentă în special în preparatele de cafea, ceai, prăjire sau salată.

Alternative la făina de grâu

În plus față de alternativele clasice la făină de grâu einkorn sau orez, în 2020 vor exista opțiuni făcute de nucă de cocos sau banană. Pentru ultimul fruct, pielea verde a bananei este uscată și apoi măcinată. Are un avantaj major: este comercializat ca un conținut relativ scăzut de calorii și carbohidrați. În plus, banana conține numeroși nutrienți și fibre, întărește flora intestinală și este, de asemenea, fără gluten - alternativa perfectă la făina de grâu.