obiecte

Avocado este o sursă excelentă de vitamine C și E. Fructele delicioase sunt unul dintre puținele alimente naturale care conțin cantități mari de vitamine C și E. Unele studii - demne de remarcat, adesea susținute de cultivatorii de avocado - arată că cele două vitamine interacționează., crescând conținutul de antioxidanți din organism.

Potrivit unui studiu clinic, combinația vitaminelor C și E sub formă de suplimente alimentare încetinește acumularea plăcii arteriale la persoanele cu colesterol ridicat - un proces periculos care poate duce la infarct sau accident vascular cerebral.

Foto: MSPhotographic/Shutterstock

18 februarie 2020, 15:21.

Avocado satisface și suprimă în mod semnificativ foamea. Cel puțin asta este părerea oamenilor de știință americani care au lucrat cu 31 de voluntari supraponderali, scrie Medical Daily.

Oricine are o problemă de greutate ar putea folosi acest fruct ca o alternativă utilă la carbohidrații rafinați.

„Multă vreme, grăsimea a fost considerată principala cauză a obezității. În ultimii ani, însă, carbohidrații au atras atenția datorită rolului lor în reglarea poftei de mâncare și a controlului greutății ", a declarat Brit Burton-Freeman de la Centrul pentru Cercetări Nutritive de la Institutul de Tehnologie din Illinois.

Avocado ajută la scăderea insulinei și reduce fluctuațiile zahărului din sânge. Acest lucru reduce riscul de diabet și boli cardiovasculare. Grăsimile și fibrele sănătoase din acesta contribuie la sentimentul de satisfacție.

Fructul avocado conține agenți care luptă împotriva cancerului.

Tăind un avocado, veți observa că în centru este galben strălucitor, iar în periferie - verde închis. Partea verde închis este una dintre cele mai studiate datorită concentrației sale ridicate de anumite tipuri de carotenoizi.

Carotenoizii sunt antioxidanți pe care oamenii de știință i-au folosit cu succes în lupta împotriva cancerului în laborator. Nu este încă clar dacă o persoană care mănâncă în mod regulat avocado va culege un astfel de succes, dar capacitatea organismului de a absorbi carotenoizi depinde în parte de prezența grăsimilor alimentare, cum ar fi grăsimile mononesaturate găsite în avocado.

Un studiu recent arată că pansamentele care conțin puțină sau deloc grăsime pot reduce semnificativ absorbția carotenoizilor în comparație cu pansamentele cu conținut complet de grăsimi. Cu toate acestea, dacă preferați să nu mâncați grăsimi, adăugați doar avocado. Potrivit unui studiu al Comisiei Avocado din California, includerea fructelor delicioase din salata dvs. va crește cantitatea de carotenoizi între 2 și 5 ori. Cu toate acestea, aceste rezultate nu au fost confirmate.