costă

Îmi plac ouăle, felul în care arată, culorile lor mate, coaja netedă, sunt o modalitate rapidă și ușoară de a obține calorii, proteine ​​și oligoelemente. Există nenumărate modalități de a vă pregăti, reciproc mai gustoase și mai ușoare. Chiar și cele mai scumpe ouă oferă mai multe proteine ​​și calorii decât majoritatea produselor din carne cu același volum.

Mulți fermieri mici sau începători iau găini, deoarece sunt o sursă relativ ieftină de alimente utile și, eventual, de venituri. Cu un management adecvat, ei pot pune bazele unei ferme de succes. Găinile în sine oferă alte beneficii - curăță de dăunători și buruieni, fertilizează, reciclează deșeurile alimentare, servesc drept hrană și sunt, de asemenea, foarte distractive. La creșterea numărului de găini, trebuie să se asigure că costurile de păstrare a acestora corespund veniturilor din vânzarea ouălor. În zilele noastre, multe ferme vând ouă la prețuri diferite, dar calculează toate costurile în ele?

Ouăle de la găinile de crescătorie sunt extrem de utile și gustoase când sunt proaspete. Depun cantități mai mici decât găinile închise, au o mortalitate mai mare și o eficiență de hrănire mai mică. Deci, vă puteți aștepta la aproximativ 200 de ouă pe an de la o găină rurală care este crescută în sălbăticie în mediul rural. Puteți crește depunerea la aproximativ 275 de ouă dacă oferiți mai multă lumină în găinărie iarna.

La prețurile actuale ale ouălor în jur de 25 stotinki/bucată, acestea pot furniza un venit de aproximativ 68 BGN/an

Nu mă îndoiesc dacă acest lucru este suficient, așa că să încercăm să calculăm costul:

  • Achiziționarea de pui, femele - BGN 2/buc
  • Alimentele până la începerea ouării - 22 săptămâni în total aproximativ 15 kg. sunt BGN 10.
  • Mâncare pentru o perioadă de un an - 25 BGN
  • Materiale pentru fabricarea coșului de pui, alimentatoare, băuturi, stâlpi - BGN 150/pentru 25 de găini
  • Electricitate pentru iluminat suplimentar - 5 BGN/an pe găină
  • Cutii pentru ouă - BGN 4/an
  • Muncă - 70 BGN/an pe găină
  • Profit 10% - 12 BGN

Cost total BGN 134 pe găină pe an.

Cu 275 ouă depuse, costul unui ou este de aproximativ 48 stotinki.

Ceea ce se întâmplă este că fermierii pierd bani la fiecare vânzare. Ce alte activități o face?

Acest lucru se datorează în principal probabilității reduse ca un client să plătească aproape 50 de stotinki pe ou, având în vedere că magazinul are 20 de stotinki. Fermierii reduc costurile prin hrănirea puilor mai puțin, folosesc materiale de întreținere la îndemână, nu iau în calcul forța de muncă și profiturile, nu folosesc ambalaje etc.

Este puțin probabil ca prețurile ouălor să crească după această postare, așa că iată câteva sfaturi pentru fermieri cu privire la modul de reducere a costurilor ouălor:

  • Trebuie să le oferiți găinilor de rasă bună o buna ouare și rezistență,
  • Măriți numărul de găini
  • Observați și îndepărtați găinile neproductive
  • Întineri periodic turma
  • Amintiți-vă factorul de moarte, uneori ajunge la 25% dacă există prădători în zonă. Oferiți un gard bun, blocați păsările seara etc.
  • Întrețineți echipamentele cu materiale de calitate. Ieftinul iese întotdeauna scump la final.

Nu uitați să vă prețuiți forța de muncă, revânzătorii și comercianții câștigă între 30 - 50%, uneori chiar mai mult, de ce ar trebui să vă dați forța de muncă gratuit? Insistați să produceți ceva diferit de ouăle din supermarket. Oferiți produse proaspete, sănătoase, gust și energie. Apără-ți poziția și succesul va veni mai devreme sau mai târziu.

Unde puteți găsi clienți pentru produsele dvs.?