O supradoză de sare este dăunătoare, dar nu ar trebui să o excludem sută la sută din meniul nostru

care

V-am prezentat deja efectele dăunătoare ale unor astfel de diete fără gluten și conținut scăzut de grăsimi. Dar ele nu sunt singurele care acționează asupra corpului nostru ca o sabie cu două tăișuri.

Indiferent de dieta pe care o alegeți, nu ar trebui să fie lipsită de sare, deși în cantități minime.

De obicei, sfaturile privind limitarea aportului de sare se adresează în principal persoanelor cu tensiune arterială crescută, boli de rinichi sau insuficiență cardiacă.

Doza zilnică recomandată de sodiu este de 1,5 g. Majoritatea oamenilor, de exemplu, consumă mai mult decât limita superioară - peste 2,3 g, ceea ce este egal cu o lingurita de sare. Sarea permisă pe zi este de 6 g.

Aproximativ 80% din aportul de sare se obține mâncând în restaurante și consumând alimente gata preparate. Prin urmare, gătitul obișnuit în casă este o oportunitate de a limita sarea de la întreaga familie.

Odată cu aportul a mai mult potasiu poate neutraliza efectele nocive ale multor sodiu, care ajută la scăderea tensiunii arteriale.

În acest scop este necesar să consumați mai multe porții pe zi de alimente bogate în potasiu, cum ar fi somon, broccoli, spanac, portocale și roșii.