bucătărie

Omletă la cuptor cu dovlecei

Ingrediente: 3 dovlecei mici 6 ouă 200 g brânză mărunțită 50 g brânză albastră 125 g mozzarella 50 g sare de unt

Pui cu sos de portocale-ghimbir

600 g file de pui 80 ml sos ușor de soia 2 portocale 2 căței de usturoi 50 g ghimbir proaspăt 2 linguri sos fierbinte 1 lingură oțet balsamic alb 1 lingură zahăr brun 200 g orez Basmati 2 linguri amidon de porumb 4 linguri ulei 2 tulpini ceapă proaspătă Preparare: Usturoiul este [ ...]

Supa de vită

Ingrediente: 400 g carne de vită 2 cartofi mari 2 morcovi 1 ceapă 400 g roșii conservate 1 lingură. h tăiței 1 gălbenuș de ou 200 g iaurt sare piper Mod de preparare: Tăiați carnea de vită în bucăți și gătiți-o până se termină. Pun mereu una sau două foi de dafin pentru a transmite aroma [...]

Salată de dovlecei cu ouă și brânză

Ingrediente: 2 dovlecei 150 g brânză feta 2 ouă fierte 1 lămâie 1 tulpină usturoi proaspăt mărar 2 frunze de mentă proaspete sare ulei de măsline Mod de preparare: Curățați și curățați dovleceii. Folosind un cojitor de cartofi, tăiați dovleceii în fâșii subțiri. Într-un castron potrivit, tocați usturoiul, mărarul, frunzele de mentă și amestecați cu fâșiile de dovlecei. Condimentează cu [[]

Salată proaspătă de hrișcă

Ingrediente: 1 salată 2 tulpini de ceapă proaspătă 150 g hrișcă 50 g brânză galbenă 20 g semințe de floarea soarelui - decojite 50 g măsline 2 linguri. sos de soia ulei de măsline sare după gust Mod de preparare: Se fierbe hrișca cu un pahar și jumătate de apă. Odată gata, lăsați-o să se răcească. Curățați și spălați bine salata și ceapa. Taie-le [[]

Pate de praz și nuc

Ingrediente: 1 tulpină de praz 1 ceapă 100 g nuci 1 cățel de usturoi din 1/2 sare de lămâie și piper după gust 3-4 linguri de ulei de măsline 1 lingură de unt Preparare: Prazul și ceapa se curăță și se toacă. Se toarnă în unt până se înmoaie, fără a se carameliza. Apoi, într-un blender, măcinați la un piure, împreună cu copt [...]

Chiftele de arici

Ingrediente: 700 g umăr de carne tocată 200 g orez 25 g unt 600 ml bulion de legume 1 ou 1 ceapă 3 căței de usturoi 1 legătură de pătrunjel sare și piper după gust: 50 g cap de țelină 75 g concentrat de roșii 1 l bulion de legume 50 ml cremă de animale 4 [[]

Chiftele de orez cu pui

Ingrediente: 400 g piept de pui 150 g orez perlat 100 g brânză galbenă 30 ml ulei de măsline 1 ou 1 cățel usturoi 1/2 legătură ceapă proaspătă 1/2 legătură pătrunjel 1/2 ardei roșu 1/2 piper verde 1 lingură. concentrat de roșii 1/4 linguriță. tarhon uscat sare și piper după gust Mod de preparare: Orezul se fierbe într-o cantitate mare de sare [[]

Supa rece de avocado cu menta

Produse: 2 buc. avocado 10 frunze de mentă 2 linguri. smântână 1 suc de ardei iute verde de 1/2 tei 1/2 linguriță. chimen sare și piper după gust Mod de preparare: Smântână piure, iaurt, avocado decojit, mentă, piper decojit și suc de lămâie într-un blender. Se condimentează cu chimen, sare și piper. Se toarnă 100 ml. […]

Salată de dovleac prăjită și sos tahini

Ingrediente: 400 g dovleac 1 ceapă roșie 3 linguri. ulei de măsline 3 linguri. susan tahini 2 linguri. suc de lamaie 1 catei de usturoi 30 g nuci prajite 1/4 buchet de patrunjel sare si piper Mod de preparare: Curatam si curatam dovleacul. Taie-l în cuburi mici și întinde-l într-o tavă. Se presară cu 2 linguri. ulei de masline [[]