Aminoacidul care poartă spiritul ceaiului verde

ceaiului verde

De la 01.04.2015, citiți în 12 minute.

  • Ce este l-teanina?
  • Cum funcționează teanina?
  • Beneficii dovedite și potențiale pentru oameni
  • Beneficii dovedite și potențiale la animale
  • Dozele recomandate
  • Efecte secundare
  • Cu ce ​​să combine theanina?
  • Unde putem găsi l-teanina?

Ceaiul verde este una dintre cele mai puternice surse antioxidante din natură și este a doua cea mai populară băutură din lume. Conține mulți polifenoli și în special catehine. De foarte multe ori valoarea ceaiului verde este ratată într-o altă direcție, cum ar fi calmul și somnul de calitate. Unul dintre micile secrete ale ceaiului verde este aminoacidul l-teanină, care a fost folosit de ani de zile ca sedativ, anti-stres și ajutător la somn.

Ce este l-teanina?

Teanina este un aminoacid care nu este tipic dietei populare, cel puțin pentru că sursele sale naturale sunt ceaiul verde și negru, nu alimentele tipice ale dietelor moderne. Teanina nu aparține aminoacizilor esențiali și nici aminoacizilor neesențiali general acceptați. Ca categorie, teanina se situează lângă aminoacizi precum l-ornitină și l-citrulină.

Structura teaninei este similară cu cea a glutaminei și se poate spune că teanina este un derivat etilic al glutaminei. Teanina este un aminoacid neproteic deoarece nu poate fi folosit de organism pentru a sintetiza enzime.

Cele mai bogate surse de teanină sunt ceaiul verde și cel negru. Cantitatea de teanină este de până la 3,1% din greutatea frunzelor uscate, iar în 200 ml de ceai cantitățile sale pot ajunge la 25-60 mg. Teanina a fost întotdeauna asociată cu ceaiul verde, deoarece este cea mai bogată sursă de teanină, aminoacidul constituind 50% din totalul aminoacizilor din ceai. Este interesant de observat că frunzele plantelor tinere conțin mai multă teanină decât cele bătrâne. Diferite procese de prelucrare afectează, de asemenea, teanina în mod diferit, fermentația reducând nivelurile și uscarea crește procentul total de teanină din ceai.

Theanina se găsește și în camelia chineză (Camellia japonica) și ciuperca brună de ciuperci (Xerocomus badius), aceasta din urmă fiind tipică continentului european.

Industria aditivilor alimentari folosește teanina, care este extrasă chimic din glutamină prin derivați de etil. Multe studii utilizează Suntheanine, care este o teanină brevetată cu o concentrație de 99%.

Cum funcționează teanina?

Teanina se descompune în intestinul subțire după administrare orală. Metabolismul său este foarte asemănător cu cel al glutaminei, iar enzima glutaminază, a cărei activitate este cea mai puternică în rinichi, este utilizată pentru hidrolizarea teaninei. După degradare, teanina folosește peptide de glutamină pentru a se distribui altor peptide.

În plus față de glutamină, l-teanina este foarte apropiată structural de neurotransmițătorii GABA și glutamat. Se știe că teanina poate traversa bariera hematoencefalică și își poate îndeplini funcțiile fiziologice în creier direct după administrare orală. Pentru a ajunge la creier, teanina folosește sistemul de transport al leucinei. S-a constatat că l-teanina ajunge la creier la o oră după ingestie și activitatea sa este la vârf timp de 5 ore. După faza de activitate puternică, teanina este eliminată din creier în 24 de ore.

Funcția principală a teaninei este asociată cu efectul său asupra activității creierului și a sistemului nervos. Teanina în sine este considerată a fi un antagonist al receptorului excitator de n-metil-d-aspartat, stimulând la rândul său nivelurile altor neurotransmițători, cum ar fi gaba. Efectele sale asupra serotoninei și dopaminei sunt încă extrem de controversate.

Teanina este utilizată pentru a îmbunătăți starea de spirit și pentru a reduce stresul, dar nu are proprietăți sedative puternice. Este asociat cu îmbunătățirea atitudinii mentale și a concentrării.

Teanina poate afecta papilele gustative prin suprimarea gusturilor amare.

Beneficii dovedite și potențiale pentru oameni

  • Aportul de l-teanină la doze cuprinse între 50 și 250 mg la subiecți sănătoși a dus la o creștere a undelor alfa în decurs de 45 de minute după administrarea orală, afectând doar undele alfa-1 (8-10 Hz), dar nu și alfa-1. 2 (11 -13 Hz). Undele alfa sunt asociate cu o stare de calm, atenție selectivă și vigilență mentală. Un alt studiu a constatat că ceaiul verde cu teanină a crescut undele theta, iar rezultatele au dus, de asemenea, la calmul sporit, concentrarea sporită și memoria crescută;
  • Deși funcția principală a teaninei nu este de a îmbunătăți somnul, aceasta poate fi eficientă în anumite condiții specifice. La copiii cu tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD), administrarea a 200 mg de teanină de două ori pe zi timp de 6 săptămâni reduce activitatea de somn cu 10% și crește calitatea somnului. Teanina are, de asemenea, rezultate pozitive pentru alte manifestări ale ADHA, cum ar fi sindromul picioarelor neliniștite;
  • Adăugarea a 400 mg de teanină la medicamentele antipsihotice standard la persoanele cu schizofrenie și tulburări schizoafective duce la o reducere accentuată a simptomelor patologice și la reglarea anxietății și a agresivității;
  • Teanina combate cu succes anxietatea și îngrijorarea. Efectul este vizibil la persoanele cu anxietate severă sau stres sever. La indivizii calmi, efectul diferă ușor de placebo;
  • 200 mg de teanină scade zilnic markerii de stres la om. Acțiunea teaninei este exprimată printr-o scădere a ritmului cardiac și o scădere a imunoglobulinei A în stresul acut, precum și în slăbirea generală a sistemului nervos simpatic;
  • La persoanele cu tulburări cognitive, un aport de 16 săptămâni de teianină și ceai verde sporește atenția selectivă, măsurată prin testul Struup;
  • Teanina crește cu succes nivelurile de oxid nitric la concentrații relativ scăzute prin stimularea reacțiilor enzimatice și a enzimei eNOS. Aceste proprietăți duc la un efect vasodilatator și îmbunătățesc sănătatea inimii;
  • Mai multe studii au ajuns la efectul pozitiv al teaninei asupra dispoziției, atitudinii mentale și concentrării. Cu toate acestea, atunci când este combinată cu cofeină, teanina prezintă rezultate mult mai puternice, care se exprimă prin precizie și atenție sporită în testele cognitive, oboseală redusă, vigilență mai puternică și timp de răspuns mai scurt. Teanina reduce, de asemenea, drastic durerile de cap cauzate de doze mari de cofeină.

Beneficii dovedite și potențiale la animale

  • În testele pe viermii C. elegans, teanina crește speranța de viață și sporește rezistența la substanțe toxice și bacterii dăunătoare;
  • Administrarea orală la șoareci și șobolani nu a condus la modificări semnificative ale neurotransmițătorilor dopamină și serotonină. Teanina reglează norepinefrina în cantități mici, iar o doză de șoc reduce nivelul serotoninei;
  • Aportul de teanină a crescut concentrațiile cerebrale de GABA cu aproape 20% la șobolani. S-a constatat că adăugarea de l-teanină în apă (4%) duce la o creștere a nivelurilor extracelulare de GABA;
  • În testele pe animale, teanina afectează cei trei receptori majori ai glutamatului. Teanina în sine este un antagonist al receptorului n-metil-d-aspartat și poate inhiba eliberarea glutamatului prin blocarea completă a principalului său transportor. La doze normale, acest efect este prea slab și pentru ca supresia să fie eficientă, trebuie utilizate doze peste cele recomandate;
  • Teanina prezintă, de asemenea, unele proprietăți neuroprotectoare, reușind să păstreze calitatea memoriei în intoxicație. Mecanismul este legat de efectul asupra citokinelor pro-inflamatorii;
  • L-teanina poate ajuta la convulsiile cauzate de anumiți agenți toxici, cum ar fi cofeina și pilocarpina. Pe de altă parte, teanina are efectul opus și intensifică convulsiile atunci când consumă alte substanțe. Aceste efecte sunt legate de efectul revenirii nivelurilor de GABA în creier;
  • Consumul de teanină de la șobolani reduce biomarkerii stresului. Nivelurile de corticosteron sunt mai mici, atât în ​​repaus, cât și în testele de stres. Teanina păstrează, de asemenea, calitatea memoriei în situații stresante.

Dozele recomandate

Dozele zilnice pentru oameni în majoritatea studiilor variază între 100 și 200 mg pe zi. În unele cazuri, se utilizează o doză de 400 mg pe zi.

Dozele mai mari nu prezintă un risc de toxicitate și efecte secundare pe termen scurt, dar există date insuficiente privind utilizarea pe termen lung.

Efecte secundare

Se consideră că teanina are o toxicitate foarte mică, chiar și în doze mari. În acest stadiu, 99% teanină pură a fost utilizată în majoritatea testelor și numai pe animale, cum ar fi șobolani și maimuțe. Testele de toxicitate la șobolani au demonstrat că chiar și dozele mari, cum ar fi 6500 mg/kg greutate corporală pe zi, au fost netoxice. De asemenea, aportul pe termen lung de 12 săptămâni nu duce la efecte secundare. Cel mai lung test legal de până acum folosește o doză zilnică de 4000 mg/kg greutate corporală și durează 13 săptămâni, fără toxicitate observată.

Studiile efectuate pe maimuțe au arătat că l-teanina nu are activitate cancerigenă.

Până în prezent, nu s-au demonstrat efecte secundare la om în studiile pe termen scurt, iar studiile detaliate pe termen lung încă lipsesc.

Siguranța completă a teaninei la gravide, care alăptează și la copii nu a fost stabilită.

Nu s-a dovedit că aportul de teanină creează dependență.

Cu ce ​​să combine theanina?

Dacă scopul este de a stimula atitudinea mentală și concentrarea, teanina este combinată cu succes cu cofeina, iar combinația celor două duce la performanțe mai bune în comparație cu utilizarea lor individuală.

Pentru a combate stresul și oboseala, teanina poate fi combinată cu adaptogeni precum ashwagandha, rhodiola și ginseng. Combinația cu 5-HTP este potrivită pentru îmbunătățirea stării de spirit. O combinație de melatonină, 5-HTP sau GABA este recomandată pentru a îmbunătăți calitatea somnului.

Administrarea concomitentă a teaninei cu glutamină nu este recomandată deoarece acestea împart ruta de transport în intestin și pot concura.

Utilizarea concomitentă a l-teaninei izolate cu ceai verde nu este recomandată deoarece aceasta din urmă poate reduce drastic digestibilitatea teaninei. Studiile in vitro au identificat două cauze posibile. Primul este că teanina naturală din ceaiul verde este mai lentă de digerat și poate interfera cu teanina izolată. Al doilea este că taninurile din ceaiul verde suprimă transportatorii din mitocondrii care sunt implicați în metabolismul teaninei.

Unde putem găsi l-teanina?

L-teanina se vinde ca supliment alimentar și poate fi găsită sub formă pură sau ca parte a unei formule complexe.

În formă pură, teanina izolată cu concentrație de 99% este mai frecventă, iar dozele sale variază între 100 și 200 mg pe capsulă. Teanina naturală este mai puțin frecventă ca parte a unui extract specializat de ceai verde, caz în care teanina poate ajunge până la 50% din extract.

L-teanina este mai puțin disponibilă ca parte a formulelor complexe. Aminoacidul este de obicei adăugat la formulele anti-stres pentru a îmbunătăți starea de spirit și somnul.

Deși rară, l-teanina este adăugată la unele formule sportive. Acestea pot fi stimulente pre-antrenament (Muscletech Nano Vapor), arzătoare de grăsimi (Muscletech HydroxyCut Elite) sau formule de recuperare la miezul nopții (Animal P.M. și Ronnie Coleman Ressurect P.M.).

Teanina este unul dintre numeroasele ingrediente active din ceaiul verde, pe care, fără îndoială, îl putem numi un mare cadou din natură. Teanina aduce cu sine unele dintre cele mai dorite proprietăți ale ceaiului verde, cum ar fi calmul, tonusul, starea de spirit și sănătatea inimii. Deși nu este la fel de popular ca un aminoacid, baza științifică din spatele l-teaninei este suficient de puternică pentru a ne convinge să dăm o șansă acestui supliment altfel atât de valoros. Dacă alegeți l-teanină, nu vă așteptați să înlocuiască ceaiul verde, ci folosiți-o în funcție de proprietățile sale unice.

  1. Examine.com
  2. Nobre AC, Rao A, Owen GN. L-teanina, un component natural al ceaiului și efectul său asupra stării mentale.
  3. Comparația teineinei ceaiului azorean cu ceaiurile din alte origini prin HPLC/DAD/FD. Efectele fermentației, temperaturii de uscare, timpului de uscare și maturității lăstarilor
  4. Narukawa M și colab. Răspunsurile nervoase și comportamentale ale șoarecilor la diferite substanțe umami.
  5. Tsuge H și colab. Teanina, gamma-glutamiletilamida, este metabolizată de glutaminaza independentă de fosfat renal.
  6. Terashima T, Takido J, Yokogoshi H. Modificări ale aminoacizilor dependente de timp în ser, ficat, creier și urină la șobolani administrați cu teanină.
  7. Borzelleca JF, Peters D, Hall W. Un studiu de toxicitate dietetică de 13 săptămâni și studiu toxicocinetic cu l-teanină la șobolani.
  8. Giesbrecht T și colab. Combinația dintre L-teanină și cofeină îmbunătățește performanța cognitivă și crește vigilența subiectivă.
  9. Foxe JJ și colab. Evaluarea efectelor cofeinei și ale teaninei asupra menținerii vigilenței în timpul unei sarcini de atenție susținută.
  10. Transportul intestinal de teanină pură și teanină în extract de ceai verde: componentele ceaiului verde inhibă absorbția teaninei și favorizează excreția teaninei
  11. Zarse K, Jabin S, Ristow M. L-Theanine extinde durata de viață a adultului Caenorhabditis elegans.
  12. Efectele teaninei asupra eliberării valului alfa cerebral la bărbații adulți. Song CH, Jung JH, Oh JS, Kim KS
  13. Park SK și colab. O combinație de extract de ceai verde și l-teanină îmbunătățește memoria și atenția la subiecții cu insuficiență cognitivă ușoară: un studiu dublu-orb controlat cu placebo.
  14. Kimura R, Murata T. Efectul teaninei asupra nivelurilor de norepinefrină și serotonină în creierul șobolanilor.
  15. Kimura R, Murata T. Influența alchilamidelor acidului glutamic și a compușilor înrudiți asupra sistemului nervos central. I. Efectul depresiv central al teaninei.
  16. Kakuda T și colab. Inhibarea de către teanină a legării AMPA, kainatului și MDL 105.519 la receptorii glutamat.
  17. Kakuda T și colab. Teanina, un ingredient al ceaiului verde, inhibă transportul glutaminei în neuroni și astroglia în creierul șobolanilor. .
  18. Cortese S și colab. Somnul la copiii cu tulburări de deficit de atenție/hiperactivitate: meta-analiză a studiilor subiective și obiective.
  19. Ritsner MS și colab. L-teanina ameliorează simptomele pozitive, de activare și anxietate la pacienții cu schizofrenie și tulburare schizoafectivă: un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, cu 2 centre.
  20. Kim TI și colab. l-teanina, un aminoacid din ceaiul verde, atenuează disfuncția cognitivă indusă de beta-amiloid și neurotoxicitatea: reducerea daunelor oxidative și inactivarea căilor ERK/p38 și a căilor NF-kappaB.
  21. Schallier A și colab. Aportul de L-teanină crește pragul pentru convulsiile limbice, dar scade pragul pentru convulsiile generalizate.
  22. Tian X și colab. Efectul protector al l-teaninei asupra insuficiențelor cognitive cronice induse de stres la șoareci.
  23. Lorenz M și colab. Ceaiul verde și cel negru sunt stimuli la fel de puternici ai producției și vasodilatației de NO: noi informații despre ingredientele ceaiului implicate.
  24. Giesbrecht T și colab. Combinația dintre L-teanină și cofeină îmbunătățește performanța cognitivă și crește vigilența subiectivă.
  25. Haskell CF și colab. Efectele L-teaninei, cofeinei și combinația lor asupra cunoașterii și stării de spirit.

Distribuiți prietenilor în:

Deso se asigură că există întotdeauna un răspuns gata, motivat și clar la întrebarea „care suplimente au sens?”. Este enciclopedia noastră despre suplimente și, probabil, știți, este foarte mare și foarte controversată. Îl puteți căuta în mod regulat pentru asistență în magazinul nostru.

Avem un plan pentru o formă sportivă mai bună!