Mâncăruri sănătoase din bucătăria tradițională bulgară au fost prezentate astăzi într-o expoziție culinară de către absolvenții PGOT „St. Ivan Rilski ”. Ocazia a fost Ziua Mondială a Alimentației - 16 octombrie, precum și sărbătoarea școlară, al cărei patron este hramul Pernik și al Bulgariei, Sf. Ivan Rilski.

Inițiativa Healthy Food Exhibition a fost în comun cu Inspectoratul Regional de Sănătate, Consiliul Municipal al Tineretului și Liceul Profesional. Acesta este finanțat de municipalitate și face parte din Planul anual municipal pentru tineret din 2016.

declarație

Mesele erau pline de delicatese sănătoase precum dovleac umplut cu mere, fructe uscate și nuci, sarma slabă, terci, mușcături de fructe, brânză cu mirodenii, chiftele de cartofi, salate de vitamine cu sfeclă roșie, fasole și multe alte feluri de mâncare sănătoase.

Directorul RHI, dr. Antoaneta Grigorova, a reamintit că Ziua Mondială a Alimentației a fost sărbătorită din 1945, iar Bulgaria s-a alăturat inițiativei în 2006. Aproape 1 miliard de oameni de pe planetă suferă de malnutriție, iar 5 milioane de copii cresc în sărăcie lipsiți de hrană suficientă.

Elizabeth Zlatkova, clasa a XII-a, a reamintit ce este alimentația sănătoasă și cât de important este să folosești produse de calitate.

Tinerii care au venit la expoziție au avut ocazia să deguste mâncarea delicioasă, dar și să vadă un film despre problemele foametei de pe planetă și cantitățile uriașe de alimente care sunt aruncate. Mâncărurile maeștrilor bucătari de la liceu au fost degustate și de oaspeții de la Agenția pentru Alimente, Crucea Roșie Bulgară, Inspectoratul Educației și Municipalitate.