825

  • A+
  • A−

bere

Berea, prezentată la un festival al berii în New York luna aceasta, este însoțită de o poveste interesantă - este preparată cu drojdie extrasă din bere care a fost transportată cu vaporul și a rămas 131 de ani pe fundul oceanului după scufundare, relatează BTA.

Fabricantul de bere Long Island Jamie Adams a produs bere Deep Ascent folosind drojdie din sticle de bere transportate pe linia de lux Oregon, care a parcurs ruta Anglia-New York și s-a scufundat lângă Fire Island în 1886. Adams a scos sticlele la suprafață. În 2017 și a cultivat drojdia în eprubete. În următorii doi ani, el a preparat loturi de bere testate. Rezultatul final este o bere cu gust ușor fructat.

Adams a spus că scopul său era să producă bere care putea fi băută la bordul navei în 1886.

„Chiar vederea sticlelor de bere scoase la suprafață de pe fundul oceanului și a drojdiei extrase din ele este interesantă”, a spus iubitorul de bere Peter Bowe din Shenektadi County, New York.