Vremea rece crește cerințele organismului. Sistemul imunitar este tensionat pentru a preveni infecțiile. Se menține mai multă energie pentru menținerea temperaturii corpului, sunt crescute nevoile de vitamine C și D. Care ar trebui să fie dieta iarna, explică dr. Vanya Evtimova, care este imunolog și virolog.

fără

- Dr. Evtimova, cum să mănânci iarna pentru a nu te îngrasa?

- Evitați foamea. Este primul care descompune mușchii pentru a furniza energie datorită aportului caloric redus. Arde grăsimea acumulată mai încet. Dar foamea nu poate fi tolerată mult timp și, odată cu creșterea inevitabilă a alimentelor, țesutul muscular este reconstruit. După ce se confruntă cu stres energetic, corpul acumulează rapid rezerve și crește în greutate. O reducere accentuată a caloriilor duce la apatie și depresie, precum și iritabilitate și letargie. Trebuie să mâncați produse din diferite grupuri de alimente.

- Câte fructe și legume pe zi?

- Nu mai puțin de 300 g de legume și 200 g de fructe precum morcovi, varză, cartofi, dovleac, citrice, kiwi. Vitaminele C, A și E, beta-carotenul, acidul folic, seleniul și zincul sunt necesare în special în sezonul de iarnă. Cerealele ar trebui să fie cât mai largi posibil - orez, pâine integrală, porumb, fulgi de ovăz.

Iarna, laptele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt consumate zilnic. Sunt potrivite în special pentru gustări cu fructe sau legume. Un element important al dietei de iarnă sunt acizii grași esențiali din pește și fructe de mare, nuci și uleiuri vegetale. Evitați carnea grasă.

- Cât de des să mănânci leguminoase?

- Cel puțin de două ori pe săptămână fasole, linte, mazăre și pentru micul dejun hrișcă sau fulgi de ovăz cu o mână de nuci. Deoarece condițiile de iarnă duc la deshidratare, bea multe lichide și ceaiuri din plante.

Activitatea fizică la frig este limitată și acest lucru crește greutatea. Alegeți mișcarea optimă pentru dvs. - mers pe jos, urcare pe scări, sporturi de iarnă, înot.

- Cum se mănâncă după mesele de sărbătoare?

- După o masă copioasă în sărbători să aveți o zi de descărcare cu 500-600 de calorii - beți 1-2 litri de chefir sau ceai de mentă, mușețel și suc de țelină, sfeclă, varză, morcovi. Mănâncă salate și mai multe supe. Mâncarea caldă și voluminoasă satisface. Limitați consumul de băuturi energizante și zaharate. Mănâncă picant. „Încălzește” corpul și arde mai multe grăsimi, dar în cantități mari stimulează pofta de mâncare.

Iarna, puțină lumină scade nivelul serotoninei și acest lucru crește pofta de mâncare. Dorința de dulciuri crește, ceea ce stimulează sinteza serotoninei. Alimentele care furnizează aminoacidul triptofan, de care creierul are nevoie pentru a sintetiza serotonina, sunt carnea, peștele, ouăle, brânza și nucile.

- Să renunțăm la dulce?

- Nu în totalitate, astfel încât sentimentele tale de anxietate să nu crească. Mâncați încet un baton de ciocolată neagră când sunteți plin. Înainte de a mânca, beți un pahar cu apă minerală, ceea ce reduce senzația de foame, iar o jumătate de oră mai târziu mâncați fructe. Nu beți apă în timpul meselor, diluează enzimele digestive.

Varza verde conține bacterii care îmbunătățesc digestia și accelerează procesul de scădere în greutate. De asemenea, conține substanțe care întăresc sistemul imunitar. Oferă vitamine și potasiu, iar caloriile din 1 porție sunt doar 27.

Ierburi sunătoare, măr macinat, rădăcini de păpădie, spirulina suprimă pofta de mâncare și pot fi luate ca decocturi, suplimente alimentare sau ingrediente în salată.

Mai multe din Reportage

Un bărbat care a amenințat că va ucide o rudă a fost reținut

Un bărbat de 35 de ani din satul Mursalevo a fost reținut de poliție pentru că a amenințat că va ucide un membru al familiei. Semnalul a fost primit ieri, a anunțat Direcția Regională a Ministerului de Interne din Kyustendil

Temperaturile din timpul zilei sar mâine la 9 grade

Vremea însorită va predomina cu creșteri temporare ale norilor în regiunile estice. Va sufla până la un vânt moderat de vest, în Bulgaria de Est - un vânt de sud-vest

Ucraineanul este judecat pentru accidentul de lângă „Lesovo”

Ședința administrativă în dosarul penal împotriva cetățeanului ucrainean Octavian Bedian a început la Tribunalul Districtual din Yambol. El este acuzat că a provocat un accident de mașină din neglijență

Ministrul Angelov: Fiecare persoană vaccinată poate primi acum un certificat electronic (video)

Până în martie, toate destinațiile vor fi electronice. Toți cei care au primit ambele doze de vaccin COVID-19 au acum acces la un certificat electronic că au fost vaccinați.

Instanța noastră a refuzat să execute un mandat european de arestare pentru traficul de migranți

Judecătoria Dobrich a refuzat executarea unui mandat european de arestare emis de autoritățile române. Bulgarul condamnat pentru trafic de migranți în România își va ispăși pedeapsa în Bulgaria

Doi în instanța de huliganism - au spart mașina mamei cu copii în semn de protest în fața ambasadei României

Procuratura raionului Sofia îi dă în judecată pe Georgi Georgiev și Stoyan Atipov, acuzați de huliganism în timpul unui protest din august 2020 în zona Ambasadei României

Victorio în instanță: am lăsat-o pe Darina să întoarcă degetul, mi-e frică

Timp de 45 de minute, el i-a acuzat pe părinții tinerei mame ucise Darina - Vanya și Georgi Ministerski - că a mințit, refuzând să le numească pe nume, ci doar „acuzația privată”.

O persoană necunoscută a dat foc unei mașini și unei clădiri într-un sat din regiunea Lom

La 18 ianuarie 2021, în jurul orei 5:25, a fost primit un semnal pentru un incendiu în Spitalul Regional Lom din satul Bukovets, municipiul Brusartsi - într-o dependință din curtea unei proprietăți deținută de un rezident local în vârstă de 60 de ani

Un bărbat cu o sentință eficientă la o piață din Gorna Oryahovitsa, în loc să fie în închisoare

Un bărbat cu o sentință efectivă a fost găsit de angajații Poliției Regionale - G. Oryahovitsa, informați de Ministerul de Interne în Veliko Tarnovo. Un bărbat în vârstă de 51 de ani a fost inspectat luni dimineață în zona pieței cooperativei