Curcuma a făcut mult timp parte din practicile medicinale tradiționale ale vindecătorilor indieni și chinezi. Apa de curcuma ajuta la boli cronice precum diabetul, artrita, eczemele

Au multe motive dovedite științific pentru care băuturile cu curcuma își păstrează poziția de remediu pentru o serie de probleme de sănătate.

Denumit „condimentul de aur”, curcuma provine din planta curcuma longa și face parte din familia ghimbirului. Condimentul este originar din India și Asia de Sud-Est și este adesea folosit ca mijloc de a îmbunătăți gustul și culoarea alimentelor. Rădăcinile de curcuma au fost preferate ca remediu de către medicina ayurvedică de milenii. Dr. Ax explică de ce și cum să beți un pahar cu apă de curcuma în fiecare zi vă poate ajuta să vă îmbunătățiți sănătatea și să vă bucurați de longevitate activă.

Cine este Dr. Axe?

Dr. Josh Axe este un chiropractor, medic certificat și nutriționist clinic cu pasiunea de a ajuta oamenii să mănânce sănătos și să ducă un stil de viață sănătos. În 2008, a lansat un centru de medicină funcțională la Nashville (SUA), care a devenit una dintre cele mai renumite clinici din lume.

El este, de asemenea, fondatorul site-ului web DrAxe.com, care este unul dintre cele mai bune site-uri de sănătate naturală din lume astăzi.

Dr. Ax este un expert obișnuit al emisiunii „Dr. Oz”, care acoperă subiecte referitoare la microbiomul intestinal, pierderea în greutate, sănătatea digestivă (cum ar fi intestinele permeabile și candida), suplimentele nutritive și medicamentele pe bază de plante. Este autorul mai multor cărți despre sănătate și diete, care au devenit rapid bestseller-uri.

Potrivit dr. Ax, curcuma are proprietăți puternice anti-inflamatorii, antioxidante și anti-îmbătrânire care îl fac indispensabil în multe boli.

Principala componentă responsabilă de aceste beneficii și de alte beneficii este curcumina. Venerat de vechii vindecători din Est, este recunoscut ca fiind eficient de medicina occidentală, care o folosește ca o componentă importantă a diferitelor medicamente și suplimente.

Din această cauză (și nu numai) apa curcuma este una dintre cele mai sănătoase băuturi. Pentru a prepara o astfel de apă, este suficient să adăugați pudră de curcuma în apa preîncălzită, un vârf de piper negru, puțin ghimbir (opțional) și amestecați bine.

De ce utilizarea unei astfel de apă este bună pentru sănătate?

Ameliorează simptomele artritei și elimină durerea

Curcumina este mai puternică decât diclofenacul, un medicament antiinflamator nesteroidian, în tratamentul durerilor și umflăturilor articulare.

Îmbunătățește starea în diabetul de tip 2

Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Seattle a constatat că suplimentele de curcuma pot fi de mare ajutor persoanelor care au diabet de tip 2.

Combate inflamațiile

Numeroase boli sunt rezultatul inflamației cronice. Cu toate acestea, acest condiment are proprietăți antiinflamatoare puternice și combate inflamația chiar mai bine decât unele medicamente antiinflamatoare.

Îmbunătățește digestia

Curcuma îmbunătățește digestia afectând vezica biliară pentru a produce bilă și alte enzime digestive care sunt necesare pentru o digestie adecvată. Începând ziua cu un pahar cu apă de curcumă, sistemul digestiv se pregătește fără stres pentru restul zilei.

Protejează ficatul

Curcuma poate face minuni pentru ficat. Este cunoscut faptul că crește producția de enzime vitale care sunt responsabile pentru purificarea sângelui care merge la ficat.

Previne boala Alzheimer

Curcumina, compusul medicamentos găsit în curcuma, este cunoscut pentru a contracara simptomele bolii Alzheimer. Compusul blochează formarea beta-amiloidului. Substanța proteică provoacă leziuni celulelor și țesuturilor, ceea ce duce treptat la boala Alzheimer.

beneficiază

Alcalinizează corpul și protejează împotriva cancerului

Curcuma face parte din alimentele alcaline care au un efect pozitiv asupra organismului. Mediul alcalin inhibă dezvoltarea celulelor canceroase.

Întărește sistemul cardiovascular

Curcumina, ingredientul activ din curcuma, previne formarea cheagurilor de sânge. Aceasta, pe lângă ameliorarea activității inimii, protejează și împotriva unor afecțiuni care pun viața în pericol, cum ar fi accidentul vascular cerebral și atacul de cord.

Extinde speranța de viață și previne îmbătrânirea

Curcumina suprimă cu succes activitatea radicalilor liberi și previne inflamația, care sunt doi dintre cei mai importanți factori pentru îmbătrânire.

Îmbunătățește starea pielii

Curcuma este un purificator natural de sânge, deoarece ajută la eliminarea toxinelor. Proprietățile sale antioxidante protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi, ușurând tenul, adăugând o strălucire sănătoasă și încetinind procesul de îmbătrânire. Pasta de curcuma face parte din ritualurile indiene pentru o piele curată și sănătoasă încă din vremuri imemoriale. Datorită acestuia veți scăpa de defecte cosmetice atât de enervante, precum petele de vârstă și părul nedorit. În plus, această pastă este foarte eficientă în afecțiunile pielii mai grave, cum ar fi eczeme, plăci psoriazice și acnee.

Ajută la slăbit

Se știe că apa de curcuma previne acumularea de grăsimi în organism, care poate fi vitală în procesul de slăbire.

Îmbunătățește activitatea sistemului imunitar

Curcuma conține lipopolizaharide și endotoxine, care cresc imunitatea și reduc riscul de răceli, gripă și alte infecții. Consumul de apă de turmeric în fiecare zi, în special iarna, poate ajuta la protejarea organismului împotriva infecțiilor virale severe.

Considerații de securitate și contraindicații

În anumite circumstanțe, trebuie să aveți grijă înainte de a bea apă de curcumă, deoarece poate avea unele efecte secundare potențiale.

- Dacă aveți calculi biliari sau obstrucție a căilor biliare, nu consumați apă cu curcuma, deoarece curcuma poate agrava problemele.

- Curcuma este capabil să încetinească coagularea sângelui și să provoace mai multe vânătăi și sângerări. Prin urmare, dacă intenționați o intervenție chirurgicală, evitați utilizarea turmericului cu cel puțin două săptămâni înainte.

- Dacă suferiți de diabet, consumați-l cu atenție, deoarece curcumina poate scădea prea mult nivelul zahărului din sânge.

Cum se face apa de curcuma acasa?

1. Puneți un pahar cu apă într-un recipient adecvat și lăsați-l să fiarbă.

2. Opțional adăugați puțin ghimbir (pentru a îmbunătăți gustul). Odată ce ghimbirul este moale, scoateți-l de pe foc și adăugați o linguriță egală de turmeric. Finalizați cu ciupitul obligatoriu de piper negru proaspăt măcinat, fără de care turmericul nu va fi eficient.

3. Spre final puteți adăuga puțină miere pentru a îndulci băutura. Amestecați bine și consumați în timp ce este cald, dar nu fierbinte.

Bea în mod regulat această apă detoxifiantă din curcuma și vezi cum se îmbunătățește treptat sănătatea și starea pielii tale.

Surse: draxe.com, food.ndtv.com

Turmeric - „zeița de aur”