Un fapt șocant: În medie, o persoană ia aproximativ 22 de linguri de zahăr pe zi - mai mult de trei ori doza zilnică recomandată. Și, deși nu a fost niciodată considerat un aliment sănătos, noi dovezi arată că zahărul provoacă daune chiar mai grave organismului decât se credea anterior, ceea ce vă pune la risc pentru obezitate, diabet și boli de inimă.

pentru

Renunțarea la zahăr este descurajantă. Este dificil de evitat, deoarece este ascuns în atâtea alimente și adesea duce aproape la dependență, din cauza afluxului de neurotransmițătorul dopamină după ce intră în corp. Oricum, reducerea zahărului înseamnă sănătate - merita o incercare.

Pericolul

Conține zahăr 16 calorii pe lingurita. La prima vedere, poate să nu pară prea mult, dar de fapt acestea sunt sute de calorii pe zi, fără a oferi în schimb nicio valoare nutritivă. Caloriile suplimentare cresc riscul de obezitate, care la rândul său vă pregătește pentru diabet.

Amintiți-vă modul în care zahărul se joacă cu nivelul zahărului din sânge, provocând oboseală și iritabilitate. De asemenea, s-a demonstrat că cu cât se adaugă mai mult zahăr, cu atât este mai mare probabilitatea de deces din cauza bolilor de inimă.

Moartea Albă

Făptuitorul zahărului de care cu siguranță trebuie să scapi este zahăr alb rafinat, pe care le adaugi la cafea sau la prăjiturile pe care le faci acasă. Fluxul de sânge absoarbe rapid acest zahăr „simplu”, provocând exces de zahăr din sânge și niveluri de insulină, ceea ce poate duce la deteriorarea gravă a organismului.

De asemenea, zahărul rafinat este adăugat la nenumărate alimente în timpul procesării, de la ketchup și pâine, la sosuri de salată, la carne de vită. Producătorii încearcă să-i înșele pe consumatori apelându-l trestie de zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză sau un alt nume necunoscut, dar toate sunt modalități mai complicate de a numi zahăr. Mierea și siropul de arțar conțin, de asemenea, zaharuri și, deși nu sunt întotdeauna procesate așa cum este zahărul alb rafinat, multe dintre ele au un efect nociv similar.

Dulce cu permisiunea

Tipurile de zahăr pe care le poți consuma cu ușurință se găsesc în mod natural în alimente precum fructoza din fructe și lactoza din produsele lactate. Nu sunt dăunătoare dacă le consumați în forma lor originală. Fructele conțin o cantitate de zahăr care este mai proporțională cu cantitatea de fibre și alți nutrienți. Acești alți nutrienți sunt cei care reduc efectele nocive ale zahărului.

Schimbare graduala

Pentru că corpul nostru este obișnuit cu lucrurile dulci, încetarea bruscă a zahărului poate provoca simptome de cefalee, anxietate și schimbări de dispoziție.

Limităm zahărul - îmbunătățim sănătatea

Soluție ușoară și simplă

Este recomandabil să încercați să reduceți zahărul treptat, astfel încât corpul dumneavoastră să aibă timp să se adapteze. Un alt motiv pentru care nu vă grăbiți este că schimbările mai lente tind să dureze mai mult, mai ales când vine vorba de modificări ale dietei.