Dovleceii delicioși cu maioneză sunt o mâncare de iarnă foarte gustoasă și ușor de preparat, potrivită pentru cel mai rece sezon al anului. Da, știu, maioneza nu este utilă, este bogată în calorii, conține multe grăsimi și ..., dar este foarte gustoasă! De ce nu?

maioneză

Beneficiile dovlecei și valoarea lor nutritivă sunt cunoscute de toți. Dovleceii conțin proteine, pectină și multe săruri minerale (fosfor, potasiu, fier, cupru). Cu ele este posibil să pregătiți multe rețete diferite și delicioase pentru iarnă, de care să vă bucurați pe tot parcursul anului.

De ce să nu vă răsfățați iarna cu acest borcan, plin de gust picant și parfumat cu dovlecei și maioneză. Dar dacă sunteți cu adevărat îngrijorat de prezența maionezei în rețetă, gătiți-o fără ea, vă va dura doar câteva minute, iar beneficiile acestei ierni se vor tripla pur și simplu!

Rețetă pentru dovleceii de iarnă cu maioneză

Produse necesare:

• dovlecei curățați - aproximativ 3 kilograme
• maioneză (cu orice conținut de grăsime) - 250 de grame
• sos de roșii - 250 de grame
• ulei de floarea soarelui rafinat - 150 de grame
• zahăr - 100 de grame
• sare de rocă - 2 linguri
• pudră de piper negru - deasupra lingurii
• ceapă - 0,5 kg
• frunze de dafin - 1 bucată

Mod de preparare:

1. Dovleceii curățați tăiați în bucăți pentru a le măcina în continuare într-o mașină de tocat carne.

2. Curățați o ceapă și macinați-o cu o mașină de tocat carne sau blender împreună cu dovleceii.

3. Se toarnă amestecul de legume într-un vas de gătit adecvat și se adaugă imediat sosul de roșii și maioneza.

4. Lăsați aragazul să fiarbă la foc mic timp de 1 oră din momentul fierberii, apoi adăugați sare, piper și zahăr și lăsați-l să fiarbă încă o oră.

5. După timpul alocat, în timp ce dovleceii și maioneza sunt încă fierbinți, se toarnă în borcane sterilizate și se închid cu capacele.

Dovlecei cu maioneză pentru iarnă conform acestei rețete se obține cu un gust bogat, picant și textură asemănătoare caviarului.

Fel de mâncare extrem de gustos, care chiar și fără oțet se păstrează perfect la temperatura camerei.

Cea mai delicioasă mâncare de iarnă care va fi prezentă pe masa noastră tot timpul anului!