Vrei să-ți surprinzi oaspeții sau doar să îți diversifici meniul cu un fel de mâncare interesant.

doriți

Luați un cazan din orice carne - fie că este pui, porc, carne de vită, miel sau iepure și pregătiți-l cu ananas conservat sau proaspăt.

Aflați din rețetele noastre originale!

Carnea de ananas la cuptor - principii generale de gătit

Ingredientele principale sunt carnea și ananasul. Carnea este de obicei tăiată în bucăți și consumată. Cotletele sunt așezate pe o tavă, legumele și ananasul sunt așezate în straturi. Toate acestea sunt unse inutil cu maioneză, presărate cu brânză rasă și trimise la cuptor. În unele rețete, fileul de carne este tăiat în bucăți mici dreptunghiulare. Mai întâi, prăjești ceapa într-o tigaie până la jumătate gătită, apoi coace-o la cuptor. Carnea, prăjită cu ananas, se obține cu un gust rafinat dulce și acru.

Carne cu ananas la cuptor „Ca acasă”

ingrediente:

• pulpa de porc - jumătate de kilogram;

• Două mese. l. oțet de mere;

• O masă. l. sos de soia;

• O jumătate de cutie de ananas (conservată);

• Condimente - curry, piper măcinat;

Mod de preparare:

Carnea este tăiată în bucăți (prin fibre). Ciocăniți ciocanul de bucătărie pe ambele părți. Bucată de porc într-un recipient adânc și se toarnă oțet de mere, sos de soia, se adaugă curry și piper.

Se lasă la marinat o oră.

Brânza semidură se măcină pe răzătoare fină sau se toacă mărunt.

Carnea de porc se aplică pe grăsimea prăjită. Se toarnă suc de ananas. Așezați un inel de ananas deasupra fiecărei bucăți de carne.

Ei dorm inutil cu brânză. De asemenea, puteți unge cu maioneză. Coaceți în cuptor la temperatura optimă.

Carne cu ananas în cuptorul „În casă”

ingrediente:

• Carne de porc - patru sute de grame;

• Un ananas proaspăt;

• Usturoi - două pene;

• Brânză semidură - o sută de grame;

• Maioneză - patru linguri. l.;

• Sare, piper negru;

Mod de preparare:

Carnea este tăiată în bucăți mici dreptunghiulare. Într-o tigaie, topiți grăsimea sau încălziți untul. Se prăjesc bucăți de carne, se presară condimente și sare.

Ananasul este tăiat dintr-un ananas și tăiat în pătrate.

Brânza se lasă pe răzătoare, usturoi - prin zdrobire, amestecată cu maioneză.

Bucățile de ananas rămas fără pulpă sunt umplute cu carne, acoperite cu ananas feliat, întinse cu un amestec de maioneză de brânză și usturoi. Puteți presăra pătrunjel proaspăt deasupra.

Se coace la cuptor pentru aproximativ cincisprezece minute. pofta buna!

Carne de porc cu ananas și brânză (la cuptor)

ingrediente:

• Carne de porc - șapte sute de grame;

• Două căni de smântână;

• Brânză semidură - o sută cincizeci de grame;

• Inele de conserve de ananas;

• Sare, piper, usturoi.

Mod de preparare:

Carnea de porc este tăiată în bucăți plate. Scufundați ciocanul de bucătărie pe ambele părți, sare, presărați cu piper negru.

Tigaie pentru unt sau grăsime. Bucățile de porc sunt distribuite pe întreaga zonă a tăvii de copt. Usturoiul se zdrobește și se unge cu carne. Deasupra așezați inelele de ananas, stropite cu generozitate cu brânză și șlefuite cu smântână.

Se pune la cuptor cald. Coaceți timp de aproximativ treizeci până la patruzeci de minute. Carnea suculentă este gata!

Prajiti (la cuptor) porc cu ananas

ingrediente:

• Carne de porc - jumătate de kilogram;

• Două pahare de maioneză;

• brânză Suluguni - patru sute de grame;

• Borcan conservat de ananas;

• Sare, piper negru;

Mod de preparare:

Ceapa se curăță de coajă, tăiată pe jumătate prăjită, prăjită în unt până devine aurie.

Între timp, carnea de porc este tăiată în bucăți mici dreptunghiulare.

În vasele de copt rezistente la căldură, primul strat este așezat cu o ceapă bătută, iar un strat de carne este acoperit deasupra. Ananasul este tăiat în pătrate și presărat cu un strat de carne de porc. În etapa următoare, toți unși cu maioneză și presărați cu brânză.

Se pune într-un cuptor bine încălzit și se coace. Se servesc calde. Puteți stropi cu ierburi.

Pui cu ananas și brânză la cuptor

ingrediente:

• File de pui - șase sute de grame;

• 200 de grame de maioneză;

• Becul este unul;

• Cartofi - șapte sute de grame;

• Brânză afumată (cârnați) - jumătate de kilogram;

• Mancare la conserva. ananas - o oală.

Mod de preparare:

Tăiați fileul de pui în bucăți plate de dimensiuni medii. Ceapa se toacă mărunt și se presară carne, sare și piper.

Se întinde pe o tigaie unsă cu ulei sau grăsime.

Cartofii se curăță, se taie în inele și se întind pe toată suprafața fileului de pui. Se acoperă cu maioneză, astfel încât farfuria să nu se usuce.

Se toarnă sucul cu ananas, se taie în pătrate și se presară pe un strat de maioneză.

Brânza de cârnați este măcinată și presărată cu următorul strat. În plus, au întins o dată maioneza.

Coaceți la foc mic până când veți obține o crustă aurie apetisantă și un miros parfumat al vasului gătit.

Carne cu ananas și ciuperci „Sub nuci” (la cuptor)

ingrediente:

• Un kilogram de terci proaspăt din fiecare carne (iepure, pui, porc sau carne de vită);

• Inele conservate de ananas - un fel de mâncare;

• O cutie de ciuperci (conservate);

• O sută de grame de brânză (semidure);

• Sos de soia - patru linguri. l.;

• Nuci - migdale sau alune (o sută de grame);

• Unt, piper, sare.

Mod de preparare:

Carnea este mai întâi tăiată în bucăți mari plate, mușcată cu un ciocan de bucătărie și prăjită într-o tigaie pe ambele părți. Se lasă să se răcească și se taie în pătrate.

Ananasul este tăiat în bucăți mici dreptunghiulare și umplute cu sos de soia. Se lasă la marinat douăzeci și cinci de minute.

Curățați o ceapă, tăiați-o și prăjiți-o într-o tigaie împreună cu ciuperci. De asemenea, se formează ananas marinat, se toarnă suc de ananas. Lăsați să fiarbă la foc mic.

În vasele de copt rezistente la căldură, stratul inferior este expus la carne și apoi - ceapă cu ananas. Apoi presară cu generozitate brânză și migdale.

Se coace la cuptor, se servește ca o farfurie separată.

Carne franceză cu ananas (la cuptor)

ingrediente:

• Carne de porc (pulpă) - un kilogram;

• Usturoi - trei pene;

• Ananas - unul (conservat);

• O sută de grame de maioneză;

• Brânză - o sută cincizeci de grame;

• O jumătate de pahar de lapte;

• Condimente, ulei, sare.

Mod de preparare:

Pulpa de porc este spălată, permițând scurgerea apei. Prin fibre, tăiate în porții, bătute cu un ciocan de bucătărie. Sare, se presară condimente.

Laptele este turnat într-o farfurie adâncă, usturoiul este zdrobit acolo și bucăți de carne sunt turnate în acest amestec. Se lasă la macerat în frigider timp de două ore.

Între timp, tăiați ceapa în jumătăți de inele și așezați-o pe o tigaie unsă. Următorul strat este cu carne. Se unge cu maioneză. Apoi puneți un inel de ansamblu pe fiecare piesă. Presară deasupra chipsuri de brânză, cu atât mai mult, cu atât mai gustos. Se coace la cuptor aproximativ o jumătate de oră.

Carne cu ananas în cuptorul „way way”

ingrediente:

• trei sute de grame de file de porc;

• Ananas (conservat) - se poate face;

• Brânză (semidură) - o sută de grame;

• Maioneză - o sută de grame;

• Sare, piper negru;

Mod de preparare:

Carnea de porc se spală, apa se scurge, se înmoaie cu un șervețel. Apoi tăiați în bucăți plate. Acoperiți cu folie alimentară și loviți cu un ciocan. Scoateți folia, untura, presărați piper, lăsați-o să se înmoaie.

Între timp, pregătește legumele. Roșia este tăiată în inele.

Lampa tăiată în jumătăți de inele.

Formă pentru prăjirea grăsimii. Întreaga zonă este situată cu carne preparată. Se acoperă cu ceapă și roșii. Este bine lubrifiat cu maioneză.

Următorul strat este tăiat feliile de ananas feliate și din nou unse cu maioneză.

Uscat presărat cu pesmet de brânză. În centrul fiecărei bucăți de carne așezate pe măsline.

Se coace într-un cuptor cald până se usucă.

Carne cu ananas și măsline la cuptor

ingrediente:

• Carne de porc - jumătate de kilogram;

• Morcovi - 200 de grame;

• Ananas în propriul suc;

• Sos de soia - o sută de grame;

• Maioneză, condimente, măsline.

Mod de preparare:

Carne spălată, uscată cu un șervețel. Apoi tăiați în porții mici.

Tigaie, încălzită pe gaz și unsă. Se fierbe carnea. Morcovii sunt curățați, tăiați în benzi sau trecute prin răzătoare. Se adaugă în tigaie. Apoi turnați sosul de soia și continuați să prăjiți la foc mic până la jumătatea fiertului.

Apoi transferați întregul conținut al tăvii pe o foaie de copt unsă. Întindeți felii de ananas deasupra cu maioneză și pe toată suprafața. Încă o dată înmuiat în maioneză și puneți măslinele. Se presară condimente și se introduce în cuptor. Coaceți o jumătate de oră.

Miel cu ananas la cuptor

ingrediente:

• Un kilogram de miel (gât);

• Brânză de vaci - o sută de grame;

• biscuiți pe sol;

• Un debarcader. l. lavandă sau rozmarin;

• O cutie de ananas.

Mod de preparare:

Lavanda sau rozmarinul tocat marunt la o stare de pesmet.

Usturoiul este zdrobit și amestecat cu brânză de vaci, biscuiți zdrobiți și pesmet de rozmarin.

Acest amestec se unge cu bucăți de miel. Așezați-l pe o placă cu temperatură ridicată, ungeți-l și trimiteți-l în cuptor. Coaceți aproximativ o oră.

Cu câteva minute înainte de gătit, presărați carnea cu ananas feliat. Se servește fierbinte cu cartofi sau orez.

Carne cu ananas „Auriu” la cuptor

ingrediente:

• trei sute de grame de porc (file);

• 100 de grame de conserve de ananas;

• Brânză (optzeci de grame);

Mod de preparare:

Carnea de porc este tăiată în porții, bătută.

Tăiați înmuiat în suc de ananas conservat timp de o jumătate de oră, apoi întindeți-l pe o tigaie încălzită. Bucățile de carne sunt presate cu o spatulă și acoperite cu un capac mai mic decât tigaia. Se prăjește ușor pe ambele părți până se rumenesc.

Apoi fripturile sunt transferate pe o foaie de copt, bucăți de ananas sunt așezate pe fiecare bucată, sărate și presărate cu brânză rasă. Se diluează 1/2 ceașcă dintr-o linguriță de muștar, se toarnă în carne și se introduce la cuptor timp de treizeci de minute până când brânza este aurie.

Carnea de ananas la cuptor - sfaturi și sugestii

• Carnea este tăiată prin fibre, nu pe lungimea.

• Pentru a găti carnea mai repede și a deveni mai fragedă, bateți-o cu un ciocan. Ca urmare, fibrele musculare ale cărnii devin mai puțin ferme. În acest caz, carnea este așezată pe o masă de bucătărie din lemn, care este pre-umezită pentru a nu absorbi sucul din carne și apoi este mai bine să o curățați.

• Pentru a nu fi pulverizat în timpul cărnii, acesta este acoperit cu un film alimentar.

• Nu lăsați carnea pe scândură mult timp, deoarece lemnul absoarbe seva.

• Această brânză, presărată cu carne, nu se usucă, se întinde deasupra cu smântână sau maioneză.