Agenția Bulgară pentru Siguranța Alimentară (BFSA) efectuează inspecții în bucătăriile copiilor mamelor și cantinelor școlare, precum și pe toate site-urile înregistrate în temeiul Legii privind alimentele, pe teritoriul școlilor, raportat de agenție.

verifică

Inspecțiile sunt în legătură cu începutul noului an școlar și se desfășoară în toată țara. Scopul este de a asigura calitatea și siguranța alimentelor pe care le consumă copiii.

Inspectorii verifică originea și depozitarea corespunzătoare a materiilor prime și a alimentelor, termenul de valabilitate și respectarea cerințelor pentru furnizarea informațiilor alimentare consumatorilor și etichetarea corespunzătoare a acestora.

Aplicarea Ordonanței № 8 privind cerințele specifice pentru siguranța și calitatea alimentelor oferite copiilor este supusă unui control strict. În timpul inspecțiilor, se urmărește respectarea măsurilor anti-epidemice de către personalul angajat în pregătirea și furnizarea de alimente în unitățile alimentare de pe teritoriul școlilor, conform Instrucțiunilor către operatorii economici., unități de catering și unități de comerț alimentar pentru punerea în aplicare a măsurilor anti-epidemice în legătură cu COVID-19.

În caz de neconformitate, vor fi întreprinse acțiuni în conformitate cu legislația actuală. Dacă este necesar și la discreția inspectorilor de inspecție, vor fi prelevate probe pentru testarea de laborator, care vor fi testate în laboratoare, în funcție de distribuția existentă.

Inspecțiile în masă vor continua până la 30.09.2020, inclusiv. După această dată, site-urile sunt supuse controlului oficial, pe care BFSA îl efectuează continuu.