Postul ca sursă a tinereții veșnice? Iubitorii de dietă ne surprind deseori cu rețete noi, senzaționale. Oamenii de știință germani au ajuns la concluzia recentă că așa-numita înfometare la intervale poate fi într-adevăr benefică.

Mai întâi vestea proastă: îmbătrânim și nu o putem schimba, indiferent de ceea ce facem sau nu. Nimeni nu poate scăpa de îmbătrânire. Acesta este cel mai simplu mod de a rezuma rezultatele experimentelor cu șoareci efectuate de Centrul German pentru Boli Neurogenerative și Centrul Helmholtz. Ei ajung la concluzia că „postul de intervale” din ce în ce mai popular nu poate fi o sursă a tinereții veșnice.
Vestea bună este însă că foamea la intervale poate avea un efect benefic asupra dezvoltării tumorilor maligne.

Ce este postul de intervale?

Dar ce este mai exact această faimoasă foamete de intervale? În cele din urmă, este vorba despre prelungirea intervalelor dintre mese și când vă aflați într-un mod „de post”, mâncând, de exemplu, o dată la două zile. Restul timpului - apă. În experimente, șoarecii au fost hrăniți mult mai rar decât în ​​mod normal - și acest lucru a dat rezultate neașteptate. Viața „șoarecilor cu post” a fost extinsă cu aproape 15% comparativ cu alții.

Dar înseamnă asta că înfometarea încetinește procesul de îmbătrânire?

Pe măsură ce îmbătrânim, anumite funcții fiziologice se slăbesc treptat: vederea noastră se deteriorează, auzim mai rău, mișcările noastre devin dificile și lente. Numărul nostru de sânge se schimbă, de asemenea. Oamenii de știință au studiat peste 200 de parametri diferiți ai îmbătrânirii. Într-un experiment cu șoareci, au descoperit că foamea a avut un efect benefic asupra speranței de viață, dar nu a afectat procesul de îmbătrânire în sine.

util

O abilitate minunată a corpului

Pentru organism, foamea nu este o problemă. Dimpotriva. Când o persoană nu mănâncă timp de 12 ore, atunci începe procesul cunoscut sub numele de „autofagie”. Cuvântul autofagie provine din greacă și înseamnă „mâncare de sine”. Termenul a luat naștere în anii 1960, când cercetătorii au observat pentru prima dată că celulele au fost capabile să-și distrugă propriul conținut prin închiderea lor în membrane și formarea „sacurilor” care au fost transportate către un compartiment de reciclare cunoscut sub numele de lizozom, unde se degradează. Adică, este capacitatea organismului de a se autocurăța de celulele dăunătoare, vechi sau bolnave. În acest fel, foamea stimulează apariția de noi celule și ne poate proteja de cancer. Anul trecut, japonezul Yoshinori Osumi a primit Premiul Nobel pentru medicină pentru descoperirea și elucidarea mecanismelor autofagiei - procesul fundamental de descompunere și reciclare a celulelor.

Inamicul a numit o tumoare

Același procent de cancer a fost găsit la ambele grupuri experimentale de șoareci. Cu o diferență șocantă, totuși: la șoarecii înfometați, cancerele au crescut mult mai încet. Drept urmare, speranța lor de viață a fost extinsă - în medie cu aproximativ 12-15%. Dacă ne imaginăm că același lucru se poate aplica unei vieți umane, înseamnă o prelungire de aproximativ 12-13 ani. Cu toate acestea, până în prezent nu există nici o cercetare cu privire la modul în care foamea pe intervale ar afecta corpul uman pe termen lung.

Concluzie: postul poate prelungi viața, deoarece încetinește dezvoltarea cancerului. Dar odată cu foametea, nu se poate încetini procesul de îmbătrânire. Într-o zi, toți ne încrețim și pur și simplu nu este nimic de vorbit despre auzul deficitar și viziunea afectată ...

Mai multe despre subiectul foametei, dietelor și sănătății: