marmelada

„Ursul apucă, chinuit de foame,
douăzeci de brioșe cu gem.

Bine ați venit în Pădurea Magică! De obicei locuiesc acolo (deși acum trebuie să stau în apartamentul magic) și pun pariu că nici tu nu vei refuza - animale vorbitoare îmbrăcate în dulciuri, haine, aventuri fantastice, gustări și meditații - această serie aduce gustul copilăriei mele, nimic din ceea ce nu am citit de fapt atunci.

Cartea Brutăria de pădure a fost un cadou pentru Iginator de la coaforul și prietenul nostru Galeto, dar puțin (sau mai multe) s-a dovedit a fi un cadou și pentru mine. Vestea bună este că lui Iggy i-a plăcut foarte mult și apoi am cumpărat încă una din serie, care conține două povești - Biblioteca pădurii și Paștele în pădure. Nu se bucură de un astfel de succes acasă, bănuiesc că darului îi lipsește o mașină, un camion sau alt vehicul în jurul căruia să se învârtă povestea. Pe de altă parte, Forest Bakery este un adevărat hit pe care îl citim în fiecare zi.

Brutăria forestieră este un loc minunat în pădurea magică. Brutarul este Lup și toate animalele vin să-și cumpere gustările. Și nu lipsește varietatea - putem coace din această carte mult timp. Brânzeturi galbene, prăjituri cu miere, briose, torturi, covrigi, covrigi și, desigur, briose! Totul sună grozav, dar brusc camionul cu făină a dispărut. Ce s-a întâmplat? Unde este Purcelul? Cine va merge să-l caute și să-l ajute? Atât de multe întrebări încât va trebui să găsiți singur răspunsul. Pentru a face acest lucru, trebuie să intri în Pădurea Magică! Povestea îmi place foarte mult, desigur - există o lecție. Rimele sunt foarte frumoase, ușor de citit (ceea ce este important atunci când trebuie să o citești cu voce tare în fiecare zi), iar personajele principale sunt frumoase.

Și acum să trecem la briose! Sunt de fapt brioșe - lucru pe care îl perfecționez de mult timp. La început au fost întotdeauna destul de mari și diferite, dar în ultima vreme am însușit tehnica. Împart aluatul în 6 bile și rulez fiecare într-un cerc (aproximativ), pe care l-am tăiat în 2, apoi în 4 și fiecare parte în 2 - astfel încât din fiecare bilă să obțineți 8 chifle grozave, potrivite pentru Iginators, mame, tați și întreaga familie.

Ca rețetă de bază pentru aluat, o folosesc întotdeauna pe cea pentru rulouri de scorțișoară, întrucât în ​​ultima vreme pun foarte puțin zahăr și scot vanilia, astfel încât să pot face și rulouri sărate. Din această doză am făcut-o cu brânză, încântare turcească (le ador!) Și dulceața mea preferată de măceșe de la Harmonika. Toți au devenit minunați și moi - sunt aproape mâncați!

Încercați să le pregătiți pentru micul dejun (din noaptea precedentă - durează să crească) sau după-amiaza - nu veți regreta. Umplutura poate fi oricare, precum și stropi - folosesc zahăr, nuci, semințe și orice am la îndemână pentru a le distinge după tip.

Și pentru final - începutul:

„Liniștit sau furtunos dimineața,
el fumează devreme cuptorul pădurii ".