extreme

Dietele extreme deranjează echilibrul organismului și, prin urmare, sunt riscante, iar suplimentele nutritive nu vindecă, previn bolile și nu înlocuiesc o dietă sănătoasă. O alimentație sănătoasă este echilibrată. Acest lucru a fost comentat de prof. Bozhidar Popov, președintele Societății bulgare de nutriție și dietetică, care a participat la conferința națională privind nutriția cu participare internațională lângă Varna.

Nu există o dietă unică

Popov a comentat BTA că este destul de frivol să promovezi dietele ca un panaceu pentru orice. „O astfel de dietă, care afectează pe toți în același mod, este imposibilă”, a spus specialistul.

El a precizat că dieta care este prescrisă trebuie adaptată la fiecare individ - ce obiceiuri alimentare are, ce preferă să mănânce, dacă există probleme cu greutatea, orice boli.

În plus, trebuie să se țină seama de vârstă, sex, caracteristicile metabolice și mai ales genotipul, care determină în mare măsură dacă o persoană va mânca orice crede și va fi slabă sau va „rămâne” la fiecare calorie consumată, a adăugat expertul.

Dietele finale sunt riscante

Dietele finale perturbă echilibrul organismului și, prin urmare, sunt riscante, a explicat Popov.

Poziția lui pe diete cu carbohidrați din fructe și legume este că sunt aproape înfometate, deoarece oferă aproximativ 300-400 de calorii pe zi. Riscul aici provine din lipsa de proteine, deoarece organismul nu poate obține ceea ce are nevoie, a spus Popov.

El a adăugat că acest tip de dietă ne obligă corpul să înceapă să descompună depozitele de grăsime și să topească grăsimea de rezervă.

Cu toate acestea, defalcarea intră în fluxul sanguin, deteriorează vasele de sânge și poate duce la un accident cerebrovascular sau coronarian.

De asemenea, trece prin ficat, strecurându-l și deteriorându-l.

Dacă lipsa de proteine ​​durează mai mult de 10 zile, corpul începe să sufere, sistemul imunitar cade, echilibrul hormonal este perturbat, se poate dezvolta hematopoieză, anemie, a spus Popov.

În plus, după încetarea dietei, așa-numitul efectul yo-yo și greutatea este restabilită, poate chiar să devină mai mare. De fapt, acest lucru este normal, deoarece corpul, atunci când se restabilește alimentația normală, începe să acumuleze rezerve în loc să ardă alimente, a spus Popov.

El a adăugat că același efect - niciunul, au publicitatea diete pentru alimentația neregulată - o zi să mănânci, una - nu sau să iei o masă pe zi.

De asemenea, expertul privește negativ diete proteice, în care accentul se pune în principal pe carne.

Metaboliții proteinelor pot declanșa guta în prima săptămână și pot duce la pietre la rinichi, a spus Popov. Potrivit acestuia, această dietă conține și multe grăsimi, ceea ce poate duce la o creștere a colesterolului și la un accident vascular.

Acest tip de dietă privește organismul de multe minerale și vitamine importante și poate deteriora ficatul, a adăugat Popov.

Potrivit acestuia, dieta este deosebit de riscantă pentru femei, deoarece duce la scăderea pH-ului în organism, ceea ce duce la extragerea calciului din oase și după câțiva ani duce la osteoporoză.

Bulgarii mănâncă jumătate din mâncare pe zi, seara

Cercetări recente arată că bulgarii mănâncă necorespunzător, a spus Bozhidar Popov. Potrivit acestuia, 30-40 la sută dintre lucrători nu iau deloc micul dejun, nu beau o cafea și pleacă, astfel corpul rămâne fără energie. La prânz, dacă este timp, se mănâncă rapid ceva, iar seara începe să mănânci și să bei.

Aceasta este cea mai mare greșeală a bulgarului - 50-60 la sută din mâncarea de pe zi se ia seara, a explicat Popov. El a reamintit că ultima masă ar trebui să fie cu cel puțin 2 ore înainte de culcare și cu o masă mai ușoară. Este o mare greșeală a multor mame să-și trimită copiii la școală fără a lua micul dejun. Popov a precizat că este obișnuit ca copiii, când le este foame, să cumpere gem, care este un tip de mâncare foarte prost.

Explicația experților de ce bulgarii continuă să adere la modele alimentare greșite, deoarece majoritatea sunt pe deplin conștienți de reguli, este simplă - instinctul alimentar perturbă gândirea rațională și atunci când ți-e foame nu te gândești la ceea ce este util și la ce nu .

Suplimentele nu vindecă sau înlocuiesc o dietă completă

Când a fost întrebat cum vede publicitatea pe internet a medicamentelor „magice”, cu care slăbești 20 de kilograme în două zile, Popov a spus că aceasta este o fraudă absolută, chiar o infracțiune și se bazează pe superstiția oamenilor.

Potrivit acestuia, ar fi frumos dacă ingredientele „magice” în cauză nu ar fi cel puțin dăunătoare, dar acest lucru nu este foarte clar, deoarece nu au fost studiate. El a adăugat că oamenii ar trebui să fie conștienți - suplimentele alimentare nu vindecă, nu previn bolile și nu înlocuiesc o dietă sănătoasă.

Potrivit acestuia, există deja destul de multe cazuri în care oamenii și-au oprit medicamentele după ce au început să ia acest tip de medicamente, în urma cărora starea lor se deteriorează brusc.

Nu negăm complet suplimentele alimentare, dar acestea trebuie utilizate cu precauție, a spus specialistul. Potrivit acestuia, cel mai bine este atunci când există mai puține ingrediente în preparat. „Dacă vedeți toate vitaminele și mineralele din lume, mai bine nu atingeți”, este sfatul specialistului.

Potrivit acestuia, oamenii confundă și aportul de vitamine solubile, întrucât explicația sa este că „trec” cu apă prin corp, fără nicio digestibilitate reală.

Cel mai bun probiotic este iaurtul natural cu lactobacili

Probioticele nu trebuie exagerate, a adăugat Popov. Potrivit acestuia, cel mai bun probiotic este iaurtul natural cu lactobacili. Problema este că există o mare diferență în calitatea laptelui în ceea ce privește activitatea probiotică a acestora.

Medicul este sceptic cu privire la beneficiile așa-numitelor. super alimente care au invadat în ultimii ani - chia, quinoa, goji berry.

„Acestea sunt din nou modă nouă, dar aceste alimente nu sunt tipice bulgarilor, genomul nostru nu este adaptat la ele”, a spus Popov. Fiind superalimentul nostru originar din plante, medicul subliniază usturoiul, mai ales că este încă verde, are proprietăți antioxidante, antitumorale și imunitare.

Acest articol ți-a fost de ajutor?

Vom fi fericiți dacă sprijiniți ediția electronică Mediapool.bg, astfel încât să vă puteți baza în continuare pe un suport independent, profesionist și onest de analiză a informațiilor.

Abonați-vă la cele mai importante știri, analize și comentarii la evenimentele zilei. Buletinul informativ este trimis la adresa dvs. de e-mail în fiecare zi la ora 18:00.