dovleacul

Dovleacul se clasează printre cele mai utile zece produse cu conținut scăzut de calorii. Numai spanacul, salata verde, ardeii, castraveții și varza murată au mai puține calorii. Așadar, nu ezitați să mâncați dovleac în fiecare zi.

Dovleacul este transformat într-un piure foarte gustos

Cum se pregătește?

Pentru unii oameni, gustul dovleacului este destul de neutru. Pentru întărire și îmbunătățire, este mai bine să prăjiți dovleacul (sau să-l fierbeți) și să-l condimentați cu scorțișoară și miere. Dar dacă doriți un dovleac sărat, încercați să-l fierbeți și să-l condimentați cu usturoi, puțină sare și piper. Se obține un piure super gustos și util. Pregătind dovleacul în diferite moduri, puteți mânca 200 de grame în fiecare zi. Mănâncă dovleac ca masă separată - brunch sau după-amiază. Astfel, corpul va obține cele mai multe beneficii din acesta.

Ceea ce îl face valoros

Poate fi păstrat până în primăvară, dar se consumă cel mai bine toamna. De ce? În timpul depozitării, amidonul conținut în acesta este transformat în zahăr, a cărui cantitate crește cu 4-10%. Deci dovleacul este mai util când este proaspăt. Dovleacul conține enzime peptonizante. Acestea transformă proteinele în solubile, iar acest lucru este de o mare importanță în nutriția copiilor și a dietei.

Semințele și florile sunt, de asemenea, valoroase

Flori și semințe

În unele țări, florile de dovleac sunt considerate o delicatesă. Pregătiți prăjit, umplut cu brânză, hamsii sau creveți. Iar semințele de dovleac au nenumărate proprietăți utile. De exemplu, acestea sunt foarte utile pentru bărbați, deoarece încetinesc problemele de prostată. 50-60 de semințe pe zi sunt suficiente și vă veți îmbunătăți sănătatea. Uleiul din semințe de dovleac conține fitosterol, care scade nivelul colesterolului „rău”. .

Semințele de dovleac sunt un adevărat depozit de vitamine, acizi grași saturați și nesaturați, proteine, fier, zinc, potasiu, magneziu, fosfor, cupru și mangan. Dar dacă nu doriți să vă îngrășați, rețineți că conținutul caloric al semințelor de dovleac curățate și prăjite este de 603 kcal la 100 g.

Dovleac util

În ce probleme este cel mai util

Dovleacul este util în problemele cu ficatul, vezica biliară, gută, gastrită, colită ... Ajută la vindecarea ulcerelor de stomac și duoden, este indispensabil bolilor cardiovasculare, obezității, tulburărilor metabolice. Sucul de dovleac calmează sistemul nervos, favorizează somnul bun, potolește setea. Sucul este, de asemenea, utilizat ca diuretic - pentru edem și boli de rinichi. Radeți dovleacul crud pe răzătoare, puneți-l în pânză de brânză și stoarceți sucul. Bea imediat. Faceți acest lucru de trei ori pe zi și beți 100 ml de suc de dovleac înainte de mese.