Știi cine legume putem suna în siguranță superaliment? Este verde și foarte gustos. Dacă nu ați ghicit care este acest aliment, ne grăbim să vă spunem că este un aliment preferat nu numai de Popeye - spanac.

Patria spanacului este Persia, deoarece există dovezi ale cultivării sale datând din secolele III-IV. Ulterior a fost transferat în China. În Europa, spanacul a fost găsit în Evul Mediu, iar arabii l-au adus inițial în Spania, unde a fost mult timp popular în rândul călugărilor spanioli. Abia în secolul al XX-lea spanacul a început să fie cultivat în Europa datorită conținutului său bogat de vitamina C și fier.

este

El este bogat în proteine, glucide, vitamine A, B1, B2, B6, PP, C și într-o cantitate mai mică de vitamina K. Are un conținut ridicat de acid folic, care este deosebit de important pentru făt și mamă, precum și pentru mineralele de sodiu, potasiu, magneziu, fier, fosfor, calciu, iod, mangan și miere.

Este foarte util pentru piele și păr, susține capacitatea creierului, întărește inima, protejează ochii, întărește sistemul imunitar.

Este bun pentru gătit și este excelent pentru salată.

Spanacul este folosit în nutriție dietetică, deoarece conține aproape toate vitaminele cunoscute și este bogat în săruri minerale, în special în compușii de fier.

Prin urmare, este folosit ca produs dietetic în bolile de sistemul nervos, epuizare, anemie, hipertensiune, diabet zaharat, gastrită, enterocolită. Are un efect tonic, diuretic și antiinflamator ușor.

Așadar, dacă vă întrebați ce să mâncați astăzi, vă oferim o supă delicioasă de spanac sau doar o salată cu spanac, brânză de capră și nuci de pin, vă lăsăm dressingul!