Cartofi dulci - Aceste legume mult iubite pot fi extrem de sănătoase și sănătoase. Sunt cel mai bun prieten al tău în lupta împotriva excesului de greutate.

cartofii

O cantitate de invidiat de carotenoizi se găsește în cartofii dulci. Sunt o sursă excelentă de vitamina A, bună pentru sănătatea ochilor. Are proprietăți antioxidante și, de asemenea, contracarează îmbătrânirea. De ani de zile, vitamina a fost, de asemenea, legată de prevenirea cancerului. Pe lângă el în cartofi dulci Există, de asemenea, o varietate de vitamine B, inclusiv tiamina, riboflavina și niacina, precum și B5 și B6.

Experții de la Institutele Naționale de Sănătate din Statele Unite sunt convinși că combinația acestor vitamine ajută organismul să proceseze alimentele consumate și să le transforme în energie. De asemenea, sunt importante pentru formarea globulelor roșii din sânge. Toate acestea fac din acest aliment unul dintre cele mai bune pentru orice dietă.

Una dintre cele mai recente dovezi ale calităților cartofilor dulci este opera oamenilor de știință japonezi. Au încercat să afle ce apă în care sunt fierți cartofii dulci poate fi utilizată în producția industrială. În timpul studiului, au verificat efectele apei, precum și valoarea nutritivă a acesteia.

Testele de laborator au încercat să evalueze cu precizie efectele concentrațiilor ridicate și scăzute de proteine ​​în apa de cartofi dulci.

Rezultatele au arătat că, la concentrații mari de proteine, aceasta a dus la o reducere semnificativă a greutății corporale și a dimensiunii ficatului. În plus, nivelurile de colesterol și trigliceride sunt reduse, iar cele ale hormonilor metabolici leptină și adiponectină sunt crescute. Toate acestea duc la concluzia că proteina din cartofii dulci are capacitatea de a suprima pofta de mâncare.

Controlează metabolismul lipidelor și duce în mod logic la pierderea în greutate. În prezent, însă, aceste efecte nu au fost studiate la om și au fost dovedite doar la nivel de laborator. Efectul trebuie observat și la umanoizi. Este necesar să se verifice dacă consumul direct de cartofi dulci va aduce la fel de multă proteină activă în organism și dacă va avea același efect de slăbire.