Dovleacul dulce cu tahini și nuci este unul dintre cele mai populare deserturi turcești - va fi oferit pe stradă, în restaurante și hoteluri rafinate din perla Riviera Turcească Antalya.
Desertul devine delicios cu dovleacul obișnuit, dar cel mai bine este să folosiți așa-numitul. „Vioara”, nucșoară, ca în rețeta clasică turcească.
Produse:
600 de grame de dovleac. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în cuburi de 2 cm.
250 de grame de zahăr
3 cuișoare întregi
1 linguriță extract de vanilie
100 de grame de nuci, tocate mărunt
Pregătire:
Tăiați dovleacul într-o cratiță largă de mică adâncime și acoperiți bine fiecare parte cu zahăr. Acoperiți cu un capac și lăsați-l la frigider peste noapte. În acest timp, dovleacul își va elibera toate sucurile și nu va trebui să adăugați apă.
Puneți tigaia la foc mediu, adăugați cuișoarele și încălziți. Aduceți la fierbere, reduceți focul și gătiți până când dovleacul este fraged, dar înainte de îngroșare, aproximativ 25 de minute. Se amestecă ocazional în timp ce dovleacul fierbe.
Scoateți tigaia de pe foc și lăsați să se răcească timp de aproximativ 10 minute. Aruncați cuișoarele și adăugați extractul de vanilie. Se lasă să se răcească complet.
Pentru a servi, distribuiți dovleacul cu puțin sirop în farfurii separate, turnați tahini lichid deasupra și presărați cu nuci.
- Cifră slabă, dar grasă și cum să rezolvi această problemă Femeie astăzi
- Prăjituri cu dovleac și miere - rețetă ușoară - Trucuri de casă
- Sărut pentru milioane Femeie astăzi
- Sărută femeia cu îndrăzneală azi
- Ce să înlocuiască azi femeia cu zahăr