mamă

Dovleac cu orez și scorțișoară

Dovleacul cu orez și scorțișoară a mâncat astăzi la micul dejun bebeluș Davet.

Minunat, mama Nessie și copilul Davet sunt în vizită la bunici în aceste zile și nu am prea mult acces și timp la computer pentru a încărca meniul nostru. În plus, pofta de mâncare a dispărut din nou undeva - dinții ne deranjează foarte mult pe Davet și, în general, conducem către laptele matern. În această după-amiază, bunica (soacra) ne-a dat un dovleac de casă, care se topește literalmente în gura ta. Este atât de dulce încât nu trebuie să folosesc niciun îndulcitor. Am făcut-o cu orez și scorțișoară și, surprinzător, pentru mine, Davet și-a mâncat porția.

Nu întâmplător dovleacul este un fruct preferat al tuturor povestitorilor - ascunde adevărata magie.

Culoarea portocalie a fructelor se datorează cantității mari de caroten (provitamina A), care în unele soiuri depășește chiar și cea din morcovi.

Dovleacul conține, de asemenea, câteva vitamine foarte rare în alimentele vegetale. Prin urmare, dovleacul este recomandat tuturor vegetarienilor, femeilor însărcinate și copiilor mici. Este un dovleac bogat în fibre, datorită căreia creează un sentiment mai lung de sațietate. 100 g de dovleac conțin 0,5 g de fibre, în detrimentul unei cantități neglijabile de calorii.

Pentru două porții pentru copii am folosit următoarele produse:

  • 5 linguri orez;
  • 200g dovleac crud;
  • 1 lingura ulei de cocos;
  • un vârf de scorțișoară.
  • 250 ml. apă

Mod de preparare:

Am turnat apa în tigaie pentru a o încălzi. Am spălat orezul și l-am turnat în apă. Am fiert la foc mic aproximativ 15-20 de minute. Am curățat dovleacul și l-am tăiat în bucăți mici. L-am turnat și peste orezul semifabricat și am gătit până când este gata, amestecând periodic, la foc mic. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă. Când am crezut că sunt gata, am zdrobit bine dovleacul cu o furculiță, astfel încât să rămână bucăți ușoare, dar totuși au aromat orezul. Cu puțin timp înainte să-l scot, l-am aromat cu unt și scorțișoară.

S-a dovedit atât de dulce încât poopul m-a întrebat dacă am adăugat miere. Dacă dovleacul dvs. nu este atât de dulce, puteți adăuga un îndulcitor la alegere.

Dacă nu ați încercat supa noastră de cremă de dovleac și conopida aburită, acum este momentul să faceți acest lucru!