slabirii

Foto: Shutterstock

Cu toate acestea, unele legume sunt dușmanii noștri secretați, deoarece pot fi la baza eșecului dvs. de slăbire.

Ce sunt aceste legume, vezi în rândurile următoare.

Sfeclă

O altă legumă utilă care te poate face să faci lucruri imperceptibil este sfecla roșie. Este compus din carbohidrați, amidon și zaharuri saturate. Corpul absoarbe zaharurile cel mai repede, ceea ce crește dramatic nivelul zahărului din sânge. Acest lucru duce la un răspuns metabolic de la pancreas. Secretă cantități mari de insulină, care rămâne nedigerată de celule. Ca urmare, carbohidrații sunt depozitați sub formă de grăsime în loc să elibereze energie.

Castraveți

Castraveții sunt citați ca una dintre cele mai dietetice legume, deoarece sunt compuse în principal din fibre, apă și carbohidrați. Cu toate acestea, fibrele se găsesc în concentrații mari în coaja de castravete. Prin decojire, eliminăm fibrele dietetice, care scad glicemia și ajută la absorbția glucidelor.

Morcovi

Această legumă rădăcină este extrem de utilă. Este bogat în beta-caroten, vitamine, fibre, care altfel sunt dietetice. Dar marea problemă cu morcovii este dulceața lor naturală, provenită din zaharurile din compoziția lor.

Dovleac

Dovleacul este printre legumele din zahăr. Dulceața sa este favorita multor oameni. Se crede că se numără printre legumele utile. Problema este cantitatea. Dacă mâncăm mai mult dovleac, acesta crește de câteva ori aportul de calorii pentru ziua respectivă, rezultând acumularea de kilograme în plus.

Cartofi

Cartofii sunt leguma cu cel mai mare indice glicemic. De asemenea, conțin o cantitate mare de amidon, ceea ce prezintă un risc ridicat de creștere în greutate și risc de diabet de tip 2.

Cartofi dulci

Cartofii dulci sunt considerați utili deoarece indicele lor glicemic este mai mic, precum și conținutul lor de amidon. În compoziție, acestea sunt mai aproape de dovleac decât de soiurile tradiționale de cartofi. Cu toate acestea, acestea sunt destul de bogate în carbohidrați și dacă le consumați, ar trebui să fie în cantități mai mici.

Porumb

Dacă doriți să slăbiți, este mai bine să excludeți porumbul din meniu. Conține cantități destul de mari de zaharuri ușor digerabile, care previn arderea grăsimilor. De asemenea, acești carbohidrați provoacă excreția de insulină, ceea ce duce la niveluri crescute de cortizol. Acest hormon al stresului este responsabil pentru acumularea de grăsimi suplimentare.

Mazăre

Mazărea este bogată în multe substanțe de care organismul are nevoie. Unele dintre ele sunt glucide, pe care organismul le absoarbe rapid. Cu toate acestea, conțin și o cantitate mare de amidon, care aduce calorii în plus și prezintă riscul de a se îngrășa.

Igname (cartof dulce mexican)

Yams este o varietate de cartofi dulci, un soi special cultivat în Mexic, care aparține familiei de cartofi dulci. Acesta este motivul pentru care ignamurile prezintă aceleași riscuri pentru talie, deoarece sunt bogate în zaharuri și calorii. Consumul prea mult din această legumă poate fi unul dintre motivele eșecului dvs. de a lupta împotriva greutății.

Legume prajite

Chiar dacă alegeți cele mai utile legume pentru masa dvs., dacă sunt prăjite, caloriile în plus pe care le transportă devin automat. Evitați alimentele prăjite. Încercați câteva alternative, cum ar fi legumele prăjite sau aburite.