Substanțele dătătoare de viață din alimentele noastre se numesc enzime. Acestea sunt vitale și joacă literalmente un rol cheie în corpul nostru. Acestea sunt ingredientele active care hrănesc și mențin corpul în viață. Aceste ingrediente active sunt prezente și în semințele plantelor și sunt esențiale pentru germinarea și creșterea plantelor.

enzime

Proprietăți utile ale enzimelor I

Misterul vieții în sine nu este ușor de explicat, așa că descriem enzimele ca elemente de energie cosmică sau ca vibrații care provoacă reacții chimice și modificări ale moleculelor fără a fi schimbate, distruse sau utilizate în aceleași procese. Cu alte cuvinte, enzimele sunt catalizatori - substanțe care mențin reacțiile și modificările biochimice fără a-și schimba natura.

După această scurtă explicație, putem înțelege importanța enzimelor și importanța alegerii alimentelor pe care le consumăm care hrănesc celulele din corpul nostru. Trebuie să consumăm nu numai alimente crude, ci și cele care sunt pregătite astfel încât să ne poată hrăni corpul rapid și eficient.

Reînnoirea celulelor este esențială pentru corpul nostru. Dacă nu mâncăm mâncarea potrivită, vom muri. Dacă nu oferim alimente nutritive corpului nostru, nu numai că vom muri prematur, dar vom suferi până în ziua în care vom muri.

Dacă luați nutrienții de care are nevoie corpul dumneavoastră zilnic, vă veți bucura de o sănătate bună pentru tot restul vieții. Dacă, bineînțeles, acordați suficientă atenție sănătății mintale, deoarece „hrana spirituală” este o altă parte importantă a vieții noastre.

Proprietăți utile ale enzimelor II

Enzimele sunt substanțe complexe, în principal formule de proteine ​​complexe, care permit digestia să aibă loc în mod digestiv și astfel să furnizeze nutrienții potriviți în sânge. Materialele non-fiziologice cu energia lor tactilă și cosmică magnetică fac parte din viața noastră și sunt strâns legate de evenimente și procese din moleculele corpului uman, din plante și din toate formele de viață.

Dacă suntem conștienți de acest lucru, vom ști de ce ar trebui să ne alegem mâncarea cu înțelepciune și cu atenție și de ce ar trebui să o consumăm în principal crude și nu gătite sau procesate.

Nu putem fi în viață și morți în același timp, fie că este vorba despre corpul nostru, fructe, salate, legume, nuci sau semințe. Acolo unde există viață, sunt prezente și enzimele. Tratamentul termic, rafinarea sau conservarea distruge de obicei enzimele, i. ucid viața și astfel alimentele devin inactive. Inactivele sau „mâncarea moartă” pot rămâne pe raftul din magazin cât vrem noi. Acest aliment este închis în sticle, plicuri sau în cutii, fără a dezvolta procese (fermentare, oxidare, maturare), care sunt tipice oricărui aliment real și proaspăt. Iar consumatorul modern se bucură chiar și de o perioadă lungă de valabilitate și de mâncarea pe care a cumpărat-o.

Enzimele sunt sensibile la temperaturi mai ridicate, ceea ce înseamnă temperaturi peste 45 ° C. La temperaturi peste 50 ° C devin inactive, la fel cum corpul uman ar muri într-o baie fierbinte. Peste 54 ° C majoritatea enzimelor au murit.

Enzimele din semințe se găsesc în somn. În condițiile potrivite, vor rămâne latente sute sau chiar mii de ani. Un bun exemplu sunt boabele de grâu găsite în piramide, care nu și-au pierdut capacitatea de a germina după mii de ani. După înmuiere în apă și la o temperatură bună, semințele sunt eliberate din inhibitorii naturali de creștere și apoi enzimele încep să funcționeze. Sămânța germinează și germinează, începe o viață nouă.

Chiar și corpurile animalelor moarte găsite în partea de nord a lumii noastre, precum Siberia și alte țări acoperite de gheață, erau bogate în enzime. Aceste animale au căzut brusc în era glaciară, iar corpurile lor au fost păstrate din gheață. Rămân sub gheață timp de 50.000 de ani, dar enzimele lor rămân viabile și, când ajung la temperatura corpului, devin imediat active din nou. Acest lucru indică faptul că enzimele pot fi conservate la temperaturi scăzute fără pierderi. Deci, dacă decideți să vă conservați alimentele, alegeți congelarea în locul sterilizării prin sudare. Sau mai bine, dacă produsul este potrivit, uscați-l. Uscarea la temperatură scăzută (sub 45 ° C) păstrează cel mai bine enzimele.