Ca produs natural, mierea poate înlocui zahărul și îndulcitorii artificiali din cafea.
Este o idee bună, totuși?
Deși se știe că mierea este mai sănătoasă decât zahărul, nu este considerată un superaliment deoarece, din punct de vedere științific, nu este tocmai o alternativă la zahărul obișnuit.
Ambele conțin glucoză și fructoză, dar în timp ce zahărul are valoare nutritivă zero (în afară de carbohidrați, desigur), mierea conține urme de vitamine și minerale.
Diferențele dintre miere și zahăr nu sunt atât de mari. Mierea are mai multă fructoză, motiv pentru care este mai dulce decât zahărul și dulceața necesară poate fi obținută cu cantități mai mici din ea.
Mierea conține antioxidanți - flavonoizi, urme de aminoacizi, enzime, vitamina C și B.
Antioxidanții reduc stresul oxidativ cauzat de radicalii liberi și inflamații.
Mierea crudă conține un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Comparativ cu zahărul, care nu conține grăsimi și proteine, mierea este puțin mai hrănitoare.
O linguriță de miere conține 22 de calorii și o linguriță de zahăr conține 16 calorii.
Consumul de miere în cantități mari nu este recomandat, deoarece poate duce la diabet, boli cardiovasculare și obezitate. De asemenea, se spune că mierea conține spori bacterieni care pot provoca botulism la sugari și copii mici.
Cantitatea de zahăr adăugat nu trebuie să depășească mai mult de 5% din aportul caloric zilnic, lucru care trebuie luat în considerare atunci când se adaugă miere în cafea - în special cei care beau multe căni din el pe zi.
- Dieta la începutul anului nu este o idee atât de bună!
- De ce nu există superalimente, dar algele marine sunt o idee bună
- Este proteina o idee bună înainte de culcare; Aditivi alimentari
- De ce este bine să mănânci grâu
- De ce este bine să respectați normele atunci când hrăniți porcii