Utilizarea constantă a turmericului în alimente păstrează tinerețea și sănătatea pentru o lungă perioadă de timp. Capsulele cu extract de curcumină se găsesc în farmacii

dietele

Curcuma este o planta perena

din familia ghimbirului cu un rizom puternic ramificat. Rădăcina conține pigmentul curcumină și este într-o cantitate suficient de mică pentru a colora vasul într-o frumoasă culoare galben-portocalie. Are o aromă subtilă plăcută și un gust ușor înțepător. Condimentul provine din India. În bucătăriile naționale din India și Asia Centrală este obligatoriu să pregătiți pilaf cu turmeric. Dar este, de asemenea, un condiment tradițional în Anglia, unde este adăugat omletelor, mâncărurilor din carne și sosurilor. Când gătiți pilaf, se adaugă turmeric înainte de a adăuga orezul, iar în carnea înăbușită cu legume se adaugă în timpul gătitului sau cu 5 minute înainte ca vasul să fie gata, când apa s-a evaporat aproape. În plus, condimentul are proprietăți de vindecare și este utilizat în Orient ca medicament.

Proprietățile curative ale turmericului

Cum să luați curcumina

Curcuma dă frumusețe

Curcuma are un efect benefic direct asupra pielii. Este o bază excelentă pentru măști și exfolieri, cu efectul său de vindecare, antibacterian și antiinflamator.
- În est, curcuma se aplică pe răni și arsuri. Curcuma poate trata cu succes acneea. Nu vă faceți griji dacă pielea dvs. are o nuanță gălbuie - apa fierbinte o va spăla.
- Femeile indiene folosesc pastă de curcumă pentru a trata căderea părului. Pudra de curcuma este diluată cu apă caldă sau ulei vegetal și aplicată pe rădăcinile părului și a scalpului timp de o jumătate de oră. Apoi spală-te.