Dieta este o practică vicioasă care duce doar la creșterea în greutate în viitor, spune neurologul Sandra Amod, autorul cărții „Secretele creierului tău”. Specialistul explică faptul că, chiar dacă ne înfometăm de bună voie, se va epuiza invariabil. Potrivit dr. Amod, cea mai bună opțiune pentru menținerea sănătății și a greutății normale este o dietă conștientă.

dietele

Neurologul explică faptul că adesea urmarea unei diete extenuante, chiar dacă duce la un rezultat rapid, este de fapt o condiție prealabilă pentru creșterea în greutate pe termen lung. Mulți oameni pierd în greutate odată cu foamea sau cu un alt regim modern modern, dar, în majoritatea cazurilor, îl returnează. Și cel mai rău lucru este că le returnează adesea cu una sau două deasupra, așa că încetul cu încetul, dietă după dietă, se îngrașă cu zece sau douăzeci de kilograme.

Specialistul citează statistici care arată că la cinci ani după dietă, majoritatea oamenilor își recapătă greutatea și 40% se îngrașă și mai mult. Prin urmare, este convinsă că a începe o dietă este o condiție prealabilă pentru a nu pierde în greutate,

si sa se ingrase pe termen lung

Dr. Amod a petrecut ani de zile cercetând de ce se întâmplă acest lucru și de ce dorința sinceră de a slăbi duce de fapt la exact opusul. Și, ca neurologă, se concentrează pe studierea funcțiilor creierului care controlează senzația de foame.

În prelegerea sa pentru TedGlobal, specialistul explică: „Creierul are propria idee despre cât de mult este greutatea ta ideală. Iar această idee nu are nicio legătură cu ceea ce crezi în mod conștient. Aceasta se numește „punct stabil”, deși este o variație de aproximativ 5-7 kilograme. Alegând un stil de viață, vă puteți crește sau scădea greutatea în acest interval, dar este mult mai greu să rămâneți în afara acestuia. ”

Dr. Amod este convins că partea creierului care reglează greutatea corporală este hipotalamusul.

Datorită numeroaselor semnale, foamea este reglementată,

activitate și metabolism, astfel încât, indiferent de condiții, să mențină greutatea stabilă. Adică, chiar dacă o persoană este supusă în mod conștient unei alte diete sau a unui stres extrem, creierul său funcționează în direcția opusă - corpul pentru a rezista condițiilor în schimbare.

Desigur, aceasta este o moștenire evolutivă, dintr-un moment în care foamea echivalează cu moartea, iar corpul a fost depozitat cu orice ocazie, deoarece a fost adesea în vremuri de lipsă.

„Creierul reacționează brusc la scăderea în greutate

și declanșează mecanisme pentru a readuce corpul la ceea ce consideră normal. Dacă pierzi mult în greutate, reacționează ca și cum ai muri de foame. Ar fi bine ca creierul să poată judeca dacă trebuie sau nu să slăbim, dar nu poate. Dacă slăbești mult, îți este foame mai des și mușchii tăi consumă mai puțină energie. ”

Neurologul citează un studiu realizat de Dr. Rudy Label de la Columbia University, în care cercetătorii au descoperit că persoanele care au pierdut 10% din greutatea corporală au ars cu 250 până la 400 de calorii mai puțin, deoarece metabolismul lor a încetinit. Ceea ce duce la concluzia că o persoană care a slăbit ar trebui să consume mai puține calorii pentru a menține greutatea decât una care a fost întotdeauna subțire.

„Din păcate, o creștere temporară în greutate poate deveni una permanentă”, a spus dr. Amod. - Dacă păstrați greutatea pentru o perioadă mai lungă, creierul decide că acesta este noul normal. O dietă de succes nu vă scade punctul stabil. Chiar dacă ați ținut greutatea de câțiva ani, creierul

încearcă să te determine să le înapoiezi

Mai ales dacă pierderea în greutate a fost rezultatul unui post lung. "

Pe lângă faptul că sunt ineficiente, dietele sunt, de asemenea, periculoase. Neurologul citează mai multe studii care arată că fetele care țin dietă în adolescență sunt expuse unui risc crescut de a se îngrășa semnificativ după cinci ani. Chiar dacă au avut întotdeauna o greutate normală. Prin urmare, copiii nu ar trebui să urmeze o dietă. Pe de o parte, pentru că cel mai probabil le va garanta supraponderalitatea în viitor și, pe de altă parte, pentru că poate declanșa tulburări alimentare.

Dr. Amod explică faptul că oamenii sunt împărțiți în două tipuri - cei care pot mânca intuitiv și cei care își controlează dieta de bunăvoie. Studiile arată că cei care și-au controlat alimentația de bună voie, adesea se îngrașă pe termen lung, sunt mereu la dieta și sunt mai predispuși la supraalimentare. În timp ce consumatorii intuitivi sunt mai puțin susceptibili să fie supraponderali și

petrece mai puțin timp gândindu-te pentru mancare

Potrivit neurologului, nutriția conștientă este cheia sănătății și a greutății normale. Prin urmare, ea îi sfătuiește pe oameni, în loc să urmeze o altă dietă istovitoare, să ia pur și simplu timp pentru a învăța să mănânce intuitiv: „Învață să înțelegi semnalele corpului tău, astfel încât să mănânci când ți-e foame și să te oprești când ți-e foame. o mare parte din greutatea pe care o câștigi este rezultatul mâncării fără să-ți fie foame ”.

Dr. Amod explică că a încercat ea însăși această abordare. Recunoaște că i-a luat mai mult de un an să asimileze nutriția conștientă: „Dă-ți voie

tu mananci Cât de mult vrei

și apoi încercați să înțelegeți ce vă face să vă simțiți bine corpul. Stai la masă fără să fii distras. Gândește-te la ce simte corpul tău când începi să mănânci și când termini, și lasă foamea să decidă când să te oprești. Învață să lucrezi cu pofta de mâncare în loc să te temi de ea! Și nu muri de foame. Ascultă-ți trupul! ”