Experimentez pentru că m-am săturat să iau același lucru. Altfel nu mănânc multă pâine.
Am renunțat la alb de ani de zile. Iau cereale integrale, negre, secară. Doar ca să nu fie alb. Nu-mi place și mă ard de el + este mai dăunător și crește mai mult zahărul și știu că nu este cazul cu alții.
Azi am luat din piață azimă cu ierburi. De la un magazin de produse naturiste.
În science fiction, uneori când acolo iau o pâine din cereale zdrobite, ceea ce cred că este mai util, pentru că știu că atunci când se face făină, vitaminele sunt distruse.
O secară este făcută din secară și este mai bună decât pâinea albă în mod natural.

subiect

Am găsit câteva informații

Integral - se folosește făină cu toate părțile cerealelor;

Multigrain - se folosesc făină din mai mult de două tipuri de cereale;
Porumb - există un procent mare de făină de porumb în pâine;
Malț - se adaugă extract de malț, conferind o culoare și aromă întunecată malțului;
Secară - pâinea se face cu făină de secară;
Secară-grâu - făina de secară predomină în rețeta de pâine;
Sodiu - se prepară cu o cantitate mai mare de sodă și fără drojdie;
Se utilizează intensificatori cu conținut ridicat de proteine ​​- gluten și proteine ​​din soia;
Bogat în fibre - cu adaos de tărâțe;
Graham - se folosește făină grosieră, adică. măcinat în boabe mari;
„Pâine integrală” - cel mai adesea o afirmație înșelătoare, cuvântul corect este integrală, ceea ce înseamnă că pâinea este greu certificată ca integrală.