Adorăm aceste fasole, pline de dulceață și gust, din multe motive. Vinul, desigur, este unul dintre primele. De asemenea, deserturile cu struguri sunt bune. Dar este o plăcere să-l mănânci exact așa, cereale cu cereale.

beneficiile

De ce mâncați alimente de sezon

4 beneficii de mare importanță

Pe lângă toate acestea, strugurii conțin și multe substanțe utile. Iată încă șapte motive pentru al include în meniul nostru, rezumat de Health, mai ales acum că este sezonul său.

Struguri și vitamine

O cană de struguri asigură aproximativ un sfert din necesarul zilnic de vitamina C, aproape 20% din vitamina K și cel puțin 10% din miere. Pe lângă creșterea imunității, vitamina C este necesară pentru a repara ADN-ul și a produce atât colagen, cât și serotonină, ceea ce ne face fericiți. De asemenea, susține absorbția fierului din alimentele vegetale.

Nivelurile mai ridicate de vitamina C din sânge sunt asociate cu arderea crescută a grăsimilor, atât în ​​timpul exercițiului, cât și în repaus. Vitamina K este bună pentru oase, iar deficiența sa este asociată cu un risc crescut de fracturi.

Strugurii și imunitatea

În plus față de vitaminele menționate anterior, care sunt vitale pentru imunitate, strugurii susțin sistemul imunitar prin proprietățile lor naturale antimicrobiene. De asemenea, furnizează apă, care este importantă pentru hidratare, circulația sângelui și eliminarea deșeurilor.

Strugurii și longevitatea

Strugurii conțin antioxidanți despre care se știe că reduc inflamațiile din organism. Aceștia susțin activitatea creierului și încetinesc îmbătrânirea. S-a demonstrat că quercetina din strugurii negri și roșii protejează împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.

Strugurii și somnul

Melatonina naturală din struguri este utilă pentru un somn mai lung și mai bun. Acest lucru este important, deoarece insomnia afectează 1/3 din populație, iar privarea de somn este asociată cu o serie de riscuri pentru sănătate - inclusiv depresie, diabet de tip 2, boli de inimă și obezitate.

Strugurii și inima

Strugurii sunt buni pentru inimă în multe feluri. S-a demonstrat că previne colmatarea arterelor, scade tensiunea arterială, îmbunătățește circulația sângelui, limitează coagularea sângelui și inflamația. Studiile arată că strugurii ajută și la scăderea colesterolului.

Strugurii și vederea

Luteina și zeaxantina din struguri protejează retina și lentilele oculare. S-a dovedit că măresc raza vizuală, reduc disconfortul orbirii și îmbunătățesc contrastul vizual. De asemenea, reduce timpul necesar ochilor pentru a se recupera de stresul cauzat de luminile puternice. Aceste carotenoide reduc riscul degenerescenței maculare și cataractei, două boli frecvente ale ochilor.

Strugurii și sistemul digestiv

Fibrele și sucul din struguri mențin sănătatea intestinală, iar polifenolii din acesta ajută la transformarea pozitivă a bacteriilor intestinale.

Struguri în vase

Strugurii în sine sunt un mic dejun sau un desert excelent, dar pot fi adăugați la mai multe feluri de mâncare. Fasolea tocată la micul dejun cu fulgi de ovăz sau salate este o opțiune bună. Unele salsa sau chutney, de asemenea. Se coc incredibil la cuptor, singur sau în combinație cu legume precum varza de Bruxelles, broccoli sau cartofi dulci. Ca să nu mai vorbim de prăjituri - în plăcintă cu struguri, tartă sau doar înmuiat în fasole de ciocolată neagră topită.