Invenția electronică va deveni un atribut indispensabil pentru o alimentație sănătoasă
Oamenii de știință de la Universitatea New York din Abu Dhabi (Emiratele Arabe Unite) au creat o lingură electronică care schimbă gustul alimentelor, relatează New Scientist.
Pentru a face mâncarea sărată, dulce, amară sau acră, este suficient să reglați pur și simplu lingura la gustul selectat - electrozii situați pe ea acționează ireproșabil asupra receptorilor de gust necesari și vasul este prezentat după cum doriți, scrie publicația .
În plus, oamenii de știință au dezvoltat o muștiucă electronică pentru lichide cu aceleași funcții.
În testele dispozitivelor, cercetătorii au oferit 30 de voluntari apă simplă și terci fierte fără adăugarea de sare sau zahăr. Precizia reproducerii gustului a fost estimată la 40-80%, în funcție de rezultatul dorit - s-a dovedit a fi cel mai dificil să-l amare.
Unii voluntari s-au plâns că gustul metalic al electrozilor s-a interferat, iar oamenii de știință au promis că vor lucra pentru a elimina problema.
Dispozitivele noi pot fi indispensabile pentru cei care sunt obligați să iasă la dietă - de exemplu, persoanele cu diabet sau probleme cardiovasculare și obligați să limiteze utilizarea sării și zahărului.
- Dietele stelelor nu funcționează
- Despre ginecomastie și hormoni în alimente într-un interviu cu Adrian Hristov din
- Lasă-mă să șoptesc Tort ușor, rapid și cu gust original (fără coacere) BG-Mamma
- Să păcălim dietele!
- În protecția alimentelor