Mănâncă dovlecei pentru o talie subțire și sănătate bună!

Includeți-le în meniul săptămânal și vă veți bucura de o siluetă subțire, sănătate bună și ton excelent.

Dovleceii se numără printre cele mai populare alimente dietetice, deoarece conțin doar 20 kcal la 100 g. Valoarea nutrițională a acestei legume este apropiată de cea a castravetelor și a salatei.

somon

Dovlecelul conține componente eficiente necesare unei nutriții umane adecvate. Raportul dintre potasiu și sodiu este de 150: 1, care are un efect benefic asupra echilibrului apei din organism și îl ajută să expulzeze excesul de apă și toxinele din organism.

Acestea conțin cantități mici de acizi organici. Datorită structurii sale delicate, care nu irită stomacul, această legumă este un aliment ideal pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale și diabet. Acestea sunt ușor de digerat și recomandate în dietele pentru boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, boli ale ficatului și rinichilor.

Această legumă este bogată în fibre (care încetinește descompunerea alimentelor și creează o senzație de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp), fosfor, sodiu, magneziu, potasiu și calciu, precum și vitaminele A, C și vitaminele B.

Se spune că sucul de dovlecei calmează sistemul nervos, iar un decoct din florile plantei vindecă bolile de piele. Se spune că dovleceii au proprietăți protectoare puternice împotriva radiațiilor UV, încetinind procesul de îmbătrânire, inclusiv părul cărunt.

La gătit, dovleceii pot fi preparați în mai multe moduri: înăbușit, copt, prăjit, umplut, în salate, tocănițe, aburit, la grătar, chiftele, clătite, chiar și tagliatele de dovlecei etc.

Mă bucur să vă împărtășesc oferta mea rapidă, gustoasă și sănătoasă - dovlecei umpluți cu somon și legume.

Dovlecei umpluti cu somon si legume

Produse necesare pentru 2 porții:

  • 2 dovlecei
  • 200-250 g tocană de somon
  • ½ legătură ceapă proaspătă
  • 1-2 crenguțe de rozmarin proaspăt
  • 2-3 linguri. ulei de masline
  • 2-3 catei de usturoi
  • piper negru, oregano și sare după gust
  • 1 lămâie

Timp de pregatire: 15 minute

Mod de preparare:

Spălați dovleceii. Tăiați-le pe lungime și folosiți o lingură mică pentru a îndepărta partea moale. Se toarnă somonul în puțin ulei de măsline împreună cu partea moale tocată mărunt de dovlecei.

Se ia de pe foc, se adauga cateii de usturoi zdrobiti si ceapa proaspata tocata marunt. Se condimentează cu sare și condimente după gust. Se amestecă bine toate ingredientele. Lăsați umplutura să se răcească ușor. Îndepărtați cu atenție oasele, dacă există.

Dacă doriți, puteți așeza cartofi proaspeți tăiați pe fundul tigaiei, stropiți cu puțin ulei de măsline, care nu numai că va absorbi excesul de lichid din dovlecei, ci îi va menține și stabili în tigaie.

Umpleți dovleceii cu umplutura de somon și legume și așezați-i pe cartofi. Spălați câteva crenguțe de rozmarin proaspăt și așezați-le pe dovleceii umpluți. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200C timp de aproximativ 13-15 minute.

Se servesc zboruri calde, abundente, cu suc de lămâie.

Dovlecei umpluti cu somon si legume

P.S. Sfat - Pentru a elimina nitrații din dovlecei, înmuiați-i în apă cu 1 lingură. oțet cu cel puțin o jumătate de oră înainte de gătit. Este bine să urmați această procedură cu toate legumele.

Dovlecei umpluti cu somon si legume

Un pic mai mult despre autoarea articolului: Marianna Kalinkova

Numele meu este Marianna Kalinkova. Sunt un bulgar basarabean din Moldova.
Cred că sănătatea depinde de echilibrul dintre dietă, exerciții fizice și sentimente. De aceea am ales să mănânc sănătos, să fac mișcare activă și să gândesc pozitiv.
Ador muzica bună, plimbările în aer curat, confortul acasă și lucrurile mici care te fac să te bucuri de viață. Mă bucur să vă împărtășesc că am găsit armonie în mine și mi-am găsit locul în care îmi dezlănțuiesc cu îndrăzneală imaginația și nu mi-e frică să experimentez, pentru că sunt convins că singurul lucru necesar unui fel de mâncare este dragostea în care este investită pregătirea acestuia.