Mai mult de jumătate dintre tineri și peste 60% din populația adultă sunt obezi

velizar

Mai mult de jumătate dintre tineri și peste 60% din populația adultă sunt obezi

- Ce reteta ai recomanda?
- Există unul foarte bun - medicii germani. 4-5 mere și 80 de grame de tărâțe de ovăz pe zi. În 1-2 săptămâni colesterolul va scădea. Dacă îți place, poți face această „dietă” în fiecare săptămână timp de 2-3 zile.

- Toată lumea știe ce este colesterolul bun sau rău. Cu toate acestea, explicați care este diferența lor.
- Nu este corect să vorbești despre colesterolul bun sau rău - este la fel. Singura diferență constă în forma de transport a moleculei de colesterol. Faptul este că, la fel ca toate grăsimile, colesterolul este insolubil în apă și nu poate fi transportat chiar de sânge. Prin urmare, folosește lipide și lipoproteine ​​care conțin grăsimi. Lipoproteinele din diferite clase diferă prin proprietățile lor. Astfel, lipoproteinele cu densitate mică transportă colesterolul în țesuturi și contribuie la acumularea acestuia în pereții vaselor de sânge, ducând la dezvoltarea leziunilor aterosclerotice. În schimb, lipoproteinele cu densitate mare previn acumularea de colesterol în pereții vaselor de sânge.

- Cum să vă protejați vasele de sânge de plăci?

- Este necesar să se limiteze aportul de alimente grase - nu mai mult de 30% pe zi și să se înlocuiască grăsimile animale cu uleiuri vegetale - floarea soarelui, ulei de măsline și altele. Eliminați carnea grasă din dieta dvs. și înlocuiți-le cu pește, păsări de curte fără piele și leguminoase. Alegeți lapte și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânză, brânză de vaci. Limitați alimentele prăjite.
Mănâncă un meniu variat format din produse vegetale. Folosiți pâine integrală sau făină de grâu. Consumați cel puțin 500 g de fructe și legume pe zi.

- Este adevărat că unele alimente pot reduce colesterolul rău?
- Doar doi morcovi pe zi timp de două luni îl pot reduce cu 15%. La fel și roșiile care conțin licopen. Bea două pahare de suc de roșii pe zi. Să nu uităm de usturoi - acțiunea sa anticolesterolică este asociată cu aliu. Când îl luați cu mâncarea, alina se transformă în alicină, care curăță vasele de sânge de placă. Peștele mai gras conține mai mult omega-3, mai mult ulei de pește, care luptă eficient împotriva colesterolului.

Alimente medicinale

Două treimi din rația noastră zilnică ar trebui să fie fructe - cel puțin 400 g, precum și legume, leguminoase, cereale, tărâțe de ovăz. Toate sunt bogate în fibre, ceea ce ne curăță corpul. Pectina îndepărtează în mod eficient colesterolul - se găsește în fasole, grapefruit, mere, roșii, cartofi, căpșuni, spanac. Mănâncă pește și folosește grăsimi vegetale, în special ulei de măsline. Nu consuma mai mult de 2-3 ouă pe săptămână.

Uitați de carnea grasă, cârnații, măruntaiele în general. Cele mai bune sunt laptele cu conținut scăzut de grăsimi, brânza, brânza de vaci.
Bea ceai verde. Este bogat în taninuri care controlează colesterolul. Taninurile se găsesc și în vinul roșu. Un pahar pe zi protejează vasele cardiace de ateroscleroză. Dar persoanele cu boli cardiovasculare sunt mai bine să nu bea deloc alcool.