Există oameni care nu mănâncă carne, păsări de curte și pește - vegetarieni. Dar există mai multe niveluri de vegetarianism:

dietele

  • Vegetarianism - mâncați totul, cu excepția peștelui și a cărnii;
  • Veganism - exclude aportul oricăror produse de origine animală;
  • Alimente crude - alimentele sunt de origine vegetală și se consumă crude, deoarece tratamentul termic (46 grade) distruge enzimele;
  • Fructe și nuci - mănâncă numai produse organice și, uneori, nuci și semințe;
  • Fructe - se consumă doar fructe.

Persoanele care respectă o astfel de dietă își construiesc meniul pe baza diferitelor produse vegetale, inclusiv cereale și cereale (orez, ovăz etc.), produse din acestea (paste, pâine), fructe, legume, nuci și semințe. Există specii vegetarianism, în care se consumă produse lactate, ouă și chiar pește (și carne în cazuri foarte rare).

Dieta pe care vi-o prezentăm este programată pentru o lună. Alternează opțiunile oferite pentru a asigura o dietă variată și completă.

  • 200 g fulgi de ovăz, ceai;
  • Felie prăjită cu felii de mere presărate cu suc de lămâie și 30 g de caserol de morcov, ceai sau cafea;
  • 2 felii de pâine integrală, o banană mică, cafea;
  • Felie prăjită de pâine cu tărâțe, 1 portocală, ceai sau compot;
  • 2 prăjituri uscate (mici), 100 g căpșuni sau zmeură, cafea;

  • Salată de legume, felie de pâine integrală;
  • 1 chiftea de morcov la grătar, 150 g orez fiert, portocală sau măr;
  • Fasole verde gătită, 1 felie de pâine integrală, salată proaspătă de legume;
  • 100 g fasole gătită, salată de legume;
  • Sandwich de pâine integrală cu fasole verde și mere feliate;
  • Terci de hrișcă cu sos slab, salată de legume, măr;
  • Pilaf vegetarian cu legume, salată de legume proaspete, portocală;
  • Oțetă, salată de legume proaspete, măr sau pere.

  • Tocanță de legume, 2 linguri de orez brun fiert, 1 pere;
  • Caserola de broccoli si paste, salata condimentata cu suc de lamaie, 1 portocala;
  • Fasole fierte, salată de fasole verde, o felie de pâine integrală;

  • 1 pere, un pahar de vin uscat;
  • 1 banană mare, felie de pâine integrală cu „pate” de piure de legume.