Astăzi de la TRG v-am pregătit o rețetă foarte interesantă și răsucită

Cu siguranță această delicatesă este pentru cei care nu numără calorii. Pentru adevărații gurmanzi și iubitorii de gătit acasă!

frumos

INGREDIENTELE

650 g de făină
300 ml. apă
250 ml. ulei vegetal
0,5 linguriță sare
20 mai
250 g carne de porc tocată
250 g carne de vită măcinată
2 cepe
Sarat la gust
piper negru după gust

PREGATIREA

În 200 ml. apa dizolva drojdia proaspata cu un praf de zahar. După 15 minute, se toarnă 3 linguri de drojdie în apă cu ulei vegetal și se adaugă făina. Frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră pentru a crește, dacă doriți să salvați toată această procedură puteți cumpăra aluat gata făcut din magazin

Între timp, pregătiți umplutura pentru umplutură. Se amestecă cele două carne tocată cu ceapă.

Se adaugă sare și piper în carnea tocată cu ceapă și se amestecă bine. Pentru a face masa omogenă și suculentă, aruncați carnea tocată într-un castron de mai multe ori, ca și cum ar fi bătut-o.

Împărțiți aluatul în bile mici de dimensiuni de nucă și rotiți-le. Puneți 1 lingură de carne în fiecare bucată de aluat și ciupiți marginile. Ciupiți marginile astfel încât să rămână o gaură cu carne tocată în mijloc, așa cum se arată în fotografie

Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal și reduceți focul. Așezați cu grijă cuiburile în uleiul preîncălzit cu carnea tocată în jos. Când se rumenesc pe o parte, întoarceți-o pe cealaltă. Asigurați-vă că uleiul acoperă jumătate din tigaie pentru ao prăji corespunzător. Pentru a elimina excesul de grăsime, așezați chiftelele terminate pe un șervețel.

Iată cum să gătești chiftele de casă în cuiburi, nimic complicat. Dacă cunoașteți o rețetă dovedită, anunțați-ne.