Mai puțin de 1 și mai mult de 3 lingurițe pe zi este periculos

Centrele federale americane pentru controlul bolilor și-au reformulat recomandările privind consumul de sare datorită mai multor studii noi. Pe scurt, cantitatea de sare consumată de americanul mediu nu mai este considerată un pericol pentru sănătate. În Statele Unite, o persoană consumă în medie 1,5 lingurițe de sare pe zi.

dăunătoare

Recent s-a constatat că acest lucru nu dăunează sănătății, dar dacă consumul scade la mai puțin de 1 linguriță pe zi, poate fi periculos. Cu alte cuvinte, este mai bine să trăiești cu mai multă sare decât mai puțin. Până la 2, chiar și 3 lingurițe pe zi nu fac rău.

Studiile, realizate de Institutul Național Academic de Medicină, au inclus într-un caz studenți din naționalități diferite, selectați aleatoriu și 29.000 de pacienți cu vârsta peste 55 de ani cu tensiune arterială crescută, urmate timp de 4,5 ani - în celălalt.

În primul caz, nu a fost raportată nicio legătură între consumul de sare și starea de sănătate. În al doilea rând, pacienții au fost monitorizați cu teste regulate de urină. Cercetătorii au descoperit că riscul de infarct, moartea atacului de cord, a crescut semnificativ doar cu aportul de sare de peste 7.000 de miligrame de sodiu pe zi și aportul de mai puțin de 3.000 de miligrame de sodiu pe zi.

Tradus în „limba lingurițelor”, aceasta înseamnă următoarele: Aportul de sare între 1,5 și 3 lingurițe pe zi este în limitele a ceea ce este util. Pentru sănătatea noastră este mai bine să sărăm oala din când în când decât să în mod constant Persoanele care urmează o dietă săracă în medici (mai puțin de jumătate de linguriță) sunt de fapt plasate într-un mediu cu deficit de sare, ceea ce le dăunează. Cel mai grav efect este asupra sensibilității la insulină. pentru toate bolile bătrâneții.