fiecare

Nu există nicio îndoială că una dintre cele mai mari plăceri alimentare este mâncarea suculentă burger. Cu toate acestea, mulți se tem că a face acest lucru în mod regulat îi va afecta negativ. Și vorbim nu numai despre cifră, ci și despre sănătate în general.

De aceea, ne vom uita la cât de sănătos este să mănânci burgeri în fiecare zi. Tentația este imensă, deoarece astăzi sunt disponibile în multe restaurante și cu livrare la domiciliu de alimente în Sofia și în țară în general. Din acest motiv, trebuie să discutăm toate aspectele problemei.

AMENINȚA DE A MANCA BURGERI ÎN FIECARE ZI

Fenomenul porțiunii uriașe

Amenințarea a atins apogeul în 2004 odată cu lansarea fenomenului documentar „Porțiune uriașă” („Super Size Me”). În aceasta, autorul Morgan Spurlock a început o perioadă de 30 de zile de a mânca de trei ori pe zi în cel mai popular lanț de burgeri și fast-food din lume. Scopul său a fost să consume cel puțin o dată fiecare element de meniu între 1 februarie și 2 martie 2003. Drept urmare, Spurlock a câștigat 11,1 kg de greutate, 13% din greutate corporală și colesterol rău, plus mai multe modificări negative în sănătatea sa.

Motivul anchetei a fost epidemia de obezitate din Statele Unite. Acest lucru implică riscuri crescute drastic de atac de cord, diabet și boli cardiovasculare. Cu toate acestea, s-a adăugat ceva important epilogului: salatele din acest popular lanț pot fi chiar mai calorice decât burgerii. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați o cantitate mare din pansamentul oferit acolo.

Adversarii filmului lui Spurlock

Ca răspuns, Tom Newton în documentarul său „Capul gras” susține că facturile de calorii și grăsimi ale lui Spurlock nu ies și se îndoiește că acesta din urmă nu a postat totul în meniu. Newton însuși a postat pe site-ul său o listă de lucruri pe care le-a mâncat în luna sa în lanțul menționat anterior. Nutriționistul lui Spurlock, Bridget Bennett, îl avertizează în film că supradozează cu shake de lapte și zahăr Coca-Cola. Aceasta reprezintă aproximativ 1/3 din totalul caloriilor recomandate pe zi. La sfârșitul „Portion Giant” se spune că în timpul dietei sale Spurlock a consumat peste 14 kg zahăr și 5,4 kg grăsimi.

Soso Whaley spune ceva interesant după o lună întreagă care a mâncat doar în acest lanț în aprilie 2004. Potrivit acesteia, rezultatul este pierderea în greutate de 5 kg și reducerea colesterolului rău de la 237 la 197. Cu toate acestea, face exerciții fizice în mod regulat și nu consumă mai multă mâncare decât de obicei pentru ea însăși. Pe tot parcursul experimentului, Whaley și-a menținut aportul zilnic de calorii la aproximativ 2.000.

Profesorul de știință al liceului John Sisna a slăbit aproximativ 30 de kg după ce a mâncat doar în același lanț de burgeri și fast-food timp de 180 de zile. „În calitate de profesor, nu am văzut niciodată nicio valoare educațională în Portion Giant. Acolo eroul mănâncă cantități incontrolabile de mâncare, încetează să mai facă sport și în cele din urmă se așteaptă ca toți să fie șocați că s-a îngrășat?! Nu înțeleg asta ", a comentat Sisna.

CERCETĂRI ȘTIINȚIFICE PE CARE MÂNCĂ BURGERI ÎN FIECARE ZI

Există, de asemenea, cercetări care oferă vești bune pentru persoanele cărora le place să mănânce des burgeri suculenți. Potrivit unei echipe de la Universitatea McMaster din Canada consumul regulat de carne roșie și brânză neprelucrată poate reduce drastic riscul de deces prematur prin îmbunătățirea stării inimii. Vorbim despre două dintre ingredientele fundamentale ale burgerului clasic.

Studiul universității a implicat peste 218.000 de oameni din peste 50 de țări din întreaga lume. Li s-a dat o „diagramă a calității dietei” bazată pe alimentele pe care le-au consumat și asocierea lor cu reducerea riscului de deces precoce. Acestea includ, de exemplu, fructe, legume, nuci, pește, produse lactate și carne neprelucrată. După procesarea datelor, participanții au fost împărțiți în cinci grupuri.

Cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de cantități modeste de produse lactate și carne poate prelungi viața. Dar aceasta ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată. „Persoanele care au consumat fructe, legume, pește, nuci, produse lactate și carne prezintă cel mai scăzut risc de boli cardiovasculare și deces prematur. Conceptul despre ceea ce este o dietă de înaltă calitate trebuie regândit ”, spune dr. Andrew Mente. Este investigator principal la Institutul de Sănătate Publică de la Universitatea McMaster.

Opinia Serviciului Național de Sănătate din Marea Britanie

De la această autoritate de sănătate autorizată, respectată în întreaga lume, ei au o recomandare importantă. Este vorba despre persoanele cu un aport zilnic de peste 90 de grame de carne roșie sau procesată pentru ao reduce la 70 de grame. Acest lucru se datorează faptului că altfel o persoană crește riscul de boli intestinale severe. Cu toate acestea, este permisă reducerea dozei la limitele recomandate, mai ales dacă carnea este neprelucrată. Deci, o chifteluță de dimensiuni normale în burgerul dvs. este perfect acceptabilă pe zi.

SA FINITI CU

V-ați asigurat deja că satanizarea burgerilor este exagerată și că totul este o chestiune de judecată atentă și o dietă echilibrată. Dacă faci mișcare regulată, dacă mănânci în principal fructe și nuci dimineața și legume seara, dacă te odihnești bine, nu ai nicio problemă. Vă veți putea permite să mâncați de la deliciosii hamburgeri din restaurantele VICTORIA atât la fața locului, cât și cu livrarea la domiciliu a alimentelor în Sofia și țară. Nu este nimic în neregulă cu adăugarea de pâine, brânză, roșii, salată și carne roșie în meniul dvs. în fiecare zi. Doar asigurați-vă că carnea din burger este bună și de dimensiuni normale. Și cu siguranță nu îl suplimentați cu prea multe cartofi prăjiți cu sosuri și mai ales cu băuturi răcoritoare cu zahăr. Cu ale noastre burgeri plăcerea poate fi, de asemenea, utilă.