Dieta extrem de plăcută numită abundență mediteraneană din legume, fructe, pește, cereale integrale și grăsimi sănătoase. Urmărind-o, păstrăm tineretul creierului la o vârstă mai târzie, a arătat un studiu din Statele Unite.

dieta
Pentru acest studiu, autorii săi de la Universitatea Columbia din New York s-au concentrat asupra persoanelor în vârstă cu funcții cognitive normale. Scopul lor a fost de a testa dacă dieta mediteraneană a fost asociată cu pierderea mai puține celule cerebrale odată cu vârsta.

„Am găsit o relație între urmarea unei diete mediteraneene și o performanță mai bună a creierului în rândul persoanelor în vârstă sănătoase din punct de vedere cognitiv”,

spune liderul de studiu Ian Gu.

Au fost analizate datele privind obiceiurile alimentare ale 674 de bărbați și femei adulți. Au fost examinate și scanările RMN ale creierului lor. S-a constatat că, comparativ cu persoanele care nu au urmat multe aspecte ale dietei mediteraneene, participanții care au aderat la această dietă au avut un volum total mai mare de creier, precum și mai multă substanță gri și albă.

Dieta mediteraneană include legume, fructe, pește, cereale integrale și grăsimi sănătoase.

Oamenii de știință au găsit o relație între consum crescut de pește și consum scăzut de carne - un aspect al dietei mediteraneene și prezența unui volum total mai mare de substanță cenușie în imaginile creierului. Indiferent de alți factori, consumul redus de carne este asociat cu un volum total mai mare de creier.

În general, diferențele dintre participanții care au urmat dieta mediteraneană și cei care nu au respectat această dietă au fost echivalente cu efectul îmbătrânirii cu aproximativ cinci ani.. Un studiu anterior a găsit o legătură între această dietă și un risc redus de boală Alzheimer și alte boli neurodegenerative.