Eritritol
este un substitut de zahăr 100% - utilizat ca îndulcitor natural,
care se găsește în multe fructe (pere, pepene galben, struguri) în alimente precum soia
sos, brânză, vin sau bere. În mâncare servește ca îndulcitor. El pare
foarte asemănător cu zahărul și este aproximativ 60-80% mai dulce decât zaharoza, dar
nu conține nicio calorie. Există o serie de caracteristici pozitive - zero
indicele glicemic, conținut caloric zero, nu crește nivelul de
zahăr din sânge și nu afectează nivelul insulinei.
100 g zahăr = 130 g. eritritol
- nu conține calorii
- nu afectează nivelul zahărului din sânge
- nu afectează nivelul insulinei
- are un indice glicemic zero
- este stabil termic
- este prietenos cu dinții, nu provoacă cariile dentare
- este fără gluten și fără lactoză
- are un gust dulce
Mod de administrare:
Folosit pentru prăjituri, bomboane, gumă de mestecat, băuturi cu lapte, bomboane,
deserturi congelate, budinci, băuturi cu conținut scăzut de calorii și alte alimente.
Eritritolul este gustul perfect pentru cafea, ceai, limonadă, sosuri. Desigur,
poate fi folosit și pentru gătit și coacere.
- Eritritol 750 g Îndulcitor natural Eritritol Ostrovit
- Dr. Diana Ivanova, BFSA Standurile pentru oferirea de înghețată și alte alimente în aer liber ar trebui
- Dr. Emilova Vindecarea foame ne poate proteja de coronavirus și alte infecții
- Ambalarea în vid a produselor avantaje față de alte metode de depozitare - FreshMarket -
- Alte substanțe toxice conținute în alimentele consumate ICD T62